Jídelníček pro zdravé srdce při mastné játrech
Nákupní seznam pro jídelníček
Špenát
Kale
Brokolice
Růžičková kapusta
Rajčata
Mrkev
Sladké brambory
Papriky
Květák
Borůvky
Jablka
Pomeranče
Avokádo
Losos
Kuřecí prsa
Krůtí prsa
Quinoa
Hnědá rýže
Oves
Čočka
Černé fazole
Cizrna
Mandle
Vlašské ořechy
Olive olej
Greký jogurt
Tvaroh
Vejce
Lněná semínka
Chia semínka
Česnek
Zázvor
Kurkumy
Přehled jídelníčku
U jídelníčku pro zdravé srdce a játra se zaměřte na snížení příjmu tuků a zlepšení funkce jater. Důraz by měl být kladen na celozrnné potraviny, libové bílkoviny a dostatek zeleniny. Vyhněte se alkoholu, slazeným nápojům a potravinám s vysokým obsahem tuku, které mohou zhoršit problémy s játry.
Zařaďte potraviny bohaté na antioxidanty, jako jsou bobule a listová zelenina, které pomáhají bojovat proti zánětům. Zdravé tuky z ryb a ořechů mohou podpořit zdraví jater, zatímco pravidelné jídlo bez nadměrného svačení pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
Potraviny k jídlu
- Zelené listy: Špenát, kapusta a mangold mohou pomoci snížit hromadění tuku v játrech.
- Zelený čaj: Bohatý na antioxidanty, zelený čaj může přispět k lepší funkci jater.
- Avokádo: Vysoké množství zdravých tuků v avokádu může pomoci zmírnit poškození jater.
- Česnek: Česnek může pomoci snížit tělesnou hmotnost a obsah tuku u lidí s mastnou játry.
- Celá zrna: Hnědá rýže, quinoa a celozrnný chléb mohou přispět k zlepšení hladin jaterních enzymů.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Smažená jídla: Smažené kuře a hranolky obsahují nezdravé tuky, které mohou zhoršit stav jater.
- Alkohol: Alkohol může výrazně přispět k poškození jater a je nejlepší se mu vyhnout.
- Přidané cukry: Omezte sladkosti, limonády a pečivo, které mohou zvyšovat množství tuku v játrech.
- Refinované sacharidy: Vyhněte se bílé mouce, těstovinám a sladkým cereáliím, které mohou zvyšovat hladinu cukru v krvi a ovlivňovat játra.
- Červené maso: Vysoký obsah nasycených tuků v červeném mase může zhoršit jaterní problémy.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Jídelníček zaměřený na zdraví srdce a játer při tukové játrech zahrnuje potraviny, které pomáhají snižovat množství tuku v játrech a zánět, čímž zlepšují celkovou funkci jater. Důraz je kladen na libové bílkoviny a potraviny bohaté na vlákninu, které podporují hubnutí, což je klíčové pro zdraví jater. Tento jídelníček omezuje nasycené tuky a zahrnuje zdravé tuky, které podporují rovnováhu lipidů. Obsahuje také potraviny s protizánětlivými vlastnostmi, které pomáhají snižovat zátěž jater.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro podporu zdraví srdce a zvládání tukové jaterní choroby zvažte tyto výživné alternativy:
- Namísto špenátu můžete použít kapustu, která poskytuje bohatou texturu a důležité živiny.
- Pro rozšíření zdrojů bílkovin může makrela nahradit lososa, protože je bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin.
- Jako alternativu k sacharidům můžete zvolit ječmen místo quinoy, který dodá žvýkací texturu a rozpustnou vlákninu.
- Pro obohacení ovoce mohou hrušky nahradit jablka, poskytující vlákninu a osvěžující chuť.
- Namísto vlašských ořechů můžete zvolit lískové ořechy, které nabízejí sladkou, ořechovou chuť a zdravé tuky pro srdce.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Dodržování zdravého jídelníčku pro zdraví jater nemusí být drahé. Zahrňte do své stravy více celozrnných potravin, ovoce a zeleniny – tyto suroviny bývají často levnější než zpracované potraviny. Levné a výživné jsou také libové bílkoviny, jako jsou fazole, čočka a tofu. Vyhněte se slazeným nápojům a svačinám; voda a domácí jídla jsou lepší jak pro vaše játra, tak pro vaši peněženku. Vaření ve velkém a plánování jídel dopředu vám také může ušetřit peníze.
