Plan de comidas para la dieta carnívora diabética
Equipo de Listonic
Actualizado el 9 dic 2024
Descubre la dieta carnívora con un enfoque para diabéticos a través del plan de comidas diabético para la dieta carnívora. Este plan incluye comidas ricas en proteínas como pollo a la parrilla, ensaladas de pescado y omelets, todo cuidadosamente porcionado para ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre dentro de un formato de dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos.
Lista de la compra del plan de comidas
Lácteos y huevos
huevos
mantequilla
queso
ghee
Carne
pechuga de pollo
carne seca
filetes de salmón
bacon
hamburguesas de res
chuletas de cordero
salchichas
pechuga de pato
bistec ribeye
jamón
pechuga de pavo
bistec
salchichas de cerdo
kebabs de cordero
pecho de res
chuletas de cerdo
costilla prime
Pescado y mariscos
filetes de salmón
salmón ahumado
filete de atún
filete de halibut
camarones
Productos frescos
brócoli
espárragos
lechuga
espinacas
coles de bruselas
aguacate
champiñones
kale
limón
Snacks y dulces
chicharrones
Especias, salsas y aceites
salsa tzatziki
salsa de rábano picante
Latas y tarros
caldo de huesos de res
Vegetal
ensalada de algas
ajo
Resumen del plan de comidas
El plan de comidas diabético para la dieta carnívora adapta la dieta carnívora, rica en proteínas y basada en carne, a las necesidades de las personas con diabetes. Incluye una variedad de carnes magras, pescado y huevos, centrándose en controlar la ingesta de carbohidratos mientras se asegura un equilibrio en los niveles de azúcar en sangre.
Este plan ofrece un enfoque único para que los diabéticos exploren la dieta carnívora, enfatizando fuentes de proteínas que son adecuadas y nutritivas para su condición.
Alimentos que debe comer
Carnes magras: Pollo, pavo y cortes magros de res y cerdo.
Pescado: Especialmente los pescados grasos como el salmón, ricos en omega-3.
Huevos: Una excelente fuente de proteínas y nutrientes.
Verduras bajas en carbohidratos: (si se incluyen) como las hojas verdes, los pepinos y los pimientos.
✅Sugerencia
Alimentos que no debe comer
Alimentos ricos en carbohidratos: Pan, pasta, arroz y snacks azucarados.
Carnes procesadas: Suelen tener un alto contenido de sodio y aditivos poco saludables.
Productos lácteos: Si se evitan todos los alimentos que no son carne.
Frutas con alto contenido de azúcar: Como los plátanos y las uvas.
Principales ventajas
El plan de comidas diabético para la dieta carnívora es un enfoque alto en proteínas y bajo en carbohidratos, diseñado especialmente para personas con diabetes. Incluye una variedad de carnes y productos de origen animal, centrándose en el control de porciones y el equilibrio nutricional para asegurar un manejo efectivo de los niveles de azúcar en sangre mientras se sigue una dieta carnívora.
Desglose de nutrientes recomendado
Proteínas: 50%
Grasas: 40%
Carbohidratos: 5%
Fibra: 3%
Otros: 2%
Alternativas alimentarias
Para alinear tu dieta carnívora con el manejo de la diabetes, prueba estas sustituciones ricas en nutrientes:
- Para un aumento de proteínas, puedes usar filete de bisonte en lugar de ribeye, ya que es una opción más magra.
- Para diversificar las grasas, grasa de pato puede reemplazar a la mantequilla en la cocina, aportando un sabor más intenso.
- Como fuente de proteína alternativa, venado puede sustituir a las chuletas de cordero o hamburguesas de res.
- Para añadir variedad, caldo de huesos puede usarse como base para sopas en lugar de solo caldo de huesos de res.
- Para una rica fuente de colágeno, cola de res puede utilizarse en guisos y comidas cocinadas a fuego lento en lugar de otros cortes.
