Plan de comidas nórdico para la familia

Para añadir variedad a tu plan de comidas nórdicas, considera estas alternativas nutritivas:

• Reemplaza el pan integral por pan de espelta para obtener un sabor más nuez y una buena fuente de fibra.
• En lugar de mantequilla, prueba ghee, que ofrece un sabor rico y mantecoso, pero es libre de lactosa y más estable para cocinar a altas temperaturas.
• Como alternativa a la carne molida de res, cambia por carne molida de pavo, que proporciona una opción más magra con una textura similar.
• Sustituye las zanahorias por calabaza butternut para añadir un sabor dulce y terroso que diversifica tus platos de verduras.
• Intercambia las manzanas por peras para introducir una textura y dulzura diferentes en tus porciones de fruta.

Planifica tus comidas utilizando ingredientes similares para reducir el desperdicio y maximizar tu presupuesto de supermercado. Compra productos básicos como papas, zanahorias y repollo al por mayor, ya que suelen ser más económicos y tienen una vida útil más larga. Cocinar en grandes cantidades y reutilizar las sobras en nuevas comidas puede ayudarte a estirar aún más tu presupuesto. Considera comprar en tiendas de descuento o mercados locales para encontrar mejores precios en productos frescos.