Mexický jídelníček pro snižování cholesterolu
Jídelníček zaměřený na snižování cholesterolu v mexické kuchyni se soustředí na zdravé ingredience pro srdce. Obsahuje potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou fazole a celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky. Tradiční mexická jídla jsou upravena tak, aby zahrnovala tyto potraviny, které pomáhají snižovat cholesterol, což činí jídelníček jak účinným, tak i chutným.
Nákupní seznam pro jídelníček
Ovesné vločky
Mandlové mléko
Čerstvé bobule
Chia semínka
Treska
Kapusta
Kukuřičné tortilly
Avokádo
Různé zeleniny
Řecký jogurt
Granola
Tropické ovoce
Quinoa
Černé fazole
Celozrnný chléb
Čočka
Celozrnné wrapy
Krůtí nebo kuřecí prsa
Salátová okurka
Rajče
Tofu
Přehled jídelníčku
Vydejte se na cestu k zdravému srdci s jídelníčkem zaměřeným na snížení cholesterolu v mexickém stylu. Tento jídelníček zahrnuje pokrmy přátelské k cholesterolu, které kladou důraz na suroviny bohaté na vlákninu a zdravé tuky.
S množstvím fazolí, avokáda a libových bílkovin je to chutný a účinný způsob, jak udržet zdravé hladiny cholesterolu a užít si při tom živé chutě Mexika.
Potraviny k jídlu
- Celá zrna: Celozrnné tortilly, hnědá rýže a quinoa pro vlákninu.
- Libové bílkoviny: Kuřecí maso bez kůže, ryby a rostlinné bílkoviny jako fazole a čočka.
- Zelenina: Široká škála barevné zeleniny, zejména listové zeleniny.
- Ovoce: Bobule, jablka a hrušky pro vlákninu a antioxidanty.
- Zdravé tuky: Avokádo, ořechy a olivový olej místo nasycených tuků.
- Luštěniny: Černé fazole, pinto fazole a cizrna jako zdroj rostlinných bílkovin.
- Nízkotučné mléčné výrobky: Sýr a jogurt s mírou.
- Bylinky a koření: Používejte česnek, koriandr a chilli k dochucení pokrmů.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Saturated fats: Omezte červené maso a tučné mléčné výrobky.
- Fritované potraviny: Fritované tacos, chipsy a další smažené pokrmy s nezdravými tuky.
- Refinované sacharidy: Bílý chléb, běžné těstoviny a sladké cereálie.
- Vysoce sladké potraviny: Omezte tradiční mexické sladkosti a dezerty.
- Průmyslově zpracované potraviny: Konzervované refried fazole a hotové salsy s přidanými konzervanty.
- Plnotučné mléčné výrobky: Tučné sýry a zakysaná smetana.
- Alkohol: Může ovlivnit hladinu cholesterolu.
- Vysoce slané potraviny: Zpracované snacky a konzervované výrobky s přidanou solí.
Hlavní výhody
Jídelníček zaměřený na snížení cholesterolu v mexické kuchyni se soustředí na ingredience pro zdraví srdce. Obsahuje potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou fazole a celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky z avokáda a ořechů. Tradiční mexická jídla jsou upravena tak, aby zahrnovala tyto potraviny, které pomáhají snižovat cholesterol, což činí jídelníček jak účinným, tak příjemným.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Snížení cholesterolu prostřednictvím stravy lze dosáhnout chytrými volbami potravin. Zvažte tyto alternativy:
- Ovesné vločky místo instantních vloček pro zdravější snídani.
- Použijte avokádo jako pomazánku místo másla, abyste snížili příjem nasycených tuků.
- Čočka může nahradit mleté hovězí maso v tacos, čímž snížíte cholesterol a přidáte vlákninu.
- Olivový olej místo másla při vaření pro zdravější tuky.
- Pečené ořechy jako svačinu místo chipsů pro snížení cholesterolu.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Podpořte zdraví srdce a snižte hladinu cholesterolu s těmito 7 výživnými mexickými svačinkami:
- Ovesná kaše s plátky banánu a skořicí
- Pudink z chia semínek s mangovým pyré
- Celé zrno krekry s avokádem a plátky rajčat
- Pálené brokolice s salsa verde
- Grilované rybí tacos s zelím
- Quinoa salát s černými fazolemi, kukuřicí a koriandrem
- Mix mandlí a vlašských ořechů
Co pít při tomto jídelníčku?
