Plan de comidas de 7 días para ancianos
Equipo de Listonic
Actualizado el 9 dic 2024
¿Te preocupa alimentar a los ancianos y buscas comidas adecuadas? Nuestro plan de comidas de 7 días para personas mayores se adapta a sus necesidades dietéticas específicas. Descubre cómo crear comidas nutritivas y amigables para los mayores, y compílalas en una lista de compras sencilla. ¡Nutramos con cuidado y respeto!
Lista de la compra del plan de comidas
Productos secos
Snacks y dulces
Carne
Lácteos y huevos
Especias, salsas y aceites
Pescado y mariscos
Productos frescos
Panadería
Comidas preparadas
Resumen del plan de comidas
¿Alimentando a los ancianos? Nuestro plan de comidas de 7 días para personas mayores se adapta a sus necesidades dietéticas específicas. Incluye comidas nutritivas y fáciles de digerir que son saludables y deliciosas.
Este plan garantiza que los ancianos reciban la nutrición adecuada para su bienestar.
Alimentos que debe comer
Alimentos ricos en fibra: Granos enteros, frutas y verduras que ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento.
Proteínas magras: Pollo, pescado, huevos y legumbres para el mantenimiento y reparación muscular.
Alimentos ricos en calcio: Productos lácteos, leches vegetales fortificadas y verduras de hoja verde para fortalecer los huesos.
Grasas saludables: Aguacates, aceite de oliva y nueces para la salud del corazón y la función cognitiva.
Alimentos ricos en B12: Cereales fortificados, carnes magras y pescado para compensar los cambios en la absorción a medida que se envejece.
Hidratación: Agua, infusiones y sopas para mantener la hidratación, fundamental para la salud en general.
Alimentos blandos: Para quienes tienen problemas dentales, opciones que sean fáciles de masticar y tragar.
✅Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Alimentos altos en sodio: Los embutidos, las sopas enlatadas y los snacks salados pueden aumentar la presión arterial y la retención de líquidos.
Alimentos crudos o poco cocidos: Tienen un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, a las que los adultos mayores son más vulnerables.
Exceso de dulces y alimentos azucarados: Pueden afectar los niveles de azúcar en sangre y la salud en general.
Alcohol: Puede interactuar con medicamentos y afectar las funciones cognitivas y motoras.
Alimentos altos en grasas: Especialmente las grasas trans y saturadas, que pueden afectar la salud del corazón.
Cafeína: Puede interferir con el sueño y agravar problemas como la hipertensión.
Alimentos duros o crujientes: Pueden ser difíciles de masticar para quienes tienen problemas dentales.
Principales ventajas
El plan de comidas de 7 días para personas mayores está diseñado para satisfacer las necesidades nutricionales de los adultos mayores. Este plan se enfoca en alimentos ricos en nutrientes, que contienen vitaminas, minerales y proteínas, para apoyar el cuerpo en proceso de envejecimiento. Una adecuada hidratación y una variedad de opciones alimenticias contribuyen al bienestar general y pueden ayudar a abordar preocupaciones nutricionales específicas comunes en la población anciana.
Desglose de nutrientes recomendado
Proteínas: 15%
Grasas: 25%
Carbohidratos: 55%
Fibra: 3%
Otros: 2%
Alternativas alimentarias
Un plan de comidas para personas mayores debe centrarse en alimentos fáciles de digerir y ricos en nutrientes. Aquí hay algunas alternativas:
- Reemplaza la avena con papilla de mijo para obtener un grano de alto contenido proteico y fácil de digerir.
- En lugar de yogur griego, prueba skyr natural como una alternativa cremosa y con más proteínas.
- Cambia el puré de patatas por puré de coliflor para un acompañamiento más bajo en carbohidratos y rico en nutrientes.
- Utiliza quinoa en vez de arroz integral para un impulso de proteínas completas y nutrientes.
- Substituye el pan integral por pan de granos germinados para obtener más nutrientes y facilitar la digestión.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
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- Ordena los artículos por pasillos de la tienda
- Comparte la lista con tu pareja
Sugerencias extra
Las personas mayores pueden beneficiarse de estos refrigerios nutritivos y fáciles de digerir:
- Compota de manzana
- Pudín o yogur
- Rebanadas de queso con pan integral suave
- Puré de batatas
- Pudín de arroz
- Huevos pasados por agua
- Requesón con frutas blandas
Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Avena con duraznos en rodajas, almendras y una cucharada de yogur griego
- Almuerzo:Sándwich de pavo y verduras en pan integral, acompañado de sopa de verduras
- Cena:Pechuga de pollo al horno con puré de batata y judías verdes al vapor
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 55gCarbohidratos🌾: 180gProteínas🥩: 90g
Día 2
- Desayuno:Huevos revueltos con espinacas y tostada integral, acompañado de una taza de té de hierbas
- Almuerzo:Ensalada de salmón a la parrilla con lechugas mixtas, tomates cherry, pepino y un aderezo ligero
- Cena:Salteado de verduras con tofu y arroz integral
- Calorías🔥: 1700Grasas💧: 60gCarbohidratos🌾: 165gProteínas🥩: 85g
Día 3
- Desayuno:Cereal integral con leche baja en grasa, rodajas de plátano y un puñado de nueces
- Almuerzo:Sopa de pollo y verduras con un panecillo integral
- Cena:Bacalao al horno con quinoa y coles de Bruselas asadas
- Calorías🔥: 1750Grasas💧: 58gCarbohidratos🌾: 170gProteínas🥩: 88g
Día 4
- Desayuno:Parfait de yogur con granola, frutos rojos y un chorrito de miel
- Almuerzo:Curry de lentejas y verduras con arroz integral
- Cena:Pavo asado con puré de batata y brócoli al vapor
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 55gCarbohidratos🌾: 175gProteínas🥩: 95g
Día 5
- Desayuno:Tostada integral con aguacate y huevos poché, servido con una taza de té descafeinado
- Almuerzo:Ensalada de quinoa y frijoles negros con tomates picados, maíz y un aderezo ligero
- Cena:Pollo a la parrilla con arroz integral y espinacas salteadas
- Calorías🔥: 1750Grasas💧: 60gCarbohidratos🌾: 165gProteínas🥩: 90g
Día 6
- Desayuno:Requesón con trozos de piña y un poco de semillas de girasol
- Almuerzo:Sopa de verduras y cebada con un lado de galletas integrales
- Cena:Wrap de verduras a la parrilla y garbanzos con tortilla integral
- Calorías🔥: 1700Grasas💧: 58gCarbohidratos🌾: 175gProteínas🥩: 85g
Día 7
- Desayuno:Batido de arándanos y plátano con yogur bajo en grasa y un puñado de almendras
- Almuerzo:Ensalada de atún con lechugas mixtas, tomates cherry y un aderezo ligero
- Cena:Muslos de pollo al horno con quinoa y espárragos asados
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 60gCarbohidratos🌾: 170gProteínas🥩: 90g
⚠️Ten en cuenta
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