Plan de comidas vegano para comensales exigentes

• Cuencos personalizables: Crea cuencos con una variedad de opciones, permitiendo que los comensales elijan sus ingredientes favoritos.
• Batidos con verduras ocultas: Mezcla frutas y añade hojas verdes para un batido lleno de nutrientes sin el sabor a verduras.
• Pasta a base de plantas: Ofrece pasta con diferentes salsas, como tomate, pesto o una simple de aceite de oliva y ajo.
• Wraps de verduras: Prepara wraps con tortillas, hummus y una variedad de verduras coloridas para una comida personalizable.
• Batatas rellenas: Hornea batatas y deja que los comensales elijan sus toppings, como frijoles, aguacate y queso vegano.
• Pizza vegana: Prepara pizza con una variedad de ingredientes vegetales, permitiendo la personalización individual.
• Kabobs de frutas: Ensarta una mezcla de frutas coloridas para un snack o postre divertido y atractivo.
• Mezcla de frutos secos: Crea una mezcla personalizada con nueces, semillas, frutas secas y un toque de chocolate negro.
• Tacos personalizables: Coloca los ingredientes de los tacos, incluyendo proteína vegetal sazonada, verduras y guacamole, para tacos a gusto.
• Barra de helados veganos: Ofrece una selección de sabores de helados veganos y toppings para una opción de postre divertida.

• Consumo forzado de verduras: Permite que los comensales exigentes exploren las verduras a su propio ritmo en lugar de forzarlos a comer.
• Platos demasiado especiados: Mantén los sabores suaves y deja que los comensales exigentes añadan condimentos o salsas a su gusto.
• Tamaños de porciones grandes: Ofrece porciones más pequeñas para no abrumar a los comensales exigentes con grandes cantidades de alimentos desconocidos.
• Mezclas variadas: Evita mezclar demasiados ingredientes; presenta los componentes por separado para facilitar su aceptación.
• Demasiados ingredientes nuevos: Introduce alimentos nuevos de manera gradual en lugar de abrumar a los comensales exigentes con muchos elementos desconocidos a la vez.
• Texturas poco familiares: Ten en cuenta las texturas preferidas y prepara los alimentos de acuerdo a las preferencias de los comensales exigentes.
• Sazonadores agresivos: Usa condimentos más suaves para atraer a los comensales exigentes que pueden ser sensibles a sabores fuertes.
• Insistencia en alimentos específicos: Permite cierta flexibilidad incorporando alimentos preferidos en las comidas veganas.
• Presión para probar todo: Fomenta la exploración sin presionar a los comensales exigentes para que prueben cada elemento en el plato.
• Presentaciones poco atractivas: Presta atención a la presentación visual de las comidas para hacerlas más atractivas para los comensales exigentes.

Para los comensales exigentes que siguen una dieta vegana, incorporar alternativas familiares pero nutritivas puede ser de gran ayuda. Aquí tienes algunas sugerencias:

• Fideos de calabaza butternut son una opción divertida en lugar de la pasta tradicional.
• Queso de anacardo ofrece una alternativa cremosa en comparación con el queso vegano en los platillos.
• Papas fritas de batata son un delicioso sustituto de las papas fritas comunes.
• Lechuga romana aporta una textura crujiente en lugar de la espinaca en las ensaladas.
• Mango brinda un sabor dulce y familiar en lugar de los arándanos en las ensaladas de frutas.