Mexický jídelníček pro diabetiky
Jídelníček pro diabetiky inspirovaný mexickou kuchyní je navržen tak, aby pomáhal udržovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou fazole, celozrnné výrobky a zelenina s nízkým obsahem škrobu. Důležité jsou také zdroje libových bílkovin a zdravé tuky, přičemž se používají tradiční mexické koření, které dodává chuť bez přidání cukru nebo nadbytečných sacharidů.
Nákupní seznam pro jídelníček
Celozrnný chléb
Avokádo
Ingredience na pico de gallo
Kuřecí nebo ryba
Směs zelených salátů
Černé fazole
Kukuřice
Limety
Celozrnné tortilly
Ovesné vločky
Mandlové mléko
Čerstvé bobule
Chia semínka
Quinoa
Papriky
Řecký jogurt
Granola
Tropické ovoce
Čočka
Kukuřičné tortilly
Okurka
Mrkev
Ingredience na guacamole
Filety z tresky
Ingredience na salsa verde
Dušená zelenina
Mandle
Dýňová semínka
Přehled jídelníčku
Spravujte svůj diabetes s jídelníčkem pro diabetiky inspirovaným mexickou kuchyní. Tento plán je navržen tak, aby pomáhal udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zahrnuje pokrmy, které jsou přátelské k diabetikům.
Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, libové bílkoviny a zdravé tuky, což představuje chutný přístup k diabetickému zdraví s mexickým nádechem.
Potraviny k jídlu
- Nízkoglykemická zelenina: Rajčata, listová zelenina a další nezpracovaná zelenina.
- Libové bílkoviny: Kuřecí, krůtí, ryby a tofu připravené s mexickými bylinkami a kořením.
- Celá zrna: Hnědá rýže, celozrnné tortilly a další možnosti s vysokým obsahem vlákniny.
- Luštěniny: Černé fazole a pinto fazole jako bohaté zdroje bílkovin a vlákniny.
- Zdravé tuky: Avokádo a ořechy v mírném množství.
- Ovoce s nízkým obsahem cukru: Bobule, třešně a citrusové plody.
- Bylinky a koření: Používejte hojně česnek, kmín a chilli pro dochucení bez vlivu na hladinu cukru v krvi.
- Mléčné výrobky: Nízkotučné sýry a jogurty jako zdroje vápníku a bílkovin.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem cukru: Sladké dezerty a bonbóny.
- Refinované sacharidy: Bílý chléb, běžné těstoviny a sladké cereálie.
- Smažené pokrmy: Všechno, co je smažené nebo připravené v nadměrném množství oleje.
- Tučné maso: Mastné kusy hovězího nebo vepřového masa.
- Plnotučné mléčné výrobky: Běžné sýry a zakysaná smetana, které mohou mít vysoký obsah nasycených tuků.
- Slazené nápoje: Slazené čaje, limonády a džusy.
- Alkohol: Zvlášť sladké míchané nápoje.
- Průmyslově zpracované svačiny: Chipsy, sušenky a další vysoce sacharidové, nízkonákladové svačiny.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Jídelníček pro diabetiky inspirovaný mexickou kuchyní je navržen tak, aby pomáhal udržovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou fazole, celozrnné výrobky a zelenina s nízkým obsahem škrobu. Důraz je kladen na libové bílkoviny a zdravé tuky, které pomáhají udržovat vyváženou hladinu cukru v krvi, a tradiční mexické koření dodává chuť bez přidání cukru nebo nadbytečných sacharidů.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Při plánování jídel pro diabetiky mohou promyšlené náhrady pomoci lépe řídit hladinu cukru v krvi:
- Vyměňte kukuřičné tortilly za celozrnné tortilly, abyste zvýšili příjem vlákniny.
- Zvolte řecký jogurt místo běžného jogurtu, abyste snížili obsah cukru a zvýšili příjem bílkovin.
- Použijte květákovou rýži místo quinoy jako nízkosacharidovou alternativu.
- Namísto tropického ovoce zvolte bobulovité ovoce, abyste snížili glykemický dopad.
