Vegetariánský jídelníček pro nízkosodíkovou dietu

Zažijte nízkosodíkovou stravu s Vegetariánským jídelníčkem pro nízkosodíkovou dietu. Tento jídelníček zahrnuje chutné zeleninové dušené pokrmy, čerstvé saláty a pokrmy z celozrnných obilovin, které jsou připraveny s minimálním množstvím soli, což činí každé jídlo srdci zdravou lahůdkou.

Kompletní jídelníček

Nákupní seznam zdarma

Recenzovaný článek

Vegetariánský jídelníček pro nízkosodíkovou dietu

Nákupní seznam pro jídelníček

Ovesné vločky

Jahody

Neslazené mandlové mléko

Směs zelených salátů

Cizrna

Okurky

Olive olej

Ocet

Jablka

Neslazené mandlové máslo

Quinoa

Papriky

Špenát

Houbami

Celozrnný chléb

Čočka

Mrkev

Celer

Cibule

Brokolice

Celozrnné těstoviny

Nízkosodíková rajčatová omáčka

Banány

Lněná semínka

Neslazené sójové mléko

Sladké brambory

Kale

Vlašské ořechy

Broskve

Tofu

Směs zeleniny

Neslazené kokosové mléko

Mango

Celozrnné tortilly

Borůvky

Neslazený jogurt

Granola

Jahody

Neslazená jablečná omáčka

Skořice

Černé fazole

Kukuřice

Rajčata

Limety

Olivy

Feta sýr

Zeleninové burgery

Celozrnné bulky

Zelené fazole

Lilky

Vejce

Brambory

Zelené fazole

Hrášek

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Vegetariánský jídelníček pro nízkosodíkovou dietu nabízí přístup k vegetariánské stravě s ohledem na snížený příjem soli. Obsahuje různé chutné pokrmy s nízkým obsahem sodíku, připravené z čerstvé zeleniny, ovoce a celozrnných produktů.

Tento jídelníček je navržen tak, aby snížil příjem sodíku, aniž by obětoval chuť, a poskytuje širokou škálu lahodných a zdravých vegetariánských jídel.

Vegetariánský jídelníček pro nízkosodíkovou dietu příklad produktu

Potraviny k jídlu

Zelenina s nízkým obsahem sodíku: Čerstvá nebo mražená, bez přidaných omáček nebo koření.
Čerstvé ovoce: Jablka, banány, bobule a citrusové plody.
Celé obiloviny: Hnědá rýže, quinoa a celozrnná těstovina.
Rostlinné bílkoviny: Fazole, čočka a tofu (vybírejte varianty s nízkým obsahem sodíku).
Bylinky a koření: Na dochucení jídel místo soli.
Nesolené ořechy: Mandle, vlašské ořechy a kešu na svačinu.
Domácí jídla: Pro lepší kontrolu obsahu sodíku.

✅ Tip

Okořeňte svá jídla bylinkami a kořením, jako je česnek, kurkuma a zázvor, místo abyste se spoléhali na sůl pro dochucení.

Potraviny, které se nemají jíst

Zpracované a konzervované potraviny: Obvykle obsahují vysoké množství přidané soli.
Sýry a mléčné výrobky: Mívají tendenci být bohaté na sodík.
Koření a omáčky: Jako je sójová omáčka, kečup a salátové dresinky.
Slané občerstvení: Například chipsy, preclíky a solené ořechy.
Rychlé občerstvení: Obecně obsahuje vysoké množství sodíku.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček vegetariánské stravy s nízkým obsahem sodíku se zaměřuje na čerstvé, nezpracované rostlinné potraviny. Tento plán snižuje příjem sodíku, což je důležité pro zdraví srdce a kontrolu krevního tlaku, a místo soli využívá bylinky a koření pro dochucení.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Vegetariánský jídelníček s nízkým obsahem sodíku lze dále optimalizovat pomocí těchto alternativních produktů:

Pro jinou variantu obilovin můžete nahradit quinou ječmenem, který je přirozeně nižší v obsahu sodíku a bohatý na vlákninu.
Místo feta sýra zkuste nutriční kvasnice, které dodají sýrovou chuť bez přidaného sodíku.
V salátech nahraďte olivy plátky okurky, abyste snížili obsah sodíku, a přitom zachovali křupavost a svěžest.
Namísto celozrnného chleba použijte klíčený obilný chléb, který má nižší obsah sodíku a poskytuje důležité živiny.
Jako alternativní zdroj bílkovin použijte čočku místo cizrny, protože má přirozeně nižší obsah sodíku.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Nákup ovesných vloček, quinoy a čočky ve velkém může být výhodný. Neslazené mandlové mléko a sójové mléko bývá často levnější, když je zakoupeno ve větších baleních. Čerstvé ovoce a zelenina, jako jsou jahody, směs salátů a papriky, jsou cenově dostupnější, když jsou v sezóně. Příprava vlastních dresinků a omáček pomáhá kontrolovat hladinu sodíku a snižovat náklady.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Užijte si tyto nízkosodíkové vegetariánské svačiny pro zdravý životní styl:

Neosolené mandle a kešu ořechy
Čerstvý ovocný salát
Syrová zelenina s neosoleným arašídovým máslem
Ovesná kaše se skořicí
Domácí popcorn bez soli
Plátky banánu s mandlovým máslem
Jogurt s čerstvým ovocem

Co pít při tomto jídelníčku?

Pro osoby s onemocněním ledvin je důležité konzumovat brusinkový džus pro zdraví močových cest, a také šťávu z kapusty, která pomáhá při detoxikaci ledvin. Řepný džus přispívá ke snižování krevního tlaku, zatímco citronová šťáva detoxikuje ledviny. Doporučuje se také zahrnout jablečný džus pro jeho příznivé účinky na ledviny.

Jak získat ještě více živin?

Snížení příjmu sodíku je klíčové pro udržení zdraví srdce a prevenci vysokého krevního tlaku. Obohaťte chuť jídel bylinkami a kořením místo soli. Zaměřte se na čerstvou nebo mraženou zeleninu a proplachujte konzervované fazole a zeleninu, abyste odstranili přebytečný sodík. Celá zrna, jako je hnědá rýže a bulgur, poskytují vlákninu, která je pro zdraví srdce prospěšná, aniž by zvyšovala příjem sodíku. Dále zařazení nesolených ořechů a semínek může nabídnout zdravé tuky a bílkoviny bez přidání sodíku do stravy.

Návrh jídelníčku