Plán jídelníčku na rostlinné bázi pro diabetiky
Jídelníček na rostlinné bázi pro diabetiky spojuje stravování přizpůsobené diabetikům s veganským životním stylem. Tento jídelníček se zaměřuje na potraviny, které mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi, jako jsou listová zelenina, neživé zeleniny, luštěniny, ořechy a semena. Jídla jsou navržena tak, aby byla vyvážená a uspokojivá, což zajišťuje, že řízení diabetu neznamená obětovat chuť nebo rozmanitost v rostlinné stravě.
Nákupní seznam pro jídelníček
Avokádo
Celozrnný chléb
Čočka
Zelenina
Jablko
Mandlové máslo
Tofu
Směs zeleniny
Hnědá rýže
Ovesné vločky
Bobule
Lněná semínka
Quinoa
Černé fazole
Směs salátů
Hummus
Okurka
Mrkev
Ledvinové fazole
Rajčata
Květák
Špenát
Banán
Proteinový prášek
Papriky
Lilky
Cizrna
Chia semínka
Kokosové mléko
Ingredience na veganské sushi
Ingredience na čerstvý ovocný salát
Sója zázvorová omáčka
Brokolice
Celozrnná cereálie
Ingredience na salát z různých fazolí
Olive olej
Ocet
Rýžové chlebíčky
Arašídové máslo
Tempeh
Ořechy
Semena
Zeleninový burger
Celozrnná bulka
Ingredience na přílohový salát
Ingredience na čočkovou boloňskou omáčku
Celozrnná těstovina
Ingredience na středomořský cizrnový salát
Batáty
Ingredience na veganskou paellu
Přehled jídelníčku
Jídelníček na rostlinné bázi pro diabetiky je navržen tak, aby pomáhal udržovat hladinu cukru v krvi prostřednictvím veganské stravy. Zaměřuje se na potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou ovoce a zelenina, celozrnné výrobky a rostlinné bílkoviny, které jsou klíčové pro stabilizaci hladiny glukózy.
Tento jídelníček, navržený pro podporu zdraví diabetiků, kombinuje výživné a vlákninou bohaté potraviny s chutnými veganskými alternativami, což poskytuje zdravý a příjemný přístup k řízení diabetu.
Potraviny k jídlu
- Nízkoglykemická zelenina: Listová zelenina, křížaté zeleniny jako brokolice a květák, a další nezeleninové druhy.
- Celá zrna: Celozrnná pšenice, quinoa a hnědá rýže v mírném množství pro vlákninu.
- Luštěniny: Čočka, fazole a cizrna jako zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny.
- Ovoce s nízkým obsahem cukru: Bobule, jablka a hrušky v kontrolovaných porcích.
- Ořechy a semena: Mandle, vlašské ořechy a lněná semena pro zdravé tuky a bílkoviny.
- Rostlinné bílkoviny: Tofu, tempeh a edamame jako nízkoglykemické možnosti bílkovin.
- Zdravé tuky: Avokádo a olivový olej v mírném množství.
- Bylinky a koření: Skořice, kurkuma a česnek pro chuť a potenciální přínosy pro hladinu cukru v krvi.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Vysoce glykemické ovoce: Například banány, ananasy a mango ve velkém množství.
- Refinované obiloviny: Bílý chléb, bílá těstovina a další rafinované sacharidy.
- Průmyslově zpracované veganské potraviny: Často obsahují vysoké množství cukrů a rafinovaných sacharidů.
- Smažené a tučné potraviny: Smažené rostlinné pokrmy a občerstvení.
- Cukrovinky a slazené nápoje: Veganské dezerty a slazené nápoje.
- Vysoké množství škrobové zeleniny: Brambory a kukuřice ve velkém množství.
- Alkohol: Může ovlivnit hladinu cukru v krvi.
- Vysoce sodíkové zpracované potraviny: Některé veganské náhražky masa a konzervované zeleniny.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Jídelníček na rostlinné bázi pro diabetiky je navržen tak, aby stabilizoval hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, vláknité celozrnné produkty, luštěniny, ořechy a semena, které pomáhají
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro rostlinně založený jídelníček přizpůsobený diabetikům mohou tyto náhrady pomoci zvládat hladinu cukru v krvi a zároveň udržet jídla chutná:
- Chia semínka mohou nabídnout podobné výhody jako lněná semínka v různých pokrmech.
- Rýže z květáku je nízkosacharidovou alternativou k hnědé rýži.
- Tempeh může nahradit tofu jako možnost s vyšším obsahem bílkovin.
- Mandlové máslo je zdravou alternativou k arašídovému máslu.
- Špagety z cukety mohou být uspokojivou náhradou za tradičné těstoviny.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Udržujte stabilní hladinu cukru v krvi s těmito 7 rostlinnými svačinkami vhodnými pro diabetiky:
- Bobule s kokosovým krémem
- Plátky okurky s tzatziki
- Jogurt z kokosového mléka s ořechy (nízký obsah cukru)
- Cherry rajčata s balsamikovou glazurou
- Grilované tofu na špejli s teriyaki omáčkou
- Quinoa salát se zeleninou
- Mix ořechů a sušeného ovoce bez přidaného cukru
Co pít při tomto jídelníčku?
