Mexický jídelníček pro nízkosacharidovou dietu
Jídelníček pro nízkosacharidovou dietu inspirovaný mexickou kuchyní upravuje tradiční mexická jídla tak, aby vyhovovala nízkosacharidovému životnímu stylu. Zaměřuje se na bílkoviny, jako jsou maso a sýr, spolu s nezeleninovými potravinami. Tradiční jídla s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou tortilly a rýže, jsou omezená nebo nahrazena alternativami s nízkým obsahem sacharidů, což umožňuje vychutnat si mexické chutě, zatímco se dodržuje nízkosacharidová dieta.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Špenát
Avokádo
Kuřecí prsa
Romaine salát
Papriky
Limetka
Okurka
Chili koření
Ryba
Zelí
Kokosové mléko
Chia semínka
Bobule
Hovězí maso
Cuketa
Lilky
Sýr
Hlíva
Hovězí nebo kuřecí vývar
Krůtí prsa
Ořechy
Vepřové kotlety
Růžičková kapusta
Losos
Citrón
Olive olej
Dýňová semínka
Mleté hovězí nebo kuřecí maso
Papriky
Rajčata
Cibule
Krevety
Mrkev
Zelí
Ředkvičky
Kokosové mléko
Tuna
Zelené listy
Sýr plátky
Přehled jídelníčku
Objevte chutě Mexika s jídelníčkem pro nízkosacharidovou dietu. Tento inovativní plán přizpůsobuje mexické recepty tak, aby vyhovovaly nízkosacharidovému životnímu stylu.
Soustředí se na kvalitní bílkoviny, zdravé tuky a zeleninu s nízkým obsahem sacharidů, což je lahodný způsob, jak dodržovat nízkosacharidovou dietu s mexickou kuchyní.
Potraviny k jídlu
- Libové bílkoviny: Kuřecí, ryby a hovězí maso připravené v tradičním mexickém stylu, ale bez příloh s vysokým obsahem sacharidů.
- Nízkosacharidová zelenina: Listová zelenina, papriky, houby a cuketa, které se používají v salátech nebo jako součást hlavních jídel.
- Zdravé tuky: Avokádo, olivy a ořechy, stejně jako olivový olej na vaření a zálivky.
- Nízkosacharidové tortilly: Hledejte tortilly vyrobené z mandlové nebo kokosové mouky jako alternativy.
- Mléčné výrobky: Sýr a zakysaná smetana v mírném množství, s preferencí plnotučných variant.
- Nízkosacharidové ovoce: Bobule, rajčata a malé porce jiného ovoce, jako jsou melouny.
- Bylinky a koření: Koriandr, kmín a chili papričky pro autentickou chuť bez sacharidů.
- Voda a bylinné čaje: Pro hydrataci bez přidaných cukrů.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem sacharidů: Tradiční tortilly, tacos, tamales a quesadillas vyrobené z běžné mouky nebo kukuřice.
- Sladké potraviny: Dezerty a sladkosti jako churros a tres leches dort.
- Šťavnatá zelenina: Brambory a kukuřice používané v tradičních mexických pokrmech.
- Fazole: I když jsou zdravé, fazole mají vyšší obsah sacharidů a měly by být na nízkosacharidové dietě omezeny.
- Ovocné šťávy: Často mají vysoký obsah cukru, i když jsou čerstvě vymačkané.
- Alkohol: Zejména pivo a sladké koktejly, které mají vysoký obsah sacharidů.
- Průmyslové snacky: Chipsy a další balené potraviny s vysokým obsahem sacharidů.
- Smažené pokrmy: Smažené maso a zelenina, které jsou často obalované a mají vysoký obsah sacharidů.
Hlavní výhody
Jídelníček mexické kuchyně pro nízkosacharidovou dietu přizpůsobuje tradiční mexická jídla tak, aby vyhovovala nízkosacharidovému životnímu stylu. Zaměřuje se na vysoce bílkovinné ingredience, jako jsou maso a sýr, a zahrnuje různé neškrobové zeleniny. Tortilly jsou nahrazeny alternativami s nízkým obsahem sacharidů a fazole se používají v omezeném množství, což umožňuje vychutnat si mexické chutě v rámci nízkosacharidového stravování.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Úprava jídelníčků podle různých dietních potřeb může zlepšit zdraví a potěšení. Zde jsou některé nízkosacharidové alternativy s použitím ingrediencí z mexické kuchyně:
- Cuketa místo těstovin může udržet příjem sacharidů na nízké úrovni a zároveň přidat texturu pokrmům.
- Zvažte salátové listy jako náhradu za tortilly, abyste snížili sacharidy a kalorie.
- Kokosová mouka může nahradit běžnou mouku v receptech jako nízkosacharidová alternativa.
- Vepřové škvarky jsou křupavou alternativou k tortilla chipsům bez sacharidů.
- Použití květákové rýže místo běžné rýže pomáhá udržet příjem sacharidů na nízké úrovni.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Užijte si výrazné chutě Mexika, aniž byste se museli vzdát nízkosacharidové diety, s těmito 7 lahodnými snacky:
- Plátky avokáda s pico de gallo a sýrem
- Křupavé jalapeño poppers obalené slaninou
- Kuřecí závitky v salátových listech s nakrájenými rajčaty a avokádem
- Mini papriky jako nachos se rozpuštěným sýrem
- Plátky okurky s guacamole a krevetami
- Vaječné muffiny se špenátem, paprikou a salsou
- Cuketové chipsy se salsou verde
Co pít při tomto jídelníčku?
