Plan de comidas para dieta cruda
Equipo de Listonic
Actualizado el 9 dic 2024
¿Tienes curiosidad por el estilo de vida de la comida cruda? Descubre nuestro plan de comidas de 7 días a base de alimentos crudos para un cambio refrescante. Te ayudaremos a descubrir deliciosas comidas sin cocinar y cómo convertirlas en una lista de compras fácil. ¿Listo para una semana de pura naturaleza?
Lista de la compra del plan de comidas
Productos frescos
Vegetal
Snacks y dulces
Lácteos y huevos
Bebidas
Especias, salsas y aceites
Comidas preparadas
Panadería
Resumen del plan de comidas
¿Tienes curiosidad por el estilo de vida de la comida cruda? Nuestro plan de comidas de 7 días basado en alimentos crudos es un cambio refrescante. Se trata de alimentos naturales y sin cocinar que son ricos en nutrientes y enzimas.
Este plan te introduce al vibrante mundo de la cocina cruda, ofreciendo una variedad de comidas deliciosas y saludables. Es una forma única de explorar una alimentación saludable.
Alimentos que debe comer
Frutas frescas: Disfruta de una variedad de frutas enteras y frescas como fresas, manzanas, naranjas y sandía.
Verduras crudas: Incluye hojas verdes, pepinos, tomates, zanahorias y pimientos para una variedad de nutrientes.
Frutos secos y semillas: Opta por almendras crudas, nueces, semillas de girasol, semillas de chía y linaza para obtener grasas saludables y proteínas.
Mantequillas de nueces crudas: Elige mantequilla de almendra o mantequilla de anacardo como fuente de grasas saludables.
Snacks veganos crudos: Incorpora snacks como barritas energéticas crudas, frutas deshidratadas y verduras deshidratadas.
Sushi vegetariano crudo: Crea rollos de sushi utilizando nori, verduras y aguacate para una comida creativa y cruda.
Batidos crudos: Mezcla frutas frescas y hojas verdes para obtener batidos llenos de nutrientes.
Brotaciones: Añade brotes de alfalfa, brócoli o frijoles mungo a ensaladas o wraps para mayor nutrición.
Alimentos fermentados crudos: Incluye opciones fermentadas como chucrut o kimchi para la salud intestinal.
Agua de coco: Mantente hidratado con agua de coco fresca para obtener electrolitos.
✅Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Alimentos cocinados: Evita cualquier alimento que haya sido cocinado, horneado o procesado a altas temperaturas.
Snacks procesados: Minimiza la ingesta de snacks envasados, papas fritas y otros productos procesados.
Azúcares refinados: Mantente alejado de azúcares refinados y dulces; opta por la dulzura natural de las frutas.
Aceites procesados: Elimina los aceites refinados y procesados; utiliza pequeñas cantidades de aceites prensados en frío si es necesario.
Cereales: Excluye los cereales cocidos y elige cereales germinados si decides consumirlos.
Productos lácteos: Elimina todos los productos lácteos, incluyendo leche, queso y yogur.
Productos de origen animal: Excluye carne, aves, pescado y cualquier producto derivado de animales de tu dieta.
Cafeína y alcohol: Evita las bebidas con cafeína y las bebidas alcohólicas para un enfoque verdaderamente crudo.
Condimentos procesados: Omite salsas y condimentos procesados con aditivos; utiliza hierbas y especias frescas.
Legumbres cocidas: Elimina los frijoles y legumbres cocidos de tu dieta; considera las variedades germinadas si lo deseas.
Principales ventajas
El plan de comidas para la dieta de alimentos crudos se basa principalmente en el consumo de alimentos vegetales que no han sido cocinados. Este plan de comidas ofrece una alta ingesta de vitaminas, minerales y enzimas que se conservan en los alimentos crudos. Al centrarse en frutas, verduras, nueces y semillas, proporciona una nutrición óptima y apoya la digestión. La dieta de alimentos crudos es rica en antioxidantes, lo que promueve la salud en general y puede ayudar en el control del peso. Además, el plan fomenta la creatividad en la preparación de alimentos y puede resultar en un aumento de los niveles de energía y una mejora en la digestión.
