Plan de comidas para la dieta carnívora

• Carne fresca: Enfócate en carnes de alta calidad y sin procesar, como res, cerdo, cordero y aves de corral.
• Vísceras: Incorpora vísceras como hígado, riñón y corazón, que son una fuente rica de nutrientes esenciales.
• Cortes grasos: Incluye cortes de carne con más grasa, como el ribeye y la panceta, para asegurar una ingesta adecuada de grasas saludables.
• Pescado y mariscos: Disfruta de pescados y mariscos como salmón, caballa y camarones para añadir variedad de nutrientes.
• Huevos: Incluye huevos como fuente de proteína y nutrientes esenciales; considera huevos de gallinas criadas en pastoreo o enriquecidos con omega-3.
• Lácteos (si se toleran): Algunas personas en una dieta carnívora pueden incluir productos lácteos altos en grasa, como mantequilla y crema espesa.
• Caldo de huesos: Considera incorporar caldo de huesos para obtener minerales adicionales y colágeno.
• Sal (opcional): Algunas personas eligen incluir sal para darle sabor y asegurar una ingesta adecuada de sodio.

• Alimentos de origen vegetal: Elimina todas las frutas, verduras, granos, legumbres y otros alimentos de origen vegetal de la dieta.
• Azúcar y edulcorantes: Evita todas las formas de azúcar, incluidos los edulcorantes naturales, ya que no forman parte de la dieta carnívora.
• Alimentos procesados: Elimina los alimentos procesados y envasados, centrándote únicamente en productos animales frescos y enteros.
• Lácteos (si eres intolerante): Si eres intolerante a la lactosa, evita los productos lácteos con alto contenido de lactosa, ya que pueden causar problemas digestivos.
• Cafeína: Algunas personas que siguen una dieta carnívora estricta eligen evitar la cafeína, aunque esto depende de la preferencia personal.
• Especias y condimentos (opcional): Mientras que algunos optan por eliminar todos los condimentos de origen vegetal, otros pueden incluir sal, pimienta u otras especias de manera moderada.
• Granos y legumbres: Excluye completamente los granos, legumbres y otras fuentes de carbohidratos de origen vegetal.
• Aceites vegetales: Elimina los aceites vegetales y otras grasas de origen vegetal, confiando únicamente en grasas animales para cocinar.

Una dieta carnívora se centra en alimentos de origen animal, minimizando los alimentos de origen vegetal para obtener una dieta alta en proteínas y grasas.

• Para una fuente rica en proteínas, prueba el pecho de pato en lugar de los muslos de pollo. Es sabroso y denso en nutrientes.
• Sustituye el ribeye por solomillo para obtener un corte de carne más magro que aún es rico en proteínas.
• Si buscas mariscos, el langosta puede reemplazar a los camarones. Es alta en proteínas y proporciona nutrientes esenciales.
• Para un bocadillo delicioso, considera chicharrones en lugar de tiras de tocino. Son crujientes y altos en proteínas.
• En lugar de queso cheddar, prueba el queso parmesano. Tiene menos lactosa y es rico en sabor.