Vegan jídelníček pro cholesterol
Podpořte zdraví srdce s naším veganským jídelníčkem zaměřeným na správu cholesterolu. Tento plán je plný receptů přátelských k cholesterolu a rostlinné stravy, které mají za cíl podpořit zdravý cholesterol a zároveň nabízet rozmanité a chutné možnosti. Užijte si lahodná jídla, která přispívají k lepšímu zdraví srdce na veganské stravě.
Nákupní seznam pro jídelníček
Oves
Ječmen
Čočka
Cizrna
Quinoa
Lněná semínka
Chia semínka
Mandle
Vlašské ořechy
Avokádo
Špenát
Kale
Brokolice
Borůvky
Jahody
Rajčata
Česnek
Olive olej
Neslazený veganský jogurt
Voda
Bylinný čaj
Přehled jídelníčku
Podpořte zdraví srdce s naším veganským jídelníčkem zaměřeným na správu cholesterolu. Tento jídelníček je plný receptů přátelských k cholesterolu a na rostlinné bázi, které mají za cíl podpořit zdravý cholesterol a zároveň nabízejí rozmanité a chutné veganské možnosti. Užijte si lahodná jídla, která přispívají k lepšímu zdraví srdce na výživově uvědomělé a uspokojivé veganské cestě.
Potraviny k jídlu
- Potraviny bohaté na vlákninu: Zařaďte do své stravy potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, pro lepší kontrolu cholesterolu.
- Omega-3 mastné kyseliny: Vyberte si potraviny bohaté na omega-3, jako jsou lněná semínka, chia semínka a vlašské ořechy.
- Rostlinné steroly: Zahrňte do jídelníčku potraviny obohacené rostlinnými steroly, například některé margaríny, které mohou pomoci snížit cholesterol.
- Luštěniny: Vychutnávejte si čočku, cizrnu a černé fazole jako skvělé zdroje rostlinných bílkovin a vlákniny.
- Oves: Zařaďte oves do své stravy pro beta-glukany, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu.
- Avokádo: Konzumujte avokádo pro zdravé mononenasycené tuky, které mohou mít pozitivní vliv na cholesterol.
- Česnek: Přidávejte česnek do svých pokrmů pro jeho potenciální účinky na snižování cholesterolu.
- Neoslazené rostlinné mléko: Volte neoslazené a obohacené rostlinné mléčné alternativy.
- Zelený čaj: Vychutnávejte si zelený čaj pro antioxidanty, které mohou podpořit zdraví srdce.
- Bobule: Zařaďte do stravy antioxidanty bohaté bobule, jako jsou borůvky, jahody a maliny.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Saturated fats: Omezte příjem nasycených tuků, které se nacházejí v kokosovém oleji, palmovém oleji a některých zpracovaných potravinách.
- Trans fats: Vyhýbejte se potravinám s trans tuky, které se často nacházejí v zpracovaných a smažených jídlech.
- Potraviny s vysokým obsahem cholesterolu: Omezte konzumaci potravin bohatých na cholesterol, jako jsou vnitřnosti, korýši a některé zpracované svačiny.
- Přidané cukry: Omezte příjem přidaných cukrů, které se nacházejí v sladkostech a slazených nápojích.
- Vysoký příjem kofeinu: Omezte příjem kofeinu, protože nadměrná konzumace může ovlivnit hladinu cholesterolu.
- Zpracované veganské maso: Konzumujte veganské alternativy masa s mírou, protože mohou obsahovat nasycené tuky.
- Alkohol s mírou: Pokud pijete alkohol, dělejte to s mírou, protože nadměrná konzumace může ovlivnit hladinu cholesterolu.
- Příliš kořeněná jídla: Omezte používání příliš kořeněných jídel, protože mohou způsobit nepohodlí.
- Nezdravé tuky: Omezte konzumaci smažených a zpracovaných potravin pro celkové zdraví srdce.
- Nerovnovážné jídlo: Zajistěte si vyváženou stravu s různorodými živinami, které podporují správnou hladinu cholesterolu.
