Plan de comidas indio para dieta de alimentos crudos

Escrito porEquipo de Listonic

Actualizado el 9 dic 2024

Descubre la bondad natural de los alimentos crudos con el plan de comidas indio para una dieta de alimentos crudos. Este plan ofrece un giro único a los sabores tradicionales de la India, manteniendo todo fresco y sin cocinar. Aprende lo delicioso que puede ser comer crudo con comidas vibrantes y llenas de nutrientes.

Lista de la compra del plan de comidas

Productos frescos

zanahorias

pepinos

tomates

espinacas

col rizada

pimientos

coliflor

brócoli

repollo rojo

cebollas verdes

nabos

remolachas

calabacines

aguacates

mangos

plátanos

manzanas

naranjas

papayas

piñas

arándanos

fresas

frambuesas

Snacks y dulces

anacardos

almendras

nueces

pistachos

coco

dátiles

pasas

Vegetal

semillas de chía

semillas de girasol

semillas de sésamo

Resumen del plan de comidas

Descubre los beneficios de la alimentación cruda con el plan de comidas indio para la dieta de alimentos crudos. Este plan incluye platos crudos inspirados en la cocina india, como ensaladas de frutas frescas, batidos de verduras y chutneys crudos. Disfruta de una variedad de comidas ricas en nutrientes que conservan la bondad natural de los ingredientes.

Cada día ofrece recetas y consejos para ayudarte a adoptar un estilo de vida de alimentos crudos con los vibrantes sabores de la cocina india. Este plan facilita disfrutar de comidas saludables y crudas que son tanto deliciosas como refrescantes.

Plan de comidas indio para dieta de alimentos crudos ejemplo de producto

Alimentos que debe comer

Frutas y verduras frescas: Basa tus comidas en una variedad de frutas y verduras frescas y crudas.
Frutos secos, semillas y brotes: Incorpora frutos secos y semillas remojados o germinados para obtener proteínas y grasas saludables.
Hierbas y especias: Utiliza hierbas y especias frescas para dar sabor sin cocinar, como menta, cilantro, jengibre y ajo.
Aceites prensados en frío: Usa aceites como el de oliva y el de coco para aderezos y para añadir grasas saludables a tu dieta.
Mantequillas de frutos secos crudas: Incluye mantequillas de frutos secos crudas como un untable o en batidos para añadir energía y nutrientes.

✅Sugerencia

Prepara una refrescante ensalada kachumber con pepino, tomates y cebolla para disfrutar de una comida crujiente e hidratante.

Alimentos que no debe comer

Alimentos cocinados: Evita cualquier alimento que haya sido cocinado, ya que esto va en contra de los principios de una dieta cruda.
Alimentos procesados y refinados: Mantente alejado de snacks procesados, azúcares refinados y harinas, que no son permitidos en una dieta cruda.

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Principales ventajas

Adoptar el plan de comidas indio para una dieta cruda puede ofrecer un enfoque fresco y lleno de nutrientes para la alimentación. Este plan incluye una variedad de frutas, verduras, nueces y semillas crudas, que son una rica fuente de vitaminas y minerales. Las hierbas y especias frescas añaden sabor sin necesidad de cocinar, preservando las enzimas naturales de los alimentos. Además, platos crudos como ensaladas, batidos y tazones de frutas son rápidos y fáciles de preparar. Este enfoque no solo aumenta la ingesta de nutrientes, sino que también apoya la vitalidad y energía en general.

Desglose de nutrientes recomendado

Proteínas: 15%

Grasas: 20%

Carbohidratos: 60%

Fibra: 3%

Otros: 2%

Alternativas alimentarias

Para enriquecer tu dieta de alimentos crudos con variedad y nutrientes esenciales, considera estas sustituciones:

Para un snack rico en proteínas, las semillas de cáñamo pueden sustituir a las semillas de sésamo en ensaladas y batidos.
Para aumentar las grasas saludables, el aguacate puede reemplazar al coco en ensaladas y meriendas.
Para añadir dulzura, los dátiles medjool pueden sustituir a las pasas en postres y snacks.
Para incrementar los antioxidantes, el repollo rojo puede reemplazar al repollo verde en ensaladas y wraps.
Para una opción rica en nutrientes, la espirulina puede sustituir a la espinaca en batidos y jugos.

