Vegan jídelníček bez cukru

• Čerstvé ovoce: Vyberte si celé, čerstvé ovoce, jako jsou bobule, jablka a citrusy, které poskytují přirozenou sladkost bez přidaných cukrů.
• Zelenina: Zařaďte do svých jídel různé barevné druhy zeleniny, abyste přidali chuť, živiny a vlákninu bez přidaných cukrů.
• Ořechy a semena: Mějte po ruce ořechy a semena, jako jsou mandle, vlašské ořechy, chia semínka a lněná semínka, pro uspokojivou křupavost a zdravé tuky.
• Avokádo: Vychutnejte si krémové avokádo, bohatý zdroj zdravých tuků, jako přílohu nebo přísadu do salátů, wrapů či na celozrnný chléb.
• Rostlinné bílkoviny: Zařaďte do svých jídel zdroje rostlinných bílkovin, jako jsou fazole, čočka, tofu a tempeh, pro udržitelnou energii.
• Celozrnné obiloviny: Preferujte celozrnné obiloviny, jako je quinoa, hnědá rýže a oves, které poskytují komplexní sacharidy a vlákninu bez přidaných cukrů.
• Bylinky a koření: Používejte bylinky a koření k vylepšení chuti vašich pokrmů, aniž byste se spoléhali na přidané cukry.
• Rostlinný jogurt: Vyberte si neslazené alternativy rostlinného jogurtu na bázi sóji, mandlí nebo kokosu jako bezmléčnou možnost.
• Produkty z kokosu: Zařaďte kokosové mléko, kokosový olej a strouhaný kokos pro přirozenou sladkost a zdravé tuky.
• Hořká čokoláda: Vychutnejte si malé porce hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa jako uspokojivou pochoutku bez nadměrného množství přidaných cukrů.

• Refinované cukry: Vyhýbejte se potravinám s přidaným cukrem, včetně sladkostí, pečiva, slazených nápojů a dalších zpracovaných sladkostí.
• Slazené nápoje: Vyhněte se slazeným nápojům, jako jsou limonády, ovocné šťávy a slazené čaje, a raději si dopřejte vodu, bylinkové čaje nebo neslazené alternativy.
• Zpracované svačiny: Omezte konzumaci zpracovaných svačin, které často obsahují skryté cukry, jako jsou granola tyčinky a ochucené rýžové chlebíčky.
• Slazené rostlinné mléka: Zvolte neslazené varianty rostlinného mléka, jako je mandlové nebo sójové mléko, místo slazených verzí.
• Kommerční zálivky na saláty: Připravte si vlastní zálivky na saláty nebo vybírejte ty bez přidaného cukru, protože mnoho komerčně vyráběných zálivek obsahuje sladidla.
• Slazené omáčky: Buďte opatrní u omáček, jako je kečup, barbecue omáčka a sladká chilli omáčka, které mohou přispět k příjmu přidaného cukru ve vaší stravě.
• Oochucený jogurt: Zvolte přírodní, neslazený rostlinný jogurt a přidejte si čerstvé ovoce nebo ořechy pro chuť bez přidaného cukru.
• Silně zpracované veganské dezerty: Omezte příjem silně zpracovaných veganských dezertů, protože často obsahují rafinované cukry a nezdravé přísady.
• Konzervované ovoce v sirupu: Vyberte si čerstvé nebo konzervované ovoce ve vodě nebo přírodní šťávě místo toho, které je konzervováno v těžkém sirupu.
• Slazené cereálie: Zvolte celozrnné, neslazené cereálie a přidejte čerstvé ovoce pro sladkost místo spoléhání se na sladké cereálie.

Udržování diety bez cukru na veganském jídelníčku může být chutné a uspokojivé s těmito alternativami:

• Oslazujte svá jídla přirozeně pomocí datlí místo stévie nebo sladidel z monk fruit.
• Vyzkoušejte zelená jablka jako kyselou a osvěžující alternativu k hruškám.
• Pro krémovou přísadu použijte kešu smetanu místo avokáda ve svých salátech.
• Pro přidanou křupavost mohou pistácie nahradit mandle ve svačinách.
• Obohaťte své obiloviny použitím bulguru místo hnědé rýže ve svých pokrmech.