Vegan jídelníček pro snižování cholesterolu

• Oves a ječmen: Zvolte celozrnné produkty jako oves a ječmen, které obsahují rozpustnou vlákninu a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
• Luštěniny: Zařaďte čočku, cizrnu a černé fazole pro rostlinné bílkoviny a vlákninu.
• Ořechy a semena: Dopřejte si mandle, vlašské ořechy, lněná a chia semena pro zdravé tuky a další vlákninu.
• Ovoce: Zařaďte bobulovité plody, jablka a citrusy pro antioxidanty a rozpustnou vlákninu.
• Alternativy tučných ryb: Zvolte potraviny bohaté na omega-3, jako jsou doplňky na bázi řas nebo lněný olej.
• Zelenina: Preferujte křížaté zeleniny jako brokolici a růžičkovou kapustu pro další vlákninu.
• Avokádo: Zařaďte avokádo pro mononenasycené tuky, které mohou pomoci zlepšit hladinu cholesterolu.
• Planta steroly: Vyberte si potraviny obohacené o rostlinné steroly, jako jsou některé margaríny, které pomáhají snižovat LDL cholesterol.
• Bylinky a koření: Obohaťte pokrmy o česnek, kurkumu a zázvor, které jsou známé svými potenciálními účinky na snižování cholesterolu.
• Hydratace: Pijte vodu a bylinkové čaje, abyste zůstali hydratovaní a podpořili celkové zdraví.

• Saturated fats: Omezte příjem kokosového a palmového oleje, protože vysoké hladiny nasycených tuků mohou ovlivnit cholesterol.
• Trans fats: Vyhýbejte se potravinám s trans tuky, které se často nacházejí v některých zpracovaných a smažených pokrmech.
• Processed vegan Alternatives: Omezte silně zpracované veganské alternativy a vybírejte celé, minimálně zpracované potraviny.
• Added sugars: Omezte přidané cukry v občerstvení a dezertách, místo toho vybírejte celé ovoce pro sladkost.
• Excessive caloric Intake: Dbejte na celkový příjem kalorií, abyste udrželi zdravou váhu a podpořili správnou hladinu cholesterolu.
• Regular exercise: Zařaďte pravidelnou fyzickou aktivitu, abyste podpořili zdravý životní styl pro srdce.
• Consult a Healthcare professional: V případě obav o hladinu cholesterolu nebo individuální zdraví se poraďte se zdravotnickým odborníkem.

Pro ty, kteří dodržují veganský jídelníček zaměřený na snížení cholesterolu, může zařazení různých alternativ potravin obohatit rozmanitost a účinnost. Zde je několik náhrad:

• Místo ječmene vyzkoušejte bulgur pro podobnou texturu a chuť.
• V salátech a dušených pokrmech nahraďte cizrnu čočkou pro lepší zdraví srdce.
• Vyměňte quinou za proso, abyste obohatili své obiloviny.
• Použijte pekany místo mandlí pro jinou ořechovou chuť.
• Pro jedinečnou chuť nahraďte pomeranče grepem.