Plan de comidas cetogénico para la cena

• Proteínas a la parrilla: Salmón, pollo, carne de res o tofu como plato principal satisfactorio.
• Verduras bajas en carbohidratos: Espárragos, brócoli y coliflor como guarniciones llenas de sabor.
• Ensalada de hojas verdes: Espinacas o col rizada con aguacate, nueces y un aderezo apto para keto.
• Puré de coliflor: Una alternativa baja en carbohidratos a los purés de papa.
• Fideos de calabacín: Sustitutos de la pasta tradicional con una salsa apta para keto.
• Grasas saludables: Aceite de oliva, aceite de coco o mantequilla para cocinar y dar sabor.
• Hierbas y especias: Romero, tomillo y ajo para realzar el sabor.
• Bebidas sin azúcar: Agua, té de hierbas o agua con gas sin endulzar.

• Guarniciones altas en carbohidratos: Evita la pasta, el arroz y las papas tradicionales.
• Salsas azucaradas: Opta por salsas compatibles con keto y evita las opciones con alto contenido de azúcar.
• Pan y granos: Omite el pan y los granos altos en carbohidratos en tu cena.
• Bebidas endulzadas: Evita las bebidas azucaradas y elige agua o alternativas sin azúcar.
• Embutidos procesados con aditivos: Prefiere carnes frescas y sin procesar para la cena.
• Verduras altas en carbohidratos: Ten cuidado con las verduras con almidón en tus elecciones para la cena.
• Aceites altamente procesados: Elige grasas naturales para cocinar.

Un plan de cena cetogénica debe incluir una variedad de alimentos bajos en carbohidratos y ricos en nutrientes. Aquí hay algunas alternativas adecuadas:

• Para una fuente de proteína diferente, el magret de pato puede sustituir a las pechugas de pollo.
• Para añadir variedad a las verduras, el berro puede reemplazar a la espinaca en las ensaladas.
• Ofreciendo una textura y sabor distintos, el repollo rojo puede sustituir a los pimientos.
• Para una opción cremosa y sin lácteos, la crema de coco puede usarse en lugar de la crema regular.
• Como una alternativa dulce y baja en carbohidratos, las frambuesas pueden reemplazar a las fresas en los postres.