Plan de comidas indio para la dieta de eliminación

Escrito porEquipo de Listonic

Actualizado el 9 dic 2024

Identifica y elimina las sensibilidades alimentarias con el plan de comidas indio para la dieta de eliminación. Este plan te guía a través de deliciosos platillos indios mientras te ayuda a identificar los alimentos que podrían estar causando problemas. Disfruta de comidas sabrosas que apoyan tu camino hacia una mejor salud.

Lista de la compra del plan de comidas

Productos secos

Arroz

Lentejas

Dal de moong

Dal de toor

Arroz integral

Quinoa

Arroz basmati

Carne

Pechuga de pollo

Pechuga de pavo

Pescado y mariscos

Pescado blanco

Productos frescos

Zanahorias

Brócoli

Coliflor

Espinacas

Calabacín

Judías verdes

Batatas

Calabaza butternut

Pepinos

Tomates

Pimientos

Cebollas

Ajo

Jengibre

Manzanas

Plátanos

Arándanos

Naranjas

Lácteos y huevos

Leche de coco

Especias, salsas y aceites

Aceite de oliva

Semillas de comino

Cúrcuma

Semillas de cilantro

Resumen del plan de comidas

Identifica las sensibilidades alimentarias con el plan de comidas indio para la dieta de eliminación. Este plan te guía a través de un enfoque estructurado para eliminar y reintroducir alimentos, presentando recetas indias sencillas y libres de alérgenos, como arroz blanco, verduras al vapor y proteínas magras. Descubre cómo diferentes alimentos afectan tu cuerpo.

Cada día ofrece ideas de comidas y consejos para apoyar tu viaje en la dieta de eliminación. Este plan facilita seguir la dieta mientras disfrutas de deliciosos platos indios.

Plan de comidas indio para la dieta de eliminación ejemplo de producto

Alimentos que debe comer

Alimentos básicos y naturales: Comienza con alimentos simples y mínimamente procesados, como arroz, carnes magras como el pollo y verduras bien toleradas como el calabacín y las zanahorias.
Alimentos de bajo potencial alérgico: Enfócate en alimentos que generalmente causan menos alergias, como la quinoa, los boniatos y las manzanas.
Verduras de fácil digestión: Incorpora verduras de hojas cocidas como espinacas y calabaza, que son suaves para el sistema digestivo.
Hierbas para dar sabor: Utiliza hierbas frescas como el cilantro, la menta y la cúrcuma, que añaden sabor sin causar irritación en la mayoría de las personas.
Caldos caseros: Prepara caldos de verduras o de pollo caseros que estén libres de aditivos y conservantes que se encuentran en las versiones compradas en la tienda.

✅Sugerencia

Mantente con platos sencillos como arroz blanco con verduras hervidas para poder identificar fácilmente cualquier sensibilidad alimentaria.

Alimentos que no debe comer

Alergénicos comunes: Evita los lácteos, el trigo, la soja, los huevos, los frutos secos y los mariscos durante las fases iniciales de la dieta.
Alimentos procesados: Mantente alejado de los alimentos enlatados y preenvasados que pueden contener alérgenos ocultos y químicos.
Alimentos picantes: Limita o elimina los alimentos picantes que pueden irritar el intestino y agravar condiciones subyacentes.
Aditivos artificiales: Evita los alimentos con colorantes, sabores y conservantes artificiales que pueden provocar reacciones.

Únete 20+ millones de consumidores conscientes en todo el mundo

Principales ventajas

Elegir el plan de comidas indio para una dieta de eliminación puede ayudar a identificar sensibilidades alimentarias mientras disfrutas de comidas sabrosas. Este plan se centra en alimentos simples y naturales, evitando alérgenos comunes como lácteos, gluten y ciertas especias. El uso de hierbas como el cilantro y la menta puede añadir sabor sin desencadenar sensibilidades. Además, la atención en las comidas caseras asegura que sepas exactamente lo que estás comiendo. Este enfoque no solo ayuda a identificar alimentos problemáticos, sino que también apoya la salud digestiva en general.

Desglose de nutrientes recomendado

Proteínas: 15%

Grasas: 30%

Carbohidratos: 50%

Fibra: 3%

Otros: 2%

Alternativas alimentarias

Para crear un plan de comidas indio que sea compatible con una dieta de eliminación, prueba estas sustituciones suaves:

Para una fuente de proteína suave, el pescado blanco puede reemplazar el pollo en curries y kebabs.
Para reducir el potencial alérgico, el aceite de coco puede sustituir la ghee en la cocina.
Para un grano rico en nutrientes, el amaranto puede reemplazar el arroz en las comidas y guarniciones.
Para mejorar la digestión, el té de jengibre puede sustituir al chai regular en tu rutina diaria.
Para un condimento simple, las hierbas frescas pueden reemplazar el garam masala en ensaladas y platos ligeros.

Cómo presupuestar con este plan de comidas

Con el plan de comidas para una dieta de eliminación en la India, optar por alimentos simples y de un solo ingrediente puede ser tanto económico como beneficioso. Comprar en cantidades grandes productos básicos como arroz, legumbres y verduras sencillas ayuda a mantener bajos los costos de la compra. Los caldos caseros y los guisos simples pueden aprovechar mejor los ingredientes, además de permitirte controlar lo que comes. Crear tus propias mezclas de especias puede evitar la contaminación cruzada y ahorrar dinero en comparación con las mezclas preelaboradas. Enfócate en alimentos integrales y evita los productos envasados para mantener los costos bajos y asegurar el control de tu dieta.

