Mexický jídelníček pro těhotnou ženu
Jídelníček pro těhotné ženy v mexickém stylu je navržen tak, aby poskytoval vyváženou výživu během těhotenství. Obsahuje různé druhy ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, libových bílkovin a mléčných výrobků, aby zajistil přísun esenciálních živin, jako jsou železo, vápník, kyselina listová a omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro vývoj plodu a zdraví matky.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Kuřecí prsa
Ryba
Greký jogurt
Tuna
Tofu
Krevety
Houbové portobello
Celozrnný toast
Ovesné vločky
Quinoa
Celozrnné tortilly
Kukuřičné tortilly
Celozrnný chléb
Hnědá rýže
Celozrnný cereálie
Avokádo
Čerstvé bobule
Limetka
Banán
Kiwi
Špenát
Papriky
Rajčata
Cibule
Kapusta
Okurka
Mrkev
Hummus
Pomeranč
Jablko
Cuketa
Růžičková kapusta
Salsa verde
Granola
Mandlové mléko
Kokosové mléko
Sýr
Černé fazole
Kukuřice
Chia semínka
Čočka
Olivy
Různé fazole
Arašídové máslo
Přehled jídelníčku
Jídelníček pro těhotné ženy inspirovaný mexickou kuchyní spojuje živé chutě s nutričními potřebami během těhotenství. Zaměřuje se na pokrmy bohaté na důležité živiny, jako jsou železo, vápník a vitamíny.
Tento jídelníček zahrnuje různé mexické speciality, které jsou pečlivě připravené tak, aby byly nejen výživné, ale také chutné, a vyhovovaly jedinečným stravovacím potřebám nastávajících maminek.
Potraviny k jídlu
- Celá zrna: Hnědá rýže a celozrnné tortilly pro vlákninu a dlouhotrvající energii.
- Libové bílkoviny: Grilované kuře, ryby (s nízkým obsahem rtuti) a libové hovězí maso pro esenciální aminokyseliny.
- Produkty mléčné výroby: Mléko, jogurt a sýr pro vápník a bílkoviny. Vyberte si pasterizované výrobky.
- Zelenina: Různé barevné druhy zeleniny, jako jsou papriky, rajčata a špenát, pro vitamíny a minerály.
- Ovoce: Citrusové plody, avokádo a bobulovité ovoce pro vitamíny a zdravé tuky.
- Luštěniny: Fazole a čočka jako zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny.
- Zdravé tuky: Avokádo a ořechy pro esenciální mastné kyseliny důležité pro vývoj plodu.
- Hydratace: Dbejte na dostatek vody, kokosové vody a čerstvě vymačkaných ovocných šťáv v mírném množství.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Ryby s vysokým obsahem rtuti: Vyhněte se mečounovi, žralokům a královskému makrelu.
- Nepasterizované potraviny: Měkké sýry, mléko a šťávy, které nejsou pasterizované.
- Syrové nebo nedovařené potraviny: Syrová vejce, maso a mořské plody kvůli riziku infekcí.
- Vysoký příjem kofeinu: Omezte kávu a některé čaje.
- Průmyslově zpracované a nezdravé potraviny: Obsahují nezdravé tuky, cukry a soli.
- Alkohol: Během těhotenství se mu zcela vyhněte.
- Vysoký obsah kořeněných jídel: Pokud způsobují nepohodlí nebo pálení žáhy.
- Cukrovinky a sladké nápoje: Aby se předešlo nadměrnému přírůstku hmotnosti a výkyvům hladiny cukru v krvi.
Hlavní výhody
Jídelníček pro těhotné ženy v mexickém stylu zohledňuje výživové potřeby během těhotenství. Obsahuje vyvážený poměr bílkovin, sacharidů a zdravých tuků, přičemž klade důraz na potraviny bohaté na železo, jako jsou libové maso a fazole, vápník z mléčných výrobků a kyselinu listovou z listové zeleniny a citrusových plodů, což zajišťuje komplexní stravu pro zdraví matky i plodu.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro těhotné ženy by měly plány jídel zaměřovat na potraviny bohaté na živiny. Zde je několik zdravých alternativ:
- Řecký jogurt místo běžného jogurtu pro vyšší obsah bílkovin a probiotik.
- Vyměňte bílou rýži za quinoa, abyste zvýšili příjem vlákniny a esenciálních aminokyselin.
- Sladké brambory lze použít místo obyčejných brambor pro vyšší obsah vitamínů.
- Špenát místo salátové okurky v salátech pro zvýšení příjmu železa a kyseliny listové.
- Vyberte si tortilly z celozrnné mouky místo kukuřičných tortill pro lepší nutriční hodnotu.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Postarejte se o sebe i své dítě s těmito 7 výživnými a chutnými mexickými svačinkami:
- Čerstvý ovocný salát s posypem Tajin
- Jogurtový parfait s granolou a směsí bobulí
- Guacamole s celozrnnými pita chipsy
- Směs ořechů, semínek a sušeného ovoce
- Grilované kuřecí a zeleninové špízy
- Celozrnný toast s avokádem a plátky rajčete
- Zeleninová polévka s fazolemi a quinoou
Co pít při tomto jídelníčku?
