Středomořský jídelníček pro nízkosacharidovou dietu
Revoluce v nízkosacharidových dietách, mediterránský jídelníček pro nízkosacharidovou dietu přináší osvěžující pohled na stravování s nízkým obsahem sacharidů. Je to fúze středomořských chutí se zaměřením na snížení příjmu sacharidů.
Tento jídelníček zdůrazňuje bohatství nízkosacharidové zeleniny, zdravých tuků a libových bílkovin, což je ideální pro ty, kteří chtějí vychutnat středomořské speciality, zatímco si hlídají příjem sacharidů.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Špenát
Feta sýr
Olivy
Okurka
Rajčata
Olivový olej
Řecký jogurt
Vlašské ořechy
Skořice
Tuna
Avokádo
Citrón
Kuřecí stehna
Česnek
Mozzarella
Bazalka
Krevety
Cuketa
Jehněčí kotlety
Mandlové mléko
Proteinový prášek
Mandle
Jablka
Celer
Mandlové máslo
Pstruh
Kopr
Houbu
Hovězí maso
Papriky
Cibule
Směs ořechů
Mleté krůtí maso
Kokosový jogurt
Chia semínka
Bobule
Kokosový olej
Kuřecí prsa
Cherry rajčata
Hummus
Přehled jídelníčku
Revoluce v nízkosacharidových dietách přináší mediterránský jídelníček pro nízkosacharidovou dietu, který nabízí osvěžující pohled na stravování s nízkým obsahem sacharidů. Je to spojení středomořských chutí se zaměřením na snížení příjmu sacharidů.
Tento jídelníček zdůrazňuje bohatství zeleniny s nízkým obsahem sacharidů, zdravých tuků a libových bílkovin, což je ideální pro ty, kteří chtějí vychutnat středomořské speciality a zároveň udržet sacharidy na uzdě.
Potraviny k jídlu
- Listová zelenina: Špenát, kapusta a rukola pro nezbytné živiny s minimem sacharidů.
- Nízkosacharidová zelenina: Papriky, lilek a cuketa.
- Tučné ryby: Losos, makrela a sardinky pro omega-3 mastné kyseliny.
- Libové bílkoviny: Kuřecí prsa, krůta a mořské plody.
- Zdravé tuky: Olivový olej, avokádo a olivy.
- Ořechy a Semena: Mandle, vlašské ořechy a lněná semínka pro zdravé tuky a bílkoviny.
- Sýry a Řecký jogurt: V mírném množství pro vápník a bílkoviny.
- Bylinky a Koření: Pro dochucení bez sacharidů.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Vysoce sacharidové ovoce: Například banány, hrozny a hrušky.
- Šťavnatá zelenina: Brambory, kukuřice a hrášek.
- Obiloviny: Chléb, těstoviny, rýže a cereálie.
- Luštěniny: Fazole, cizrna a čočka.
- Sladké potraviny: Bonbóny, cukrovinky a sladké dezerty.
- Průmyslově zpracované potraviny: Vysoký obsah sacharidů a nezdravé přísady.
- Nápoje s vysokým obsahem cukru: Sody, slazené čaje a ovocné šťávy.
- Alkohol: Zejména pivo a sladké koktejly.
Hlavní výhody
Jídelníček mediteránní stravy pro nízkosacharidovou dietu přizpůsobuje tradiční středomořskou dietu tak, aby vyhovovala nízkosacharidovému životnímu stylu. Zaměřuje se na zeleninu, libové bílkoviny a zdravé tuky, přičemž omezuje příjem potravin s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou obiloviny a některé druhy ovoce. Tento jídelníček je obzvlášť prospěšný pro ty, kteří chtějí využívat výhod středomořské stravy zaměřené na zdraví srdce, a přitom dodržovat nízkosacharidový režim. Zajišťuje bohatý příjem živin s dostatkem vlákniny ze zeleniny a ořechů a zdravé tuky z takových zdrojů, jako je olivový olej, což podporuje celkové zdraví a správu hmotnosti.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Středomořský jídelníček pro nízkosacharidovou dietu může být chutný a rozmanitý s těmito alternativami:
- Pro jiný chuťový profil vyzkoušejte makadamové ořechy místo mandlí jako svačinu.
- Přidání listů zelí může poskytnout křupavou alternativu k tortillám.
- Zvažte použití květákové rýže místo tradiční rýže, abyste udrželi nízký obsah sacharidů.
- Oživte svá jídla sušenými rajčaty místo čerstvých rajčat pro bohatší chuť.
- Pro krémovou přísadu vyzkoušejte kokosovou smetanu místo mandlového mléka ve svých receptech.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Tyto nízkosacharidové svačiny jsou ideální pro středomořskou nízkosacharidovou dietu:
- Uzený losos s krémovým sýrem na plátcích okurky
- Avokádo rozpůlené a naplněné tvarohem
- Šunky s rukolou a sýrem zabalované do rolky
- Vařená vejce natvrdo
- Grilované kuřecí stripsy s dipem z řeckého jogurtu
- Olivy a feta sýr
- Restovaný špenát s česnekem a olivovým olejem
Co pít při tomto jídelníčku?
