Vegetariánský jídelníček pro menopauzu
Procházejte menopauzou s lehkostí díky vegetariánskému jídelníčku pro menopauzu. Tento jídelníček obsahuje různé potraviny, které vyvažují hormony, jako jsou smoothie s lněným semínkem, zeleninové stir-fry bohaté na vápník a pokrmy z celozrnných obilovin, které jsou navrženy tak, aby podporovaly zdraví žen během menopauzy.
Nákupní seznam pro jídelníček
Řecký jogurt
Směs bobulí
Mletý lněný semínka
Quinoa
Pečená zelenina
Cizrna
Dresink z citronu a tahini
Mrkev
Okurky
Hummus
Tofu
Brokolice
Celozrnný chléb
Avokádo
Rajčata
Vejce
Čočka
Směs zeleného salátu
Balsamikový vinaigrette
Broskve
Med
Banán
Mandlové máslo
Špenát
Hnědá rýže
Rýžové chlebíčky
Konopná semínka
Chia semínka
Jahody
Feta sýr
Houbu
Ananasové kousky
Lilková
Parmezán
Celozrnná špagety
Celozrnné vafle
Ingredience na zeleninový wrap
Ingredience na ovocný salát
Mandlové mléko
Tmavá čokoláda
Ingredience na čočkovou a zeleninovou kari
Mozzarella
Bazalka
Balsamiková glazura
Celozrnné krekry
Celerové tyčinky
Arašídové máslo
Rozinky
Hokkaido dýně
Kapusta
Tofu
Ingredience na středomořský quinoa salát
Dresink z citronu a tahini
Jablečné plátky
Mandlové máslo
Kešu ořechy
Přehled jídelníčku
Podpořte své zdraví během menopauzy s vegetariánským jídelníčkem pro menopauzu. Tento jídelníček se zaměřuje na potraviny bohaté na fytoestrogeny, vápník a další nezbytné živiny, jako jsou tofu, listová zelenina a obohacené rostlinné mléka, což pomáhá zmírnit příznaky menopauzy.
Každé jídlo je navrženo tak, aby podporovalo hormonální rovnováhu a zdraví kostí, a kombinuje výhody vegetariánské stravy se specifickými potřebami během menopauzy.
Potraviny k jídlu
- Potraviny bohaté na fytoestrogeny: Sójové výrobky jako tofu, tempeh a edamame.
- Potraviny bohaté na vápník: Fortifikované rostlinné mléka, mandle a tmavě zelená listová zelenina.
- Celá zrna: Pro vlákninu a vitamíny skupiny B, které mohou pomoci s výkyvy nálady a úrovní energie.
- Omega-3 mastné kyseliny: Lněná semínka a vlašské ořechy pro zdraví srdce.
- Potraviny bohaté na antioxidanty: Bobule, mrkev a papriky pro boj s oxidačním stresem.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem cukru: Mohou zhoršovat náladovost a přispívat k přibývání na váze.
- Průmyslově zpracované potraviny: Často obsahují nezdravé tuky a přísady.
- Pálivé jídlo: Může u některých žen vyvolávat návaly horka.
- Kofein a alkohol: Mohou ovlivnit spánek a náladu.
Hlavní výhody
Jídelníček pro vegetariány během menopauzy zahrnuje potraviny bohaté na vápník, železo a fytoestrogeny, které pomáhají zvládat příznaky menopauzy. Důraz je kladen na celozrnné produkty, luštěniny, ovoce, zeleninu a ořechy, což vytváří vyváženou stravu, která podporuje hormonální zdraví během menopauzy.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Vegetariánský jídelníček pro menopauzu lze vylepšit těmito náhradami:
- Namísto běžného mandlového mléka zvažte použití fortifikovaného mandlového mléka, které poskytuje další vitamíny a minerály.
- Vyměňte řecký jogurt za sojový jogurt, abyste zvýšili příjem rostlinných estrogenů, které mohou být během menopauzy prospěšné.
- Namísto hnědé rýže použijte quinoa, která je bohatší na bílkoviny a poskytuje více živin prospěšných během menopauzy.
- Místo feta sýra zkuste nutriční kvasnice, které dodají sýrovou chuť bez mléčných produktů a mohou pomoci zmírnit návaly horka.
