7 päivän ateriasuunnitelma anemialle

Ateriasuunnitelman yleiskatsaus

Syötävät elintarvikkeet

• Rautapitoiset ruoat: Punainen liha, siipikarja, kala ja tofu ovat erinomaisia rautalähteitä.

• Palkokasvit: Pavut, linssit ja kikherneet tarjoavat rautaa sekä muita tärkeitä ravintoaineita.

• Lehtivihannekset: Pinaatti, lehtikaali ja sveitsiläinen mangoldi ovat hyviä rautalähteitä ja sisältävät myös foolihappoa.

• Hedelmät: Sitrushedelmät ja marjat parantavat raudan imeytymistä C-vitamiininsa ansiosta.

• Kokojyvät ja rikastetut ruoat: Kaura, kvinoa ja rautaa rikastetut viljat auttavat lisäämään rautasaantia.

• Pähkinät ja siemenet: Mantelit, kurpitsansiemenet ja auringonkukansiemenet ovat hyviä välipala vaihtoehtoja.

• Munat: Hyvä rautalähde ja proteiinin lähde, jotka ovat monipuolisia monissa ruoissa.

Elintarvikkeet, joita ei saa syödä

• Kahvi ja tee: Nämä voivat estää raudan imeytymistä, erityisesti jos niitä nautitaan aterioiden yhteydessä.

• Korkeakaloriset maitotuotteet: Maitotuotteet voivat häiritä raudan imeytymistä.

• Koko viljan tuotteet, joissa on fytaatteja: Vaikka ne ovat terveellisiä, ne voivat vähentää raudan imeytymistä. Tasapaino on tärkeää.

• Gluteenipitoiset ruoat: Jos olet gluteenille herkkä, nämä voivat vaikuttaa erilaisten ravintoaineiden imeytymiseen.

• Alkoholi: Liiallinen kulutus voi vaikuttaa negatiivisesti raudan imeytymiseen ja veren tuotantoon.

• Korkeat oksalaatit ruoat: Pinaatti ja jotkut muut vihreät lehdet, vaikka ne ovatkin rikkaat raudasta, sisältävät myös oksalaatteja, jotka voivat estää raudan imeytymistä.

• Prosessoidut ja pikaruoat: Yleensä alhaisia ravinteiden suhteen ja korkeita aineiden osalta, jotka voivat estää raudan imeytymistä.

Tärkeimmät edut

Miten budjetoida tätä ateriasuunnitelmaa

Lisää vinkkejä

Ateriasuunnitelmaehdotus