Cómo presupuestar con este plan de comidas

Seguir un plan de comidas basado en una dieta cruda puede ser económico si te enfocas en productos frescos y de temporada. Comprar frutas y verduras al por mayor en mercados locales puede reducir significativamente los gastos. Incorpora nueces y semillas, que son nutritivas y relativamente baratas cuando se compran en grandes cantidades, en tus comidas. Preparar tus propios snacks crudos, como bolitas energéticas de dátiles y nueces, puede resultar más económico y saludable que las opciones compradas en la tienda. Experimenta con recetas sencillas y crudas, como ensaladas y batidos, para mantener tus comidas variadas e interesantes sin gastar demasiado.

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Sugerencias extra

Aquí hay algunos aperitivos indios que son aptos para una dieta de alimentos crudos:

Rodajas de fruta fresca
Bastones de verduras con mantequilla de nuez cruda
Mezcla de nueces y semillas crudas
Rollos de sushi de verduras crudas
Bolas energéticas crudas hechas con dátiles y nueces
Chips de col rizada crudos
Rodajas de aguacate con jugo de limón y sal marina

En una dieta de alimentos crudos, es importante centrarse en una variedad de alimentos ricos en nutrientes que no estén cocidos. Elige frutas y verduras frescas como hojas verdes, pimientos y bayas para obtener vitaminas y minerales esenciales. Incluye nueces, semillas y granos germinados para aportar proteínas y grasas saludables. Agrega aguacates y aceites de primera presión en frío para obtener nutrientes adicionales y mayor saciedad. Termina tu comida con una ensalada de frutas crudas o un plato de verduras mixtas para incorporar dulzura natural y variedad. Este enfoque garantiza que obtengas una amplia gama de nutrientes mientras sigues los principios de la alimentación cruda.

Propuesta de plan de comidas

Día 1

Desayuno:Batido de mango y plátano con semillas de chía
Almuerzo:Ensalada de espinacas y col rizada con aguacate, nueces y rodajas de naranja
Cena:Fideos de calabacín con una salsa de tomates, pimientos y dátiles mezclados
Snack:Palitos de zanahoria y rodajas de pepino con un dip de coliflor y tahini

Día 2

Desayuno:Ensalada de frutas de papaya y piña con coco rallado
Almuerzo:Ensalada de brócoli y col roja con pasas, almendras y un aderezo cítrico
Cena:Aguacates rellenos con tomates picados, pepinos y rábanos, espolvoreados con pistachos triturados
Snack:Rodajas de manzana con mantequilla de almendra

Día 3

Desayuno:Tazón de batido con fresas, arándanos y plátanos, decorado con semillas de girasol
Almuerzo:Ensalada de espinacas y col rizada con remolacha en rodajas, zanahorias y un toque de anacardos
Cena:Barcos de calabacín rellenos de pimientos y espinacas, espolvoreados con semillas de sésamo
Snack:Dátiles rellenos de pasta de almendra

Día 4

Desayuno:Manzanas y naranjas picadas con nueces y miel
Almuerzo:Arroz de coliflor crudo con pepinos picados, rábanos y un aderezo de mango
Cena:Ensalada de aguacate y tomate con cebolla roja y un toque de pistacho
Snack:Mezcla de plátano y bayas

Día 5

Desayuno:Yogur de coco con plátanos en rodajas, arándanos y un toque de semillas de chía
Almuerzo:Ensalada de pepino y cebolla verde con mangos picados y semillas de girasol
Cena:Fideos de remolacha y zanahoria espiralizados con una salsa cremosa de aguacate
Snack:Duraznos y frambuesas en rodajas

Día 6

Desayuno:Ensalada de bayas mixtas con un chorrito de jarabe de dátil
Almuerzo:Ensalada de col rizada y col roja con zanahoria rallada, aguacate en rodajas y semillas de sésamo
Cena:Pimientos rellenos con una mezcla de brócoli picado, espinacas y pasas
Snack:Pistachos y pasas

Día 7

Desayuno:Segmentos de naranja y manzana con un toque de almendras molidas
Almuerzo:Tabbouleh crudo con arroz de coliflor, tomates picados, cebollas verdes y perejil, aderezado con limón y aceite de oliva
Cena:Espaguetis de calabacín con una salsa chunky de tomates, pimientos y mango
Snack:Carne de coco con un puñado de nueces

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⚠️Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.

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