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Plan de comidas paleo para una alimentación saludable

Al adoptar un enfoque de bienestar holístico, el plan de comidas paleo para una alimentación saludable se centra en alimentos naturales y sin procesar. Incluye una variedad de carnes, pescados, frutas, verduras y nueces, todos esenciales para una dieta equilibrada.

Este plan se basa en nutrir el cuerpo con alimentos que nuestros antepasados consumían. Se trata de ingerir alimentos enteros y ricos en nutrientes para promover la salud y la vitalidad en general.

Plan de comidas paleo para una alimentación saludable

Lista de la compra del plan de comidas

Huevos

Espinacas

Champiñones

Pechuga de pollo

Mezcla de lechugas

Aguacate

Aceite de oliva

Almendras

Filete de salmón

Espárragos

Coliflor

Yogur de coco

Frutas del bosque

Nueces variadas

Zanahorias

Hummus

Carne de res

Coles de Bruselas

Salsa

Filete de bacalao

Ingredientes para pancakes paleo

Miel

Frutas variadas

Carne de res

Lechuga

Chuletas de cordero

Ejotes

Leche de almendra

Plátano

Proteína en polvo paleo

Camarones

Cítricos

Pepino

Pimientos

Pollo

Kale

Semillas de chía

Leche de coco

Mango

Pavo

Lomo de cerdo

Batatas

Tomates

Cebollas

Pimientos verdes

Brócoli

Pera

Nueces

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Resumen del plan de comidas

Sumérgete en la nutrición holística con plan de comidas paleo para una alimentación saludable, una guía para una nutrición natural y equilibrada.

Este plan de comidas de dos semanas es una exploración de diversas comidas ricas en nutrientes que se adhieren a los principios del Paleo. Cada plato es un paso hacia un estilo de vida más saludable, lleno de sabores y beneficios que nos ofrece la naturaleza.

Plan de comidas paleo para una alimentación saludable ejemplo de producto

Alimentos que debe comer

  • Frutas enteras: Manzanas, naranjas, bayas y melones para azúcares naturales y fibra.
  • Proteínas magras: Carnes de pastoreo, aves de corral y pescado para obtener aminoácidos esenciales.
  • Grasas saludables: Aceite de oliva, aguacate y nueces como las almendras para una buena salud cardíaca.
  • Verduras verdes: Espinacas, col rizada y brócoli para vitaminas y minerales.
  • Verduras de raíz: Batatas y zanahorias para carbohidratos complejos y fibra.
  • Nueces y semillas: Semillas de chía, semillas de lino y semillas de calabaza para omega-3 y proteínas.
  • Alimentos fermentados: Chucrut y kimchi para la salud intestinal.
  • Hidratación: Mucha agua y tés de hierbas para mantenerse hidratado.

✅ Sugerencia

Siempre que sea posible, elige carnes de ganado alimentado con pasto y criadas en pastizales. Esto te ayudará a aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 y a reducir la exposición a antibióticos y hormonas.

Alimentos que no debe comer

  • Snacks procesados: Papas fritas, galletas y dulces que no son compatibles con la dieta Paleo.
  • Azúcares refinados: Jarabe de maíz de alta fructosa y edulcorantes artificiales.
  • Cereales: Pan, pasta y cereales que se excluyen de la dieta Paleo.
  • Legumbres: Frijoles, lentejas y cacahuates debido a su contenido de lectinas y ácido fítico.
  • Productos lácteos: Leche, queso y mantequilla que generalmente se evitan en la dieta Paleo.
  • Grasas trans: Aceites hidrogenados que se encuentran en muchos alimentos procesados.
  • Alcohol: La mayoría de las bebidas alcohólicas debido a su contenido de azúcar y procesamiento.
  • Aditivos artificiales: Colorantes y conservantes alimentarios.
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Principales ventajas

El plan de comidas paleo para una alimentación saludable promueve una ingesta equilibrada de alimentos sin procesar, como carnes magras, nueces, semillas, frutas y verduras. Este plan favorece el bienestar general al proporcionar nutrientes esenciales y eliminar los alimentos procesados.

🎓 Desglose de nutrientes recomendado

Grasas

Carbohidratos

Proteínas

Fibra

Otros

Alternativas alimentarias

Para llevar una alimentación saludable en la dieta Paleo, añadir variedad con estas sustituciones puede hacer que las comidas sean más interesantes:

  • Usa harina de yuca para hacer panqueques en lugar de harina de almendra, así obtendrás una textura diferente.
  • Reemplaza las verduras mixtas por berros para dar un toque picante a las ensaladas.
  • Considera el lomo de cerdo como una alternativa de proteína magra en lugar del flank steak.
  • Prueba el jackfruit como sustituto de carne en platos en lugar de pollo.
  • Mejora tu desayuno con pudín de chía en lugar de panqueques aptos para Paleo.

Cómo presupuestar con este plan de comidas

Invierte en compras al por mayor de huevos, espinacas y champiñones, que son ingredientes básicos en muchos platos saludables. Comprar pechugas de pollo, filetes de salmón y carne de res en cortes de falda en mayores cantidades puede resultar más económico. Considera hacer tu propio hummus y salsa en casa para ahorrar dinero y controlar los ingredientes. Las bayas mixtas y los frutos secos variados se pueden comprar al por mayor y almacenarse adecuadamente para prolongar su vida útil.