Cómo presupuestar con este plan de comidas
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Sugerencias extra
Snacks a base de carne adecuados para diabéticos que siguen una dieta carnívora:
- Jerky de res (sin azúcar, bajo en sodio)
- Chicharrones
- Huevos duros
- Atún o salmón enlatado
- Tiras de pollo al horno
- Camaron a la parrilla
- Embutidos en rodajas (bajo en sodio)
Propuesta de plan de comidas
Día 1
- Desayuno: Huevos revueltos cocinados en mantequilla (calorías: 300, proteína: 20g, grasa: 22g)
- Almuerzo: Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli al vapor (calorías: 350, proteína: 30g, grasa: 15g)
- Snack: Carne seca (calorías: 150, proteína: 15g, grasa: 8g)
- Cena: Filete de salmón a la plancha con espárragos (calorías: 400, proteína: 25g, grasa: 20g)
Día 2
- Desayuno: Tocino y huevos (calorías: 320, proteína: 15g, grasa: 28g)
- Almuerzo: Hamburguesa de res con queso, acompañada de lechuga (calorías: 400, proteína: 25g, grasa: 30g)
- Snack: Cortezas de cerdo (calorías: 200, proteína: 15g, grasa: 15g)
- Cena: Chuletas de cordero a la parrilla con espinacas salteadas (calorías: 450, proteína: 30g, grasa: 35g)
Día 3
- Desayuno: Salchichas cocinadas en ghee (calorías: 350, proteína: 20g, grasa: 30g)
- Almuerzo: Pechuga de pato a la plancha con coles de Bruselas (calorías: 380, proteína: 25g, grasa: 25g)
- Snack: Lonchas de salmón ahumado (calorías: 180, proteína: 20g, grasa: 10g)
- Cena: Bistec ribeye con champiñones a la parrilla (calorías: 500, proteína: 35g, grasa: 40g)
Día 4
- Desayuno: Tortilla con jamón y queso (calorías: 350, proteína: 25g, grasa: 25g)
- Almuerzo: Rodajas de pechuga de pavo con aguacate (calorías: 320, proteína: 30g, grasa: 15g)
- Snack: Paté de hígado de res (calorías: 200, proteína: 10g, grasa: 15g)
- Cena: Brochetas de camarones a la parrilla con mantequilla de ajo (calorías: 380, proteína: 30g, grasa: 20g)
Día 5
- Desayuno: Bistec con huevos (calorías: 400, proteína: 30g, grasa: 30g)
- Almuerzo: Filete de atún a la plancha con ensalada de algas (calorías: 380, proteína: 35g, grasa: 20g)
- Snack: Caldo de huesos de res (calorías: 50, proteína: 8g, grasa: 2g)
- Cena: Pollo asado con piel crujiente (calorías: 450, proteína: 35g, grasa: 35g)
Día 6
- Desayuno: Salchichas de cerdo con huevos revueltos (calorías: 380, proteína: 25g, grasa: 30g)
- Almuerzo: Kebabs de cordero a la parrilla con salsa tzatziki (calorías: 420, proteína: 30g, grasa: 30g)
- Snack: Lonchas de pecho de res (calorías: 250, proteína: 20g, grasa: 18g)
- Cena: Filete de halibut a la plancha con salsa de mantequilla y limón (calorías: 400, proteína: 30g, grasa: 25g)
Día 7
- Desayuno: Salchichas envueltas en tocino (calorías: 380, proteína: 20g, grasa: 30g)
- Almuerzo: Chuletas de cerdo a la parrilla con col rizada salteada (calorías: 400, proteína: 30g, grasa: 25g)
- Snack: Paté de hígado de pollo (calorías: 200, proteína: 10g, grasa: 15g)
- Cena: Costilla prime con salsa de rábano picante (calorías: 500, proteína: 35g, grasa: 40g)
⚠️Ten en cuenta
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