Na středomořské nízkosacharidové dietě je voda nezbytná pro hydrataci, bylinkové čaje bez přidaného cukru jsou skvělou volbou, černou kávu si můžete vychutnat s mírou, čerstvě vymačkaná citronová nebo limetková šťáva ve vodě dodá chuť, a je dobré se vyhnout ovocným džusům a alkoholu, abyste udrželi nízký příjem sacharidů.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Středomořský jídelníček pro nízkosacharidovou dietu
Den 1
- Snídaně: Omeleta se špenátem, fetou a olivami (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 5g, tuky: 22g)
- Oběd: Řecký salát s okurkou, rajčaty, fetou a olivami, pokapaný olivovým olejem (kalorie: 350, bílkoviny: 8g, sacharidy: 10g, tuky: 30g)
- Svačina: Hrst mandlí (kalorie: 160, bílkoviny: 6g, sacharidy: 6g, tuky: 14g)
- Večeře: Grilovaný losos s pečeným chřestem (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 10g, tuky: 25g)
Den 2
- Snídaně: Řecký jogurt s trochou vlašských ořechů a skořicí (kalorie: 250, bílkoviny: 15g, sacharidy: 10g, tuky: 15g)
- Oběd: Tuňákový salát s mixem zelených listů, avokádem a citronovo-olivovým dresinkem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Svačina: Plátky okurky s tzatziki (kalorie: 100, bílkoviny: 3g, sacharidy: 5g, tuky: 7g)
- Večeře: Pečené kuřecí stehna s restovaným špenátem a česnekem (kalorie: 450, bílkoviny: 40g, sacharidy: 5g, tuky: 30g)
Den 3
- Snídaně: Míchaná vejce s nakrájenými rajčaty a avokádem (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 8g, tuky: 25g)
- Oběd: Caprese salát s čerstvou mozzarellou, rajčaty, bazalkou a olivovým olejem (kalorie: 300, bílkoviny: 15g, sacharidy: 8g, tuky: 22g)
- Svačina: Malá porce oliv (kalorie: 100, bílkoviny: 0g, sacharidy: 5g, tuky: 10g)
- Večeře: Grilované krevety s pečenou zeleninou ve středomořském stylu (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)
Den 4
- Snídaně: Salát z avokáda a vajec (kalorie: 300, bílkoviny: 15g, sacharidy: 8g, tuky: 25g)
- Oběd: Caesar salát s kuřecím masem a dresinkem na bázi řeckého jogurtu (bez krutonů) (kalorie: 350, bílkoviny: 30g, sacharidy: 10g, tuky: 20g)
- Svačina: Malé jablko s hrstí mandlí (kalorie: 200, bílkoviny: 5g, sacharidy: 15g, tuky: 12g)
- Večeře: Jehněčí kotlety s grilovanou cuketou (kalorie: 450, bílkoviny: 40g, sacharidy: 8g, tuky: 30g)
Den 5
- Snídaně: Smoothie se špenátem, avokádem, mandlovým mlékem a odměrkou proteinového prášku (kalorie: 280, bílkoviny: 20g, sacharidy: 15g, tuky: 16g)
- Oběd: Středomořská zeleninová směs s lilkem, paprikou a cibulí (kalorie: 320, bílkoviny: 6g, sacharidy: 20g, tuky: 25g)
- Svačina: Stonky celeru s mandlovým máslem (kalorie: 150, bílkoviny: 5g, sacharidy: 6g, tuky: 12g)
- Večeře: Pečený pstruh s citronem a koprem, podávaný s dušeným brokolicí (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 10g, tuky: 22g)
Den 6
- Snídaně: Frittata se špenátem a houbami (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 6g, tuky: 22g)
- Oběd: Hovězí špízy s paprikou a cibulí, podávané s řeckým salátem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Svačina: Hrst mixovaných ořechů (kalorie: 200, bílkoviny: 5g, sacharidy: 8g, tuky: 18g)
- Večeře: Plněné papriky s mletým krůtím masem a zeleninou (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Kokosový jogurt s trochou chia semínek a několika bobulemi (kalorie: 250, bílkoviny: 6g, sacharidy: 15g, tuky: 18g)
- Oběd: Pečené kuřecí prso s řeckým salátem (kalorie: 350, bílkoviny: 30g, sacharidy: 10g, tuky: 20g)
- Svačina: Plátky papriky s malou porcí hummusu (kalorie: 100, bílkoviny: 3g, sacharidy: 8g, tuky: 6g)
- Večeře: Grilovaný mořský vlk s restovaným špenátem a cherry rajčaty (kalorie: 400, bílkoviny: 35g, sacharidy: 10g, tuky: 22g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024