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Sugerencias extra

Ideas para meriendas sanas

Disfruta de snacks saludables con estas opciones aptas para paleo:

  • Ensalada de frutas frescas
  • Palitos de verduras con guacamole
  • Chips de kale caseros
  • Almendras tostadas
  • Papas dulces al horno
  • Uvas congeladas
  • Pudín de semillas de chía

¿Cómo obtener aún más nutrientes?

La dieta paleo promueve una alimentación saludable al fomentar el consumo de una variedad de alimentos integrales, como verduras, frutas, nueces, semillas y carnes magras. Este enfoque es rico en nutrientes esenciales para la salud en general y excluye los alimentos procesados y los aditivos artificiales, lo que favorece hábitos de alimentación más limpios. Al ser alta en fibra y grasas saludables, contribuye a la salud digestiva y proporciona energía duradera.

Propuesta de plan de comidas

Plan de comidas paleo para una alimentación saludable

Día 1

  • Desayuno: Tortilla de espinacas y champiñones (calorías: 250, proteínas: 20g, carbohidratos: 5g, grasas: 18g)
  • Almuerzo: Ensalada de pollo a la parrilla con mezcla de hojas verdes, aguacate y aderezo de aceite de oliva (calorías: 350, proteínas: 30g, carbohidratos: 12g, grasas: 20g)
  • Snack: Un puñado de almendras (calorías: 160, proteínas: 6g, carbohidratos: 6g, grasas: 14g)
  • Cena: Salmón al horno con espárragos al vapor y puré de coliflor (calorías: 450, proteínas: 35g, carbohidratos: 15g, grasas: 25g)

Día 2

  • Desayuno: Yogur de coco con frutos rojos y nueces (calorías: 300, proteínas: 10g, carbohidratos: 20g, grasas: 15g)
  • Almuerzo: Ensalada de atún con hojas verdes y aguacate (calorías: 400, proteínas: 30g, carbohidratos: 15g, grasas: 25g)
  • Snack: Palitos de zanahoria con hummus (calorías: 150, proteínas: 4g, carbohidratos: 10g, grasas: 8g)
  • Cena: Bistec de falda a la parrilla con coles de Bruselas asadas (calorías: 500, proteínas: 40g, carbohidratos: 15g, grasas: 30g)

Día 3

  • Desayuno: Huevos revueltos con aguacate y salsa (calorías: 350, proteínas: 20g, carbohidratos: 8g, grasas: 25g)
  • Almuerzo: Salteado de pollo y verduras (calorías: 350, proteínas: 30g, carbohidratos: 20g, grasas: 15g)
  • Snack: Una manzana pequeña con mantequilla de almendra (calorías: 180, proteínas: 4g, carbohidratos: 20g, grasas: 10g)
  • Cena: Bacalao al horno con una guarnición de verduras asadas (calorías: 400, proteínas: 35g, carbohidratos: 20g, grasas: 20g)

Día 4

  • Desayuno: Panqueques paleo con un toque de miel y una porción de frutos rojos (calorías: 300, proteínas: 10g, carbohidratos: 35g, grasas: 12g)
  • Almuerzo: Envolturas de lechuga con carne de res y aguacate (calorías: 400, proteínas: 30g, carbohidratos: 12g, grasas: 25g)
  • Snack: Nueces mixtas (calorías: 200, proteínas: 5g, carbohidratos: 8g, grasas: 16g)
  • Cena: Chuletas de cordero a la parrilla con judías verdes al vapor (calorías: 450, proteínas: 40g, carbohidratos: 15g, grasas: 25g)

Día 5

  • Desayuno: Batido con leche de almendra, espinacas, plátano y una porción de proteína en polvo (calorías: 300, proteínas: 20g, carbohidratos: 25g, grasas: 10g)
  • Almuerzo: Camarones a la parrilla sobre una cama de hojas verdes con vinagreta cítrica (calorías: 350, proteínas: 25g, carbohidratos: 15g, grasas: 20g)
  • Snack: Rodajas de pepino y pimientos (calorías: 100, proteínas: 2g, carbohidratos: 15g, grasas: 1g)
  • Cena: Pollo asado con arroz de coliflor y col rizada salteada (calorías: 400, proteínas: 35g, carbohidratos: 20g, grasas: 18g)

Día 6

  • Desayuno: Pudding de chía hecho con leche de coco y cubierto con mango fresco (calorías: 350, proteínas: 6g, carbohidratos: 30g, grasas: 20g)
  • Almuerzo: Sopa de pavo y verduras (calorías: 300, proteínas: 25g, carbohidratos: 15g, grasas: 15g)
  • Snack: Un puñado de frutos rojos y algunas nueces de macadamia (calorías: 180, proteínas: 2g, carbohidratos: 15g, grasas: 12g)
  • Cena: Lomo de cerdo a la parrilla con espárragos asados y una ensalada (calorías: 450, proteínas: 40g, carbohidratos: 10g, grasas: 25g)

Día 7

  • Desayuno: Tortilla con tomates, cebollas y pimientos verdes (calorías: 300, proteínas: 20g, carbohidratos: 10g, grasas: 18g)
  • Almuerzo: Salmón a la parrilla con batatas asadas y brócoli al vapor (calorías: 400, proteínas: 35g, carbohidratos: 25g, grasas: 20g)
  • Snack: Rodajas de pera con un puñado de nueces (calorías: 200, proteínas: 4g, carbohidratos: 20g, grasas: 12g)
  • Cena: Estofado de carne con una variedad de verduras (calorías: 450, proteínas: 35g, carbohidratos: 20g, grasas: 22g)

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⚠️ Ten en cuenta

Como con cualquier cambio en la dieta, se recomienda consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado antes de modificar los hábitos alimentarios.