Plan de comidas de 7 días para la dieta carnívora

• Carne fresca: Enfócate en carnes de alta calidad y sin procesar, como res, cerdo, cordero y aves.
• Vísceras: Incorpora vísceras como hígado, riñón y corazón, que son ricas en nutrientes esenciales.
• Cortes grasos: Incluye cortes de carne con grasa, como el ribeye y la panceta, para asegurar una ingesta adecuada de grasas saludables.
• Pescado y mariscos: Disfruta de pescado y mariscos como salmón, caballa y camarones para añadir variedad de nutrientes.
• Huevos: Incluye huevos como fuente de proteínas y nutrientes esenciales; considera huevos de gallinas criadas en pastoreo o enriquecidos con omega-3.
• Lácteos (si se toleran): Algunas personas en una dieta carnívora pueden incluir productos lácteos altos en grasa, como mantequilla y crema espesa.
• Caldo de huesos: Considera incorporar caldo de huesos para obtener minerales y colágeno adicionales.
• Sal (opcional): Algunas personas eligen incluir sal para dar sabor y asegurar una ingesta adecuada de sodio.

• Alimentos de origen vegetal: Elimina todas las frutas, verduras, granos, legumbres y otros alimentos de origen vegetal de la dieta.
• Azúcar y edulcorantes: Evita todas las formas de azúcar, incluidos los edulcorantes naturales, ya que no forman parte de la dieta carnívora.
• Alimentos procesados: Elimina los alimentos procesados y envasados, centrándote únicamente en productos animales frescos y enteros.
• Lácteos (si eres intolerante): Si eres intolerante a la lactosa, evita los productos lácteos con alto contenido de lactosa, ya que pueden causar problemas digestivos.
• Cafeína: Algunas personas que siguen una dieta carnívora estricta optan por evitar la cafeína, aunque esto depende de la preferencia personal.
• Especias y condimentos (opcional): Mientras que algunos eligen eliminar todos los condimentos de origen vegetal, otros pueden incluir sal, pimienta u otras especias con moderación.
• Granos y legumbres: Excluye completamente los granos, legumbres y otras fuentes de carbohidratos de origen vegetal.
• Aceites vegetales: Elimina los aceites vegetales y otras grasas de origen vegetal, confiando únicamente en grasas animales para cocinar.

La dieta carnívora se centra en alimentos de origen animal, minimizando el consumo de alimentos de origen vegetal. Aquí hay algunas alternativas adecuadas:

• Reemplaza el ribeye con solomillo para una opción de carne más magra.
• En lugar de muslos de pollo, prueba pechuga de pato para una carne rica y sabrosa.
• Cambia las tiras de tocino por panceta para un sabor similar pero con una textura diferente.
• Utiliza ciervo en lugar de chuletas de cordero para una alternativa magra y de caza.
• Substituye el queso cheddar por queso parmesano para un sabor rico y salado con menor contenido de lactosa.