Pokud dodržujete nízkosacharidovou dietu s mexickým vlivem, měli byste vybírat nápoje, které odpovídají vašim limitům sacharidů. Nejlepším a nejjednodušším řešením je voda, kterou si můžete ochutit limetkou nebo citronem. Bylinné čaje jsou skvělou volbou pro hydrataci bez sacharidů. Kávu je nejlepší pít černou nebo s nízkosacharidovým sladidlem. Vyhněte se ovocným džusům a aguas frescas s přidaným cukrem. Zaměřte se na nápoje, které podporují váš nízkosacharidový životní styl.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Mexický jídelníček pro těhotné ženy
Den 1
- Snídaně: Celozrnný toast s avokádem a míchanými vejci (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 30g, tuky: 18g)
- Oběd: Salát s grilovaným kuřetem, smíšeným salátem, černými fazolemi, kukuřicí, avokádem a limetkovým dresinkem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 35g, tuky: 15g)
- Svačina: Ovocný salát s limetkovou šťávou (kalorie: 120, bílkoviny: 2g, sacharidy: 30g, tuky: 0.5g)
- Večeře: Rybí tacos na kukuřičných tortillách s hlávkovým salátem a quinoa (kalorie: 500, bílkoviny: 35g, sacharidy: 45g, tuky: 20g)
Den 2
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým mlékem, čerstvými bobulemi a chia semínky (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 8g)
- Oběd: Plněné papriky s quinoou a černými fazolemi, podávané s vedlejším salátem (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 15g)
- Svačina: Řecký jogurt s medem (kalorie: 150, bílkoviny: 12g, sacharidy: 20g, tuky: 4g)
- Večeře: Kuřecí fajitas s paprikou a cibulí, podávané s celozrnnými tortillami (kalorie: 450, bílkoviny: 40g, sacharidy: 35g, tuky: 15g)
Den 3
- Snídaně: Smoothie se špenátem, banánem, mandlovým mlékem a proteinovým práškem (kalorie: 280, bílkoviny: 20g, sacharidy: 40g, tuky: 5g)
- Oběd: Polévka z čočky se zeleninou a celozrnným chlebem (kalorie: 350, bílkoviny: 18g, sacharidy: 50g, tuky: 8g)
- Svačina: Mrkvové a okurkové tyčinky s hummusem (kalorie: 150, bílkoviny: 6g, sacharidy: 20g, tuky: 6g)
- Večeře: Vegetariánské enchiladas s rajčatovou omáčkou a fazolemi (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 60g, tuky: 12g)
Den 4
- Snídaně: Chia pudink s kokosovým mlékem a kiwi (kalorie: 250, bílkoviny: 5g, sacharidy: 25g, tuky: 12g)
- Oběd: Tuňákový salát se smíšeným salátem, olivami a citrusovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)
- Svačina: Malá hrst mandlí (kalorie: 160, bílkoviny: 6g, sacharidy: 6g, tuky: 14g)
- Večeře: Grilované zeleninové quesadillas s celozrnnými tortillami (kalorie: 400, bílkoviny: 12g, sacharidy: 50g, tuky: 18g)
Den 5
- Snídaně: Celozrnná cereálie s mandlovým mlékem a banánem (kalorie: 280, bílkoviny: 8g, sacharidy: 50g, tuky: 6g)
- Oběd: Fazolový salát s kukuřicí a dušenou zeleninou (kalorie: 350, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 10g)
- Svačina: Paprikové plátky s guacamole (kalorie: 150, bílkoviny: 3g, sacharidy: 18g, tuky: 10g)
- Večeře: Pečené kuře s mole omáčkou a quinoa (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 40g, tuky: 18g)
Den 6
- Snídaně: Míchané tofu s cibulí, paprikou, rajčaty a celozrnným toastem (kalorie: 300, bílkoviny: 18g, sacharidy: 30g, tuky: 12g)
- Oběd: Špenátový salát s avokádem, pomerančem a citrusovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 5g, sacharidy: 30g, tuky: 25g)
- Svačina: Malé jablko (kalorie: 80, bílkoviny: 0.5g, sacharidy: 22g, tuky: 0.2g)
- Večeře: Vegetariánské chilli s fazolemi a zeleninou, podávané s malou kukuřičnou tortillou (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 60g, tuky: 10g)
Den 7
- Snídaně: Celozrnný toast s arašídovým máslem a banánem (kalorie: 350, bílkoviny: 12g, sacharidy: 40g, tuky: 18g)
- Oběd: Grilované portobello tacos s salsa verde na kukuřičných tortillách (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 40g, tuky: 12g)
- Svačina: Řecký jogurt s granolou (kalorie: 150, bílkoviny: 12g, sacharidy: 20g, tuky: 4g)
- Večeře: Krevetové špízy s grilovanou cuketou (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024