- Místo mandlového mléka vyzkoušejte sojové mléko pro jinou chuť a přidané živiny.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Udržujte si hladinu cukru v krvi pod kontrolou s těmito 7 chutnými mexickými svačinkami vhodnými pro diabetiky:
- Plátky jablek posypané chili práškem
- Tyčinky z jicamy s guacamole
- Jogurt bez cukru s ovocem
- Salsa z černých fazolí s plátky okurky
- Grilované rybí tacos s zelím
- Mexická salát s grilovaným kuřetem a avokádem
- Mix mandlí a dýňových semínek
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro hubnutí s mexickým nádechem se zaměřte na nápoje s nízkým obsahem kalorií. Voda je vaším nejlepším přítelem pro hydrataci. Bylinné čaje, zejména ty, které podporují metabolismus, jsou skvělou volbou. Lehké aguas frescas s minimálním množstvím přidaného cukru mohou uspokojit vaši chuť na ovoce. Černá káva poskytuje energii bez kalorií. Vyhněte se sladkým a alkoholickým nápojům, abyste udrželi svůj příjem kalorií pod kontrolou.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Mexický jídelníček pro diabetiky
Den 1
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým mlékem, čerstvými bobulemi a chia semínky
- Oběd: Salát s grilovaným kuřetem, avokádem, černými fazolemi a pico de gallo
- Večeře: Rybí tacos na celozrnných tortillách, salsou verde a salátem z hlávkového zelí
- Svačina: Řecký jogurt s granolou a tropickým ovocem
Kalorie: 1200 Tuky: 40g Sacharidy: 130g Bílkoviny: 90g
Den 2
- Snídaně: Smoothie s mandlovým mlékem, mixem bobulí a lžící chia semínek
- Oběd: Quinoový salát s paprikami, kukuřicí a limetkovým dresinkem
- Večeře: Dušený filet tresky s grilovanou zeleninou a guacamole
- Svačina: Malá miska okurkových a mrkvových tyčinek s hrstí dýňových semínek
Kalorie: 1150 Tuky: 35g Sacharidy: 125g Bílkoviny: 85g
Den 3
- Snídaně: Řecký jogurt s čerstvými bobulemi a mandlovými plátky
- Oběd: Polévka z čočky s celozrnným chlebem
- Večeře: Kuřecí nebo rybí fajitas s celozrnnými tortillami, paprikou a cibulí
- Svačina: Avokádo s limetkou a solí
Kalorie: 1100 Tuky: 30g Sacharidy: 140g Bílkoviny: 70g
Den 4
- Snídaně: Smoothie s mandlovým mlékem, tropickým ovocem a proteinovým práškem
- Oběd: Tuňákový salát s černými fazolemi, kukuřicí a pico de gallo na smíšeném salátu
- Večeře: Grilované kuře s dušenou zeleninou a guacamole
- Svačina: Celozrnné krekry s malou porcí hummusu
Kalorie: 1200 Tuky: 40g Sacharidy: 135g Bílkoviny: 95g
Den 5
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým mlékem, tropickým ovocem a chia semínky
- Oběd: Dušené čočkové ragú se zeleninou a kukuřičnými tortillami
- Večeře: Pečená treska se salsou verde a salát ze smíšené zeleniny s avokádem
- Svačina: Řecký jogurt s hrstí ořechů
Kalorie: 1180 Tuky: 35g Sacharidy: 145g Bílkoviny: 85g
Den 6
- Snídaně: Smoothie miska s řeckým jogurtem, mixem bobulí a granolou
- Oběd: Quinoový salát s černými fazolemi, zeleninou a limetkovým dresinkem
- Večeře: Grilovaná ryba s pečenými paprikami a cibulí
- Svačina: Miska čerstvých bobulí s mandlemi
Kalorie: 1150 Tuky: 30g Sacharidy: 140g Bílkoviny: 80g
Den 7
- Snídaně: Celozrnný toast s avokádem a ztraceným vejcem
- Oběd: Kuřecí nebo rybí enchiladas z celozrnných tortill, salsou verde
- Večeře: Fazolový a kukuřičný salát s dušenou zeleninou
- Svačina: Plátky okurky s limetkovou šťávou a chilli
Kalorie: 1200 Tuky: 35g Sacharidy: 150g Bílkoviny: 85g
Tyto výživové hodnoty jsou orientační a mohou se mírně lišit v závislosti na velikosti porcí a způsobu přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024