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Pro správu tukové jater a zdraví srdce zvažte tyto svačiny:
- Plátky papriky s dipem z nízkotučného řeckého jogurtu
- Cel grainsové krekry s guacamole
- Pára edamame posypaná trochou mořské soli
- Hrozny s hrstí syrových mandlí
- Celozrnný pita chléb s rozmačkanými cizrnou
- Baby mrkvičky s lehkým vinaigrettem
- Smoothie z bobulového ovoce s neslazeným mandlovým mlékem
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro zdravou stravu zaměřenou na zlepšení stavu jater je dobré pít vodu, zelený čaj a bylinkové čaje, jako je pampeliška nebo ostropestřec mariánský, které mohou podpořit zdraví jater. Vhodné jsou také neslazené rostlinné mléka a nízkosacharidové zeleninové šťávy. Je dobré se vyhnout slazeným nápojům, alkoholu a nápojům s vysokým obsahem fruktózy, aby se podpořila funkce jater.
Jak získat ještě více živin?
Zvyšte příjem bílkovin pomocí libových zdrojů, jako jsou ryby, kuřecí maso bez kůže, luštěniny a nízkotučné mléčné výrobky. Podpořte příjem vlákniny prostřednictvím celozrnných produktů, zeleniny a ovoce, což přispěje k zdraví jater a snížení hromadění tuku. Zahrňte zdravé tuky z olivového oleje, avokáda a ořechů a zaměřte se na potraviny bohaté na antioxidanty, jako jsou bobule a zelený čaj, které podporují zdraví jater.
Návrh jídelníčku
Jídelníček pro zdravé srdce při mastné játrech
Den 1
- Snídaně: Ovesná kaše s borůvkami, chia semínky a lžící řeckého jogurtu
- Oběd: Grilované kuřecí prso s quinoou a dušenou kapustou
- Večeře: Pečený losos s restovanými růžičkovými kapustami a sladkým bramborem
- Snack: Jablkové plátky s mandlovým máslem
Kalorie: 1600 Tuky: 60g Sacharidy: 170g Bílkoviny: 120g
Den 2
- Snídaně: Smoothie se špenátem, avokádem, pomerančem a lněnými semínky
- Oběd: Salát z krůtího masa a černých fazolí s paprikou a rajčaty
- Večeře: Smažený tofu s brokolicí a hnědou rýží
- Snack: Tvaroh s vlašskými ořechy
Kalorie: 1550 Tuky: 58g Sacharidy: 160g Bílkoviny: 115g
Den 3
- Snídaně: Řecký jogurt s chia semínky a borůvkami
- Oběd: Quinoa salát s cizrnou, rajčaty a olivovým olejem
- Večeře: Pečené kuřecí prso s restovanou mrkví a květákem
- Snack: Pomerančové plátky s mandlemi
Kalorie: 1620 Tuky: 62g Sacharidy: 165g Bílkoviny: 120g
Den 4
- Snídaně: Míchaná vejce se špenátem a rajčaty
- Oběd: Salát z lososa a čočky s paprikou a kapustou
- Večeře: Krůtí prso s dušenou brokolicí a hnědou rýží
- Snack: Borůvky s vlašskými ořechy
Kalorie: 1580 Tuky: 60g Sacharidy: 160g Bílkoviny: 118g
Den 5
- Snídaně: Řecký jogurt s lněnými semínky a plátky pomeranče
- Oběd: Grilované kuřecí prso se salátem z kapusty, papriky a rajčat
- Večeře: Pečený losos s quinoou a restovanými růžičkovými kapustami
- Snack: Jablkové plátky s vlašskými ořechy
Kalorie: 1600 Tuky: 62g Sacharidy: 158g Bílkoviny: 119g
Den 6
- Snídaně: Smoothie s kapustou, avokádem, borůvkami a chia semínky
- Oběd: Krůtí prso s quinoou a dušeným květákem
- Večeře: Pečené kuřecí prso s restovanou mrkví a sladkým bramborem
- Snack: Tvaroh s mandlemi
Kalorie: 1570 Tuky: 58g Sacharidy: 162g Bílkoviny: 117g
Den 7
- Snídaně: Ovesná kaše s borůvkami, lněnými semínky a lžící řeckého jogurtu
- Oběd: Salát z lososa a cizrny s rajčaty a paprikou
- Večeře: Krůtí prso s čočkou, dušeným špenátem a mrkví
- Snack: Pomerančové plátky s vlašskými ořechy
Kalorie: 1590 Tuky: 60g Sacharidy: 164g Bílkoviny: 118g
Tato nutriční hodnota je přibližná a může se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a způsobu přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024