Hlavní výhody
Jídelníček zaměřený na veganskou stravu pro snížení cholesterolu se soustředí na redukci hladiny LDL cholesterolu a zlepšení celkového lipidového profilu prostřednictvím potravin bohatých na vlákninu, jako jsou oves a luštěniny, a zdravých tuků z ořechů a semínek.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Vyberte si tyto veganské občerstvení přátelské k cholesterolu:
- Avokádo na celozrnném toastu
- Pečené růžičkové kapusty
- Česnekem pečené cizrny
- Vlašské a mandlové ořechy
- Pečené křupavé kapustičky
- Grilované portobello houby
- Tmavá čokoláda (min. 70% kakaa)
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro vegany, kteří se zaměřují na cholesterol, mohou určité nápoje podpořit zdraví srdce. Zelený čaj je prospěšný díky svým vlastnostem snižujícími cholesterol. Sójové mléko může být dobrou alternativou k mléčným výrobkům, protože poskytuje izoflavony. Šťáva z granátového jablka, bohatá na antioxidanty, může zlepšit hladiny cholesterolu. Voda by měla být základem a bylinkové čaje mohou přidat rozmanitost.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Veganský jídelníček pro správu cholesterolu
Tento jídelníček je určen pro jednotlivce, kteří dodržují veganskou stravu a chtějí si udržet zdravé hladiny cholesterolu. Obsahuje potraviny bohaté na vlákninu, zdravé tuky a rostlinné bílkoviny, které mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu a podpořit zdraví srdce.
Den 1
- Snídaně: Ovesná kaše s plátky jahod a posypaná lněnými semínky
- Oběd: Cizrnové a špenátové kari podávané s quinou
- Večeře: Pečený tofu s dušeným brokolicí a ječmenným pilafem
- Snack: Hrst mandlí
Kalorie: 1800 Tuky: 60g Sacharidy: 230g Bílkoviny: 75g
Den 2
- Snídaně: Smoothie miska z špenátu, kapusty, bobulí, chia semínek a mandlového mléka
- Oběd: Salát z čočky s mixem zelených listů, cherry rajčaty a citronovo-tahini dresinkem
- Večeře: Smažený tempeh s česnekem, zázvorem a smíšenou zeleninou podávaný s hnědou rýží
- Snack: Vlašské ořechy a kousek ovoce
Kalorie: 1850 Tuky: 65g Sacharidy: 240g Bílkoviny: 78g
Den 3
- Snídaně: Avokádový toast na celozrnném chlebu s plátky rajčat
- Oběd: Quinoa salát s kapustou, pečenými sladkými bramborami a balsamikovým dresinkem
- Večeře: Špagetová dýně s marinara omáčkou a přílohou z dušeného brokolice
- Snack: Mrkev s hummusem
Kalorie: 1800 Tuky: 60g Sacharidy: 230g Bílkoviny: 75g
Den 4
- Snídaně: Overnight oats s mandlovým mlékem, chia semínky a mixem bobulí
- Oběd: Ječmenná a zeleninová polévka podávaná s celozrnným chlebem
- Večeře: Plněné papriky s quinou, černými fazolemi, kukuřicí a salsou
- Snack: Hrst mandlí
Kalorie: 1850 Tuky: 65g Sacharidy: 240g Bílkoviny: 78g
Den 5
- Snídaně: Chia pudink z mandlového mléka s plátky banánů
- Oběd: Salát ze špenátu a kapusty s avokádem, vlašskými ořechy a citronovo-tahini dresinkem
- Večeře: Tofu stir-fry s brokolicí, paprikami a hrachovými lusky podávané s hnědou rýží
- Snack: Bobule s posypem lněných semínek
Kalorie: 1800 Tuky: 60g Sacharidy: 230g Bílkoviny: 75g
Den 6
- Snídaně: Celozrnný toast s rozmačkaným avokádem a plátky rajčat
- Oběd: Středomořský cizrnový salát s okurkou, olivami a citronovo-bylinkovým dresinkem
- Večeře: Kari z čočky a zeleniny podávané s quinou
- Snack: Plátky okurky s hummusem
Kalorie: 1850 Tuky: 65g Sacharidy: 240g Bílkoviny: 78g
Den 7
- Snídaně: Smoothie z špenátu, kapusty, bobulí, lněných semínek a mandlového mléka
- Oběd: Quinoa tabbouleh salát s okurkou, rajčaty, petrželí a citronovým dresinkem
- Večeře: Pečená zelenina a cizrna na plechu s přílohou z quinoy
- Snack: Vlašské ořechy a kousek ovoce
Kalorie: 1800 Tuky: 60g Sacharidy: 230g Bílkoviny: 75g
Tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a metodách přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024