Jídelníček Whole30 pro zdravé stravování

• Libové bílkoviny: Kuřecí, krůtí a libové hovězí maso poskytují nezbytné aminokyseliny bez nadbytečného tuku.
• Čerstvá zelenina: Brokolice, špenát, mrkev a další barevné zeleniny jsou klíčové pro vitamíny a minerály.
• Celé ovoce: Jablka, bobule, pomeranče a další nabízejí přirozenou sladkost a vlákninu.
• Ořechy a semena: Mandle, vlašské ořechy, chia semínka a lněná semínka přidávají zdravé tuky a bílkoviny.
• Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej a kokosový olej na vaření a dresinky.

• Zpracované potraviny: Vyhněte se baleným snackům, rychlému občerstvení a dalším vysoce zpracovaným výrobkům.
• Přidané cukry: Vyvarujte se sladkostí, slazených nápojů a jakýchkoli potravin s přidaným cukrem.
• Obiloviny: Chléb, těstoviny, rýže a další obilné produkty jsou v tomto plánu zakázány.
• Mléčné výrobky: Vynechte mléko, sýr, jogurt a všechny ostatní mléčné produkty.
• Luštěniny: Fazole, čočka, arašídy a sójové produkty by měly být vyloučeny.
• Alkohol: Všechny formy alkoholu jsou během období Whole30 zakázány.

Abychom dále vylepšili váš plán Whole30 pro zdravé stravování s alternativami bohatými na živiny, zvažte tyto náhrady:

• Pro štíhlejší zdroj bílkovin může krůtí prsa nahradit vepřové kotlety, protože mají nižší obsah tuku a stále poskytují dostatek bílkovin.
• Abychom přidali více rozmanitosti do zeleniny, může švýcarský mangold nahradit špenát, což nabízí mírně odlišnou chuť a více železa.
• Pro jiný zdroj zdravých tuků mohou makadamové ořechy nahradit kešu, protože poskytují více mononenasycených tuků a bohatou chuť.
• Abychom diverzifikovali příjem ovoce, mohou hrušky nahradit jablka, nabízejí sladkou chuť a jsou dobrým zdrojem vlákniny.
• Pro novou možnost zeleniny může řepa nahradit sladké brambory, protože nabízí možnost s nižším obsahem sacharidů a mírně sladkou chuť.

Nakupování ve velkém pro základní potraviny, jako jsou kuřata, vejce a zelenina, může výrazně ušetřit. Sledujte akce na čerstvé produkty a nakupujte, když jsou ceny nízké, a poté zmrazte to, co nemůžete ihned spotřebovat. Zvažte nákup levnějších kusů masa, jako jsou kuřecí stehna nebo hovězí plec, které jsou stejně výživné a často chutnější. Vaření doma a plánování jídelníčku dopředu vám také pomůže vyhnout se pokušení drahého jídla s sebou.