Během těhotenství je důležité vybírat bezpečné a výživné nápoje, zejména pokud dodržujete mexickou stravu. Hydratace je klíčová, proto pijte dostatek vody. Bylinné čaje mohou být dobré, ale ujistěte se, že jsou během těhotenství bezpečné. Čerstvě připravené aguas frescas s menším množstvím cukru jsou zdravější volbou. Vyhněte se nápojům s vysokým obsahem kofeinu, jako je káva, a zvolte raději bezkofeinové varianty. Alkoholické nápoje byste měli zcela vynechat, abyste zajistili zdraví svého miminka.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Mexický jídelníček pro snižování cholesterolu
Den 1
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým mlékem, posypaná čerstvým ovocem a chia semínky (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 8g)
- Oběd: Grilované rybí tacos s zelím, podávané v kukuřičných tortillách (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 35g, tuky: 10g)
- Snack: Čerstvá zelenina s guacamole (kalorie: 150, bílkoviny: 3g, sacharidy: 15g, tuky: 10g)
- Večeře: Kuřecí fajitas s paprikou a cibulí, podávané s celozrnnými tortillami (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 35g, tuky: 15g)
Den 2
- Snídaně: Řecký jogurt s granolou a tropickým ovocem (kalorie: 300, bílkoviny: 15g, sacharidy: 40g, tuky: 8g)
- Oběd: Papriky plněné quinoou a černými fazolemi (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 12g)
- Snack: Malá hrst mandlí (kalorie: 160, bílkoviny: 6g, sacharidy: 6g, tuky: 14g)
- Večeře: Pečený treska s omáčkou salsa verde, podávaná se zeleninou na páře (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
Den 3
- Snídaně: Celozrnný toast s avokádem a míchanými vejci (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 30g, tuky: 18g)
- Oběd: Čočková polévka se zeleninou, podávaná s celozrnným chlebem (kalorie: 350, bílkoviny: 18g, sacharidy: 45g, tuky: 10g)
- Snack: Čerstvý ovocný salát s limetkovou šťávou (kalorie: 120, bílkoviny: 2g, sacharidy: 30g, tuky: 0.5g)
- Večeře: Grilované zeleninové enchilady s černými fazolemi a lehkou rajčatovou omáčkou (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 55g, tuky: 12g)
Den 4
- Snídaně: Smoothie se špenátem, banánem, mandlovým mlékem a proteinovým práškem (kalorie: 280, bílkoviny: 20g, sacharidy: 40g, tuky: 5g)
- Oběd: Wrap s krůtím nebo kuřecím masem, celozrnnou tortillou, salátem, rajčetem a avokádem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 35g, tuky: 12g)
- Snack: Kousek čerstvého ovoce (např. jablko nebo hruška) (kalorie: 100, bílkoviny: 0.5g, sacharidy: 25g, tuky: 0.2g)
- Večeře: Tofu a zeleninové stir-fry s hnědou rýží (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 15g)
Den 5
- Snídaně: Míchaná vejce s rajčaty, cibulí a jalapeños, podávaná s celozrnnou tortillou (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 25g, tuky: 12g)
- Oběd: Tuňákový salát s mixem zelených listů, olivami a citrusovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 30g, sacharidy: 15g, tuky: 18g)
- Snack: Malá miska melounu nebo ananasu (kalorie: 80, bílkoviny: 1g, sacharidy: 20g, tuky: 0.5g)
- Večeře: Ceviche ze špenátu s avokádem, podávané s celozrnnými tostadas (kalorie: 400, bílkoviny: 25g, sacharidy: 35g, tuky: 18g)
Den 6
- Snídaně: Chia pudink z kokosového mléka s kiwi (kalorie: 250, bílkoviny: 5g, sacharidy: 25g, tuky: 12g)
- Oběd: Grilovaný kuřecí nebo rybí salát s mixem zelených listů a limetkovým koriandrovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
- Snack: Hrst pražených ořechů nebo semínek (kalorie: 180, bílkoviny: 5g, sacharidy: 8g, tuky: 15g)
- Večeře: Pečené zeleninové tacos s celozrnnými tortillami a pico de gallo (kalorie: 400, bílkoviny: 10g, sacharidy: 50g, tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Celozrnný cereální mix s mandlovým mlékem a čerstvým ovocem (kalorie: 280, bílkoviny: 8g, sacharidy: 50g, tuky: 6g)
- Oběd: Salát z černých fazolí a kukuřice s přílohou z dušené zeleniny (kalorie: 350, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 10g)
- Snack: Plátky papriky s hummusem (kalorie: 150, bílkoviny: 6g, sacharidy: 20g, tuky: 6g)
- Večeře: Pečené kuře s mole omáčkou (používejte s mírou), podávané s quinoou (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 40g, tuky: 18g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024