Descarga la lista de compras GRATIS

Agrega y elimina elementos
Ordena los artículos por pasillos de la tienda
Comparte la lista con tu pareja

Sugerencias extra

Aquí tienes algunos snacks indios que son aptos para una dieta de eliminación:

Huevos cocidos
Batatas asadas
Palitos de zanahoria con guacamole
Galletas de arroz con aguacate
Yogur de coco natural con frutas del bosque
Rodajas de pepino con un poco de sal
Caldo de pollo casero

En una dieta de eliminación, es importante centrarse en alimentos indios hipoalergénicos y ricos en nutrientes. Opta por proteínas magras como pollo, pescado y lentejas, sazonadas de manera sencilla con especias seguras. Incluye verduras no reactivas como espinacas, zanahorias y calabacines para obtener vitaminas y minerales esenciales. Utiliza granos enteros como arroz y quinoa para aportar fibra y energía. Evita los alérgenos comunes y termina con una porción de frutas seguras como peras o arándanos, que añaden dulzura natural y nutrientes adicionales. Este enfoque ayuda a identificar sensibilidades alimentarias mientras se mantiene una nutrición equilibrada.

Propuesta de plan de comidas

Día 1

Desayuno:Gachas de quinoa con leche de coco, decoradas con rodajas de plátano y arándanos
Almuerzo:Pechuga de pollo a la parrilla con cúrcuma y comino, acompañada de zanahorias y judías verdes salteadas
Cena:Arroz integral con moong dal, sazonado con ajo, jengibre y cebolla
Snack:Rodajas de manzana fresca

Día 2

Desayuno:Arroz con leche de basmati hecho con leche de coco, decorado con gajos de naranja
Almuerzo:Ensalada de pechuga de pavo con pepinos, tomates y pimientos, aderezada con aceite de oliva y jugo de limón
Cena:Sopa de lentejas con espinacas y zanahorias, sazonada con semillas de cilantro
Snack:Batido de plátano con leche de coco

Día 3

Desayuno:Tortitas de espinacas y moong dal, sazonadas con cúrcuma y comino
Almuerzo:Pescado blanco a la parrilla con brócoli al vapor y quinoa
Cena:Tofu salteado con pimientos, calabacines y cebolla en aceite de oliva
Snack:Ensalada de arándanos y naranja

Día 4

Desayuno:Tortitas de batata y jengibre
Almuerzo:Pechuga de pollo cocinada con tomates, ajo y cebolla, servida sobre arroz integral
Cena:Toor dal con coliflor, decorado con cilantro fresco
Snack:Rodajas de pepino con una pizca de sal y pimienta

Día 5

Desayuno:Gachas de arroz con manzana y canela
Almuerzo:Estofado de pavo y calabaza moscada con un toque de ajo y cúrcuma
Cena:Curry de lentejas y batata con espinacas
Snack:Plátano fresco

Día 6

Desayuno:Tazón de quinoa y manzana con un toque de comino molido
Almuerzo:Pechuga de pavo a la parrilla con calabacín y pimientos salteados
Cena:Moong dal con judías verdes y zanahorias al vapor
Snack:Gajos de naranja fresca

Día 7

Desayuno:Upma de arroz integral con verduras como brócoli, zanahorias y cebolla
Almuerzo:Pescado blanco al horno con quinoa y espinacas salteadas
Cena:Khichdi de toor dal con verduras mixtas y un lado de raita de pepino
Snack:Batido de arándano y plátano

Descarga la lista de compras GRATUITA para este plan de comidas

⚠️Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.

Otros planes de comidas

Plan de comidas de 7 días para la dieta mediterránea

¿Estás listo para embarcarte en un viaje por el Mediterráneo? ¡Te espera una experiencia maravillosa! Descubre los secretos de un plan de comidas mediterráneo de 7 días y cómo puede revitalizar tu salud. Este artículo te guiará a través de un mundo lleno de sabores y alimentos nutritivos, y te mostrará cómo convertir estas comidas en una lista de compras eficiente. ¡Zarparemos juntos!

Plan de comidas de 7 días para perder peso

¿Listo para comenzar tu viaje de pérdida de peso? Un plan de comidas de 7 días diseñado para perder peso podría ser tu mejor aliado. En este artículo, exploraremos cómo crear un plan de comidas que sea tanto delicioso como efectivo para bajar de peso, además de consejos para convertirlo en una lista de compras inteligente. ¡Es hora de emocionarte con tus objetivos de salud!

Plan de comidas de 7 días para diabéticos

Manejar la diabetes a través de la alimentación no tiene por qué ser complicado. Descubre cómo un plan de comidas de 7 días puede ayudarte a controlar tu azúcar en sangre y mejorar tu salud en general. Te guiaremos en la creación de comidas aptas para diabéticos y en la elaboración de una lista de compras sencilla. ¡Hagamos que comer saludablemente sea fácil!