- Pro jiný zdroj zdravých tuků použijte chia semínka místo lněných semínek, která nabízejí podobné výhody s jinou texturou.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Podpořte své zdraví během menopauzy těmito vegetariánskými svačinami:
- Jogurt s lněnými semínky
- Mandlové a vlašské ořechy
- Čerstvé ovoce, jako jsou jablka a pomeranče
- Celé zrno krekry s avokádem
- Edamame
- Hořká čokoláda
- Smoothie ze sójového mléka
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro ty, kteří trpí intolerancí na laktózu, je mandlové mléko skvělou alternativou k mléčným výrobkům. Sójové mléko, další bezlaktózová možnost, poskytuje bílkoviny. Kokosová voda je osvěžující a neobsahuje žádné mléčné složky. Rýžové mléko může být také dobrou volbou, protože je šetrné k žaludku. Bylinné čaje, které jsou přirozeně bez laktózy, jsou vhodné pro hydrataci a relaxaci.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Vegetariánský jídelníček pro menopauzu
Den 1
- Snidaně: Řecký jogurt s mixem bobulí a špetkou mletého lněného semínka (Kalorie: 300, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 25g, Tuky: 12g)
- Oběd: Quinoa se salátem z pečené zeleniny a cizrny s citronovo-tahini dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Snack: Mrkev a okurkové tyčinky s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Pečené tofu s dušeným brokolicí a quinoa pilafem (Kalorie: 380, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 18g)
Den 2
- Snidaně: Chléb z celozrnné mouky s avokádem, plátky rajčat a vejcem na měkko (Kalorie: 320, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 30g, Tuky: 16g)
- Oběd: Čočková polévka s míchaným zeleným salátem s balzamikovým dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 40g, Tuky: 10g)
- Snack: Řecký jogurt s medem a plátky broskví (Kalorie: 180, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 20g, Tuky: 8g)
- Večeře: Plněné papriky s quinoou, černými fazolemi, kukuřicí a avokádem (Kalorie: 400, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 50g, Tuky: 16g)
Den 3
- Snidaně: Smoothie se špenátem, banánem, mandlovým mlékem a mandlovým máslem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 35g, Tuky: 15g)
- Oběd: Salát z cizrny a avokáda s cherry rajčaty a koriandrovým dresinkem (Kalorie: 370, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 40g, Tuky: 20g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s rozmačkaným avokádem a semínky konopí (Kalorie: 150, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 20g, Tuky: 8g)
- Večeře: Tofu stir-fry s mixem zeleniny a hnědou rýží (Kalorie: 400, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
Den 4
- Snidaně: Ovesná kaše přes noc s mandlovým mlékem, chia semínky a plátky jahod (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 45g, Tuky: 10g)
- Oběd: Houbové plněné špenátem a fetou, podávané s quinoou (Kalorie: 350, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 25g, Tuky: 18g)
- Snack: Tvaroh s kousky ananasu (Kalorie: 180, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 20g, Tuky: 6g)
- Večeře: Lilkový parmesan s celozrnnými špagetami (Kalorie: 400, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
Den 5
- Snidaně: Celozrnné vafle s řeckým jogurtem a mixem bobulí (Kalorie: 320, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 12g)
- Oběd: Zeleninový wrap s hummusem, strouhanou mrkví, okurkami a klíčky, podávaný s ovocným salátem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 40g, Tuky: 18g)
- Snack: Latte z mandlového mléka s kouskem hořké čokolády (Kalorie: 200, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 15g, Tuky: 10g)
- Večeře: Čočková a zeleninová kari s kokosovým mlékem, podávaná s hnědou rýží (Kalorie: 420, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 55g, Tuky: 18g)
Den 6
- Snidaně: Pudding z chia semínek s mandlovým mlékem, ozdobený mixem bobulí a plátky mandlí (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 35g, Tuky: 15g)
- Oběd: Caprese salát s mozzarellou, rajčaty, bazalkou a balzamikovou glazurou, podávaný s celozrnnými krekry (Kalorie: 300, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 30g, Tuky: 16g)
- Snack: Stonky celeru s arašídovým máslem a rozinkami (Kalorie: 160, Bílkoviny: 6g, Sacharidy: 20g, Tuky: 8g)
- Večeře: Risotto z máslové dýně s přílohou z restované kapusty (Kalorie: 420, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 65g, Tuky: 12g)
Den 7
- Snidaně: Míchané tofu se špenátem, rajčaty a cibulí, podávané s celozrnným chlebem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 30g, Tuky: 18g)
- Oběd: Středomořský quinoa salát s cizrnou, olivami, okurkou a fetou, dresink s citronovo-tahini (Kalorie: 380, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 40g, Tuky: 20g)
- Snack: Plátky jablka s mandlovým máslem (Kalorie: 200, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 25g, Tuky: 10g)
- Večeře: Zeleninové stir-fry s tofu a kešu, podávané s hnědou rýží (Kalorie: 400, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 50g, Tuky: 18g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024