Na dietním režimu ve stylu Mexika by vaše nápoje měly mít nízký obsah kalorií, ale vysokou chuť. Voda je nezbytná pro hydrataci a můžete ji ochutit citrusy nebo okurkou pro osvěžující zážitek. Zvolte bylinkové čaje, zejména ty, které podporují trávení. Lehce oslazené aguas frescas nabízejí chuť ovoce bez příliš mnoha kalorií. Káva je v pořádku, ale vyhněte se přidávání přílišného množství cukru nebo smetany. Vyhněte se sladkým a alkoholickým nápojům, abyste zůstali na správné cestě k dosažení svých dietních cílů.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Mexický jídelníček pro nízkosacharidovou dietu
Den 1
- Snidaně: Míchaná vejce se špenátem a avokádem (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 8g, tuky: 22g)
- Oběd: Salát s grilovaným kuřetem, římským salátem, avokádem, paprikou a limetkovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 12g, tuky: 20g)
- Snack: Plátky okurky posypané chili práškem a limetkovou šťávou (kalorie: 50, bílkoviny: 2g, sacharidy: 8g, tuky: 0.5g)
- Večeře: Rybí tacos v salátových listech, s hlávkovým zelím a krémovou koriandrovou omáčkou (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 10g, tuky: 25g)
Den 2
- Snidaně: Pudding z chia semínek s kokosovým mlékem, posypaný několika bobulemi (kalorie: 250, bílkoviny: 6g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)
- Oběd: Hovězí fajita mísa se smaženou paprikou a cibulí, podávaná na lůžku z salátu (kalorie: 400, bílkoviny: 25g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Snack: Malá hrst mandlí nebo vlašských ořechů (kalorie: 180, bílkoviny: 6g, sacharidy: 6g, tuky: 16g)
- Večeře: Ceviche z krevet s avokádem a okurkou (kalorie: 350, bílkoviny: 28g, sacharidy: 12g, tuky: 20g)
Den 3
- Snidaně: Omeleta se sýrem, houbami a špenátem (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 6g, tuky: 22g)
- Oběd: Mexická kuřecí polévka s rajčatovým vývarem, kuřecím masem a zeleninou (bez rýže a tortil) (kalorie: 350, bílkoviny: 30g, sacharidy: 12g, tuky: 18g)
- Snack: Plátky sýra s plátky papriky (kalorie: 150, bílkoviny: 10g, sacharidy: 6g, tuky: 10g)
- Večeře: Grilovaný skirt steak s grilovanou cuketou a lilkem (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 10g, tuky: 30g)
Den 4
- Snidaně: Řecký jogurt s hrstí ořechů (kalorie: 250, bílkoviny: 15g, sacharidy: 10g, tuky: 18g)
- Oběd: Krůtí salátové závitky se smaženou paprikou a cibulí (kalorie: 300, bílkoviny: 25g, sacharidy: 10g, tuky: 18g)
- Snack: Avokádo rozkrojené a posypané solí a limetkovou šťávou (kalorie: 230, bílkoviny: 3g, sacharidy: 12g, tuky: 21g)
- Večeře: Vepřové kotlety s pečenými růžičkovými kapustami (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 12g, tuky: 25g)
Den 5
- Snidaně: Smoothie se špenátem, mandlovým mlékem, proteinovým práškem a hrstí bobulí (kalorie: 280, bílkoviny: 25g, sacharidy: 15g, tuky: 10g)
- Oběd: Salát s grilovaným lososem, smíšenými zelenými listy a citronovo-olivovým dresinkem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 10g, tuky: 28g)
- Snack: Hrst dýňových semínek (kalorie: 150, bílkoviny: 8g, sacharidy: 5g, tuky: 13g)
- Večeře: Papriky plněné kuřecím nebo hovězím masem (bez rýže) (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)
Den 6
- Snidaně: Míchaná vejce s nakrájenými rajčaty a cibulí (kalorie: 250, bílkoviny: 20g, sacharidy: 8g, tuky: 15g)
- Oběd: Salát z kapusty a mrkve s grilovanými krevetami (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)
- Snack: Plátky okurky s limetkovou šťávou a chili práškem (kalorie: 50, bílkoviny: 2g, sacharidy: 10g, tuky: 0.5g)
- Večeře: Carnitas (trhané vepřové) s avokádem a plátky ředkviček (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 10g, tuky: 30g)
Den 7
- Snidaně: Smoothie s kokosovým mlékem, proteinovým práškem a hrstí špenátu (kalorie: 250, bílkoviny: 20g, sacharidy: 8g, tuky: 15g)
- Oběd: Tuňákový salát na zeleném lůžku s olivovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 30g, sacharidy: 8g, tuky: 23g)
- Snack: Plátky sýra s plátky rajčat (kalorie: 150, bílkoviny: 10g, sacharidy: 6g, tuky: 10g)
- Večeře: Grilované kuřecí nebo hovězí špízy s paprikou a cibulí (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 15g, tuky: 22g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024