Plan de comidas cetogénico para la dieta carnívora
El plan de comidas keto para la dieta carnívora adopta un enfoque sin carbohidratos, centrándose exclusivamente en alimentos de origen animal. Incluye una variedad de carnes, pescados, huevos y ciertos productos lácteos, todos alineados con los objetivos cetogénicos.
Este plan está diseñado para aquellos que desean explorar los extremos de una dieta cetogénica desde una perspectiva carnívora. Se trata de disfrutar de la simplicidad y la saciedad que ofrecen las comidas a base de carne.
Lista de la compra del plan de comidas
Huevos
Mantequilla
Entrecot
Salmón
Camarones
Ajo
Tocino
Carne molida
Rebanadas de queso
Muslos de pollo
Hígado de pollo
Salchichas de cerdo
Filetes de atún
Sardinas
Chuletas de cordero
Caldo de huesos
Pechuga de pato
Panceta
Cecina
Hígado de pollo
Ghee
Hamburguesas de bisonte
Mackerel
Pulpo
Yogur griego entero
Filete de venado
Chicharrones
Carne asada
Salmón ahumado
Queso crema
Muslos de pollo
Hígado de res
Grasa de res
Médula ósea
Resumen del plan de comidas
Plan de comidas keto para la dieta carnívora ofrece un enfoque único sobre la alimentación cetogénica, centrado exclusivamente en la nutrición de origen animal.
Cada comida es una celebración de la alimentación carnívora, diseñada para encajar dentro de un estilo de vida cetogénico. Este plan te invita a experimentar la profunda simplicidad y la riqueza nutricional de una dieta centrada completamente en productos animales, alineándose con la cetosis en su forma más pura.
Alimentos que debe comer
- Carne roja: Carne de res, cordero y cerdo para obtener nutrientes esenciales y proteínas.
- Aves de corral: Pollo y pavo como fuentes de proteína magra.
- Pescado graso: Salmón y caballa por sus ácidos grasos omega-3.
- Vísceras: Hígado, corazón y riñones para un aporte adicional de nutrientes.
- Huevos: Una rica fuente de proteínas y aminoácidos esenciales.
- Mantequilla y ghee: Opciones lácteas ricas en grasa para añadir calorías y sabor.
- Caldo de huesos: Caldo nutritivo para la hidratación y minerales.
- Sal: Utiliza sal al gusto para el aporte de sodio.
✅ Sugerencia
Alimentos que no debe comer
- Alimentos de origen vegetal: Elimina frutas, verduras y cereales.
- Lácteos: Excluye productos lácteos para seguir un enfoque carnívoro estricto.
- Alimentos procesados: Evita los alimentos procesados y refinados.
- Snacks azucarados: Mantente alejado de dulces y bocadillos azucarados.
- Cafeína: Limita o elimina las bebidas con cafeína.
- Alimentos altos en carbohidratos: Excluye los alimentos ricos en carbohidratos para lograr cetosis.
- Nueces y semillas: Elimina fuentes de grasas y proteínas de origen vegetal.
- Aceites vegetales: Evita los aceites vegetales y opta por grasas animales.
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Principales ventajas
El plan de comidas keto para la dieta carnívora está diseñado para alinearse con los principios de una dieta carnívora mientras sigue un enfoque cetogénico. Este plan enfatiza el consumo de proteínas y grasas de origen animal, con una mínima inclusión de alimentos de origen vegetal.
Al ofrecer opciones ricas en nutrientes que se ajustan a la dieta carnívora, el plan tiene como objetivo ayudar a las personas a mantener la cetosis mientras se adhieren a los principios de una dieta predominantemente basada en carne.
🎓 Desglose de nutrientes recomendado
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
Fibra
Otros
Alternativas alimentarias
La dieta carnívora se centra exclusivamente en productos de origen animal, proporcionando todos los nutrientes esenciales a partir de carne, pescado y lácteos. Aquí tienes algunas alternativas:
- Reemplaza el pollo por pechuga de pato para un sabor más intenso y un mayor contenido de grasa.
- Para variar del ribeye, prueba hamburguesas de bisonte, que son más magras y están llenas de nutrientes.
- En lugar de salmón, considera caballa como otra opción de pescado graso rica en omega-3.
- Utiliza hígado de res como una fuente de nutrientes, rico en vitaminas A y B.
- Pica chicharrones en lugar de los tradicionales jerky para un snack crujiente y sin carbohidratos.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
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Sugerencias extra
Ideas para meriendas sanas
Mantente fiel a un enfoque carnívoro con estos bocadillos cetogénicos a base de carne:
- Jerky de res (asegúrate de que no tenga azúcares añadidos)
- Chicharrones para un snack crujiente
- Atún o salmón enlatado para mayor comodidad
- Muslos de pollo, al horno o a la parrilla
- Pâté de hígado untado en rodajas de pepino
- Tiras de tocino, cocinadas hasta que estén crujientes
- Albóndigas caseras, ligeramente sazonadas
¿Cómo obtener aún más nutrientes?
Propuesta de plan de comidas
Plan de comidas para la dieta carnívora
Día 1
- Desayuno: Huevos revueltos cocinados en mantequilla
- Almuerzo: Bistec ribeye con mantequilla
- Cena: Salmón a la parrilla con camarones salteados en mantequilla de ajo
Calorías: 1400 Grasas: 110g Carbohidratos: 2g Proteínas: 104g
Día 2
- Desayuno: Tocino y huevos
- Almuerzo: Hamburguesas de carne molida con rodajas de queso
- Cena: Muslos de pollo asados con pâté de hígado de pollo
Calorías: 1450 Grasas: 110g Carbohidratos: 3g Proteínas: 114g
Día 3
- Desayuno: Salchichas de cerdo cocinadas en mantequilla
- Almuerzo: Filetes de atún con sardinas como acompañamiento
- Cena: Chuletas de cordero con caldo de huesos
Calorías: 1350 Grasas: 100g Carbohidratos: 2g Proteínas: 105g
Día 4
- Desayuno: Tortilla con queso
- Almuerzo: Pechuga de pato con huevos duros
- Cena: Panceta de cerdo con carne seca como acompañamiento
Calorías: 1400 Grasas: 115g Carbohidratos: 1g Proteínas: 98g
Día 5
- Desayuno: Hígado de pollo frito en ghee
- Almuerzo: Hamburguesas de bisonte con una rebanada de queso
- Cena: Caballa a la parrilla con pulpo como acompañamiento
Calorías: 1400 Grasas: 105g Carbohidratos: 1g Proteínas: 113g
Día 6
- Desayuno: Yogur griego entero (busca el sin azúcar)
- Almuerzo: Filete de venado con chicharrones como acompañamiento
- Cena: Carne asada con huevos revueltos
Calorías: 1400 Grasas: 100g Carbohidratos: 4g Proteínas: 110g
Día 7
- Desayuno: Salmón ahumado con queso crema
- Almuerzo: Muslos de pollo con hígado de res como acompañamiento
- Cena: Bistec ribeye cocinado en sebo con tuétano como acompañamiento
Calorías: 1400 Grasas: 110g Carbohidratos: 2g Proteínas: 105g
Estos valores son aproximados y pueden variar ligeramente según los tamaños de las porciones y los métodos de preparación específicos.
⚠️ Ten en cuenta
Artículo revisado
- Escrito por nuestro equipo editorial.
- Publicado el 9 dic 2024
- Actualizado el 9 dic 2024