Když se zaměřujete na hubnutí s rostlinnou stravou, voda je nezbytná pro hydrataci a metabolismus. Zelený čaj a černá káva mohou poskytnout energii bez kalorií. Bylinné čaje, jako je máta nebo zázvor, podporují trávení. Neslazené mandlové mléko je nízkokalorická a výživná volba pro smoothie nebo cereálie.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Jídelníček na rostlinné bázi pro diabetiky
Den 1
- Snídaně: Avokádový toast na celozrnném chlebu (kalorie: 300, bílkoviny: 6g, sacharidy: 30g, tuky: 14g)
- Oběd: Čočka v polévce s přílohou z dušené zeleniny (kalorie: 400, bílkoviny: 18g, sacharidy: 50g, tuky: 10g)
- Snack: Jablkové plátky s mandlovým máslem (kalorie: 200, bílkoviny: 4g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Večeře: Smažené tofu s mixem zeleniny a hnědou rýží (kalorie: 500, bílkoviny: 20g, sacharidy: 60g, tuky: 20g)
Den 2
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým mlékem, bobulemi a lněnými semínky (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 12g)
- Oběd: Quinoa a salát z černých fazolí s mixem zeleného salátu (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 55g, tuky: 10g)
- Snack: Hummus se zeleninovými tyčkami (okurka a mrkev) (kalorie: 150, bílkoviny: 6g, sacharidy: 18g, tuky: 6g)
- Večeře: Veganský chili s ledvinkovými fazolemi, rajčaty a přílohou z květákové rýže (kalorie: 500, bílkoviny: 20g, sacharidy: 60g, tuky: 15g)
Den 3
- Snídaně: Zelený smoothie s špenátem, banánem, mandlovým mlékem a proteinovým práškem (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 40g, tuky: 5g)
- Oběd: Plněné papriky s quinoou a zeleninou (kalorie: 400, bílkoviny: 12g, sacharidy: 60g, tuky: 10g)
- Snack: Malá hrst mandlí (kalorie: 160, bílkoviny: 6g, sacharidy: 6g, tuky: 14g)
- Večeře: Kari z lilku a cizrny podávané s květákovou rýží (kalorie: 500, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 20g)
Den 4
- Snídaně: Pudding z chia semínek s kokosovým mlékem a bobulemi (kalorie: 350, bílkoviny: 8g, sacharidy: 40g, tuky: 15g)
- Oběd: Veganské sushi rolky s avokádem, okurkou a mrkví (kalorie: 400, bílkoviny: 10g, sacharidy: 60g, tuky: 10g)
- Snack: Čerstvý ovocný salát (kalorie: 150, bílkoviny: 2g, sacharidy: 35g, tuky: 0.5g)
- Večeře: Pečené tofu s omáčkou ze sóji a zázvoru a přílohou z dušeného brokolice (kalorie: 500, bílkoviny: 20g, sacharidy: 45g, tuky: 20g)
Den 5
- Snídaně: Celozrnný cereální mix s mandlovým mlékem a banánem (kalorie: 300, bílkoviny: 8g, sacharidy: 50g, tuky: 6g)
- Oběd: Salát z různých fazolí s olivovým olejem a vinným octem (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 55g, tuky: 10g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s arašídovým máslem (kalorie: 200, bílkoviny: 6g, sacharidy: 25g, tuky: 8g)
- Večeře: Zeleninové stir-fry s tempehem a přílohou z quinoi (kalorie: 500, bílkoviny: 25g, sacharidy: 50g, tuky: 20g)
Den 6
- Snídaně: Smoothie mísa s mandlovým mlékem, mixem bobulí, ořechy a semínky (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 15g)
- Oběd: Zeleninový burger na celozrnném housce s přílohou ze salátu (kalorie: 400, bílkoviny: 20g, sacharidy: 50g, tuky: 15g)
- Snack: Guacamole s plátky papriky (kalorie: 150, bílkoviny: 3g, sacharidy: 18g, tuky: 10g)
- Večeře: Boloňské čočkové s celozrnnými těstovinami (kalorie: 500, bílkoviny: 25g, sacharidy: 75g, tuky: 10g)
Den 7
- Snídaně: Sendvič s arašídovým máslem a banánem na celozrnném chlebu (kalorie: 350, bílkoviny: 12g, sacharidy: 50g, tuky: 15g)
- Oběd: Středomořský salát z cizrny s olivami, rajčaty a okurkou (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 15g)
- Snack: Pečené sladké brambory (kalorie: 150, bílkoviny: 2g, sacharidy: 30g, tuky: 3g)
- Večeře: Veganská paella s mixem zeleniny a tofu (kalorie: 500, bílkoviny: 18g, sacharidy: 70g, tuky: 15g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024