Desglose de nutrientes recomendado
Proteínas: 12%
Grasas: 25%
Carbohidratos: 55%
Fibra: 5%
Otros: 3%
Alternativas alimentarias
Una dieta de alimentos crudos se centra en consumir alimentos sin procesar y sin cocinar. Aquí tienes algunas alternativas deliciosas:
- Reemplaza la miel cruda con jarabe de dátiles como un endulzante natural y crudo.
- En lugar de salsa marinara, prueba salsa de tomate fresca para una opción cruda y llena de sabor.
- Cambia el pan de granos germinados por crackers de lino crudos para una alternativa crujiente y raw.
- Usa zucchini espiralizado en lugar de pasta para una base cruda y rica en nutrientes.
- Substituye el hummus por tahini crudo para un dip cremoso y nutritivo que combina perfectamente con verduras.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
Descarga la lista de compras GRATIS
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- Ordena los artículos por pasillos de la tienda
- Comparte la lista con tu pareja
Sugerencias extra
Snacks frescos y naturales llenos de sabores y nutrientes:
- Ensalada de frutas frescas con menta
- Palitos de apio con mantequilla de almendra cruda
- Mezcla de nueces y semillas crudas
- Verduras crudas con guacamole
- Barritas energéticas crudas caseras
- Tostada de granos germinados con aguacate
- Batido fresco con verduras y frutas
Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno:Ensalada de frutas frescas con un toque de miel cruda
- Almuerzo:Ensalada de fideos de calabacín crudos con tomates cherry, pimientos y aderezo de aguacate
- Cena:Rollos de sushi de verduras crudas con arroz de coliflor y una guarnición de ensalada de algas
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 70gCarbohidratos🌾: 240gProteínas🥩: 40g
Día 2
- Desayuno:Batido verde con espinacas, plátano, manzana y semillas de lino
- Almuerzo:Sopa gazpacho cruda con una porción de pan de grano germinado
- Cena:Pimientos rellenos con carne de nuez y salsa marinara cruda
- Calorías🔥: 1850Grasas💧: 75gCarbohidratos🌾: 235gProteínas🥩: 45g
Día 3
- Desayuno:Pudding de chía con leche de almendras y frutos rojos
- Almuerzo:Pad Thai crudo con verduras en espiral y salsa de mantequilla de almendra
- Cena:Quiche cruda de champiñones y espinacas
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 70gCarbohidratos🌾: 230gProteínas🥩: 45g
Día 4
- Desayuno:Platter de frutas frescas con un puñado de nueces crudas
- Almuerzo:Sopa cruda de zanahoria y jengibre con tostadas de aguacate en pan de grano germinado
- Cena:Pizza vegana cruda con base de nueces y una variedad de verduras como cobertura
- Calorías🔥: 1850Grasas💧: 75gCarbohidratos🌾: 240gProteínas🥩: 45g
Día 5
- Desayuno:Tazón de batido con col rizada, plátano y una cobertura de granola y frutas frescas
- Almuerzo:Falafel crudo con salsa de tahini y una guarnición de ensalada tabulé
- Cena:Lasaña cruda con láminas de calabacín y queso de anacardo
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 70gCarbohidratos🌾: 235gProteínas🥩: 45g
Día 6
- Desayuno:Tazón de acai con frutas frescas y semillas de cáñamo
- Almuerzo:Ensalada cruda de calabaza butternut con rúcula y semillas de granada
- Cena:Wraps de tacos veganos crudos con carne de nuez y salsa fresca
- Calorías🔥: 1850Grasas💧: 75gCarbohidratos🌾: 240gProteínas🥩: 45g
Día 7
- Desayuno:Ensalada de frutos rojos con un toque de semillas de chía
- Almuerzo:Sopa cruda de espinacas y aguacate con una guarnición de chips de verduras deshidratadas
- Cena:Rollos de calabacín crudos rellenos de pesto y tomates secos
- Calorías🔥: 1800Grasas💧: 70gCarbohidratos🌾: 235gProteínas🥩: 40g
⚠️Ten en cuenta
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