Vegan jídelníček pro seniory

Přehled jídelníčku

Potraviny k jídlu

• Smoothie miska: Začněte den výživnou smoothie miskou plnou ovoce, listové zeleniny, ořechů, semínek a rostlinného proteinu.

• Quinoa s zeleninou na pánvi: Vychutnejte si quinoa s zeleninou na pánvi s tofu nebo tempehem pro vyvážené a syté jídlo.

• Minestrone polévka: Připravte si vydatnou minestrone polévku s různou zeleninou, fazolemi a celozrnnými těstovinami na výživný oběd.

• Pečené batáty s cizrnou: Upečte batáty a ozdobte je pečenou cizrnou, špenátem a tahini omáčkou.

• Wrapy s cizrnovým salátem: Připravte wrapy s cizrnovým salátem, celozrnnými tortillami, salátem, rajčaty a krémovým veganským dresinkem.

• Plněné papriky: Naplňte papriky směsí quinoa, černých fazolí, kukuřice a salsy pro chutnou a snadno konzumovatelnou večeři.

• Veganská chili: Připravte si lahodné veganské chili s fazolemi, rajčaty, kořením a zeleninou, podávané na hnědé rýži nebo quinoe.

• Čočka s zeleninovým kari: Uvařte čočku s zeleninovým kari a aromatickým kořením v kokosovém mléce pro chutné a útulné jídlo.

• Salát s avokádem a černými fazolemi: Smíchejte nakrájené avokádo, černé fazole, kukuřici, červenou cibuli a koriandr s limetkovým dresinkem.

• Salát s pečenou zeleninou: Upečte směs barevné zeleniny a podávejte ji na arugule s balzamikovou glazurou.

Potraviny, které se nemají jíst

• Silně zpracované veganské nezdravé potraviny: Omezte konzumaci silně zpracovaných veganských alternativ a upřednostněte celé, výživné potraviny.

• Vysoký obsah přidaných cukrů: Dávejte pozor na veganské produkty s vysokým obsahem přidaných cukrů a vybírejte si přirozeně sladké možnosti, jako jsou ovoce.

• Příliš složité recepty: Začněte s jednoduššími recepty a postupně objevujte složitější pokrmy, abyste se lépe přizpůsobili rostlinné stravě.

• Příliš přísné diety: Vyhněte se příliš přísným dietám a zaměřte se na vyvážený, rozmanitý a příjemný jídelníček na rostlinné bázi.

• Vynechávání jídel: Zajistěte pravidelný příjem jídel, abyste splnili své nutriční potřeby a udrželi si energii po celý den.

• Nerealistické porce: Podávejte přiměřené porce, abyste předešli přejídání a podpořili zdravý životní styl.

• Neznámé ingredience: Začněte s oblíbenými ingrediencemi a postupně zavádějte nové, abyste rozšířili svůj kulinářský repertoár.

• Přílišné svačiny: Vyberte si výživné svačiny a dávejte pozor na velikost porcí, abyste se vyhnuli nadměrnému příjmu kalorií.

• Nevyvážené jídlo: Snažte se o vyvážené pokrmy, které obsahují mix sacharidů, bílkovin, zdravých tuků a různé zeleniny.

• Nedostatek hydratace: Udržujte si dostatečný příjem tekutin pitím vody během dne, abyste podpořili celkové zdraví.

Přečtěte si více o klíčových produktech

mandle

avokádo

čočka

quinoa

Hlavní výhody

Alternativy potravin

Jak rozpočet na tento jídelníček

Další tipy

Návrh jídelníčku