Plan de comidas para comensales exigentes

• Proteínas simples: Pollo a la parrilla, rodajas de pavo o palitos de pescado.
• Granos enteros: Pasta simple, arroz integral o pan integral.
• Verduras suaves: Zanahorias, pepinos o guisantes, ya sea crudos o ligeramente cocidos.
• Frutas: Manzanas, plátanos o bayas, que suelen ser más aceptables para los comensales exigentes.
• Productos lácteos: Palitos de queso, yogur o leche.
• Batidos: Combinando frutas con yogur o leche para un refrigerio nutritivo.
• Snacks simples: Tortas de arroz, galletas simples o palomitas de maíz.

• Comidas picantes: Cualquier platillo que tenga demasiado picante o especias fuertes.
• Mezclas complejas: Platos donde los ingredientes están muy mezclados, como cazuelas o guisos.
• Sabores intensos: Alimentos con sabores fuertes o poco familiares, como el queso azul o las aceitunas.
• Texturas inusuales: Alimentos con texturas desafiantes, como el tofu o ciertos mariscos.
• Piezas grandes: Comidas que no son del tamaño adecuado para comer fácilmente.
• Alimentos muy procesados: Aunque a menudo son preferidos, deben limitarse por razones de salud.
• Alimentos desconocidos: Introducir nuevos alimentos poco a poco y en pequeñas cantidades.

Un plan de comidas para comensales exigentes debe incluir alimentos familiares mientras introduce nuevos sabores y texturas. Aquí hay algunas alternativas adecuadas:

• La mezcla para panqueques se puede reemplazar con mezcla para waffles, que ofrece un sabor similar pero con una forma y textura diferentes.
• El jarabe de arce se puede cambiar por miel como opción de endulzante natural.
• En lugar de bayas, prueba con rodajas de manzana, que son fáciles de comer y agradables para los niños.
• Las rebanadas de queso se pueden intercambiar por queso crema, que proporciona una textura cremosa que combina bien con el pan.
• Los tenders de pollo se pueden sustituir por palitos de pescado, introduciendo una nueva fuente de proteína en una forma familiar.