Aasialainen ateriasuunnitelma diabeetikoille
Aasian ateriasuunnitelma diabeetikoille on suunniteltu ylläpitämään vakaat verensokeritasot. Se sisältää matalan glykeemisen indeksin ruokia, kuten lehtivihanneksia, tärkkelyksettömiä vihanneksia ja täysjyväviljoja. Laihat proteiinit ja terveelliset rasvat ovat olennaisia osia tästä suunnitelmasta, ja perinteiset aasialaiset mausteet tuovat makua ilman sokerin tai liiallisten hiilihydraattien lisäämistä.
Ateriasuunnitelma päivittäistavaraluettelo
Tofu
Kanarinta
Grillattu kala
Katkaravut
Munat
Mantelit
Saksanpähkinät
Omenat
Avokado
Parsakaali
Paprikat
Pinaatti
Sienet
Kurkku
Salaatti
Minttu
Porkkanat
Tomaatit
Sipulit
Vermicelli
Kvinoa
Täysjyväriisi
Kukkakaaliriisi
Täysjyväleipä
Ateriasuunnitelman yleiskatsaus
Hallinnoi diabetesta diabeetikoille suunnitellulla aasialaisella ateriasuunnitelmalla. Tämä suunnitelma on räätälöity verensokerin hallintaan ja siinä käytetään matalan glykeemisen indeksin aasialaisia raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä.
Ateriasuunnitelma sisältää tasapainoisia aterioita, joissa on runsaasti vihanneksia, täysjyväviljaa ja vähärasvaisia proteiineja, tarjoten diabeetikoille ystävällisen lähestymistavan aasialaiseen keittiöön.
Syötävät elintarvikkeet
- Matalaglykeemiset vihannekset: Lehtivihannekset, paprikat ja munakoisot.
- Vähärasvaiset proteiinit: Grillattu tai höyrytetty kala, nahaton kana, tofu ja tempeh.
- Kuitupitoiset hiilihydraatit: Täysjyväriisi, täysjyvänuudelit ja ohra.
- Terveelliset rasvat: Pähkinät, siemenet ja oliiviöljy ruoanlaittoon.
- Matalasokeriset hedelmät: Marjat, kiivi ja papaija kohtuudella.
- Palkokasvit: Pavut, linssit ja kikherneet kasvipohjaisena proteiinin ja kuidun lähteenä.
- Yrttiteet: Vihreä tee ja muut yrtti-infusiot ilman lisättyä sokeria.
- Vesi: Riittävä nesteytys on tärkeää verensokerin hallinnassa.
✅ Vihje
Elintarvikkeet, joita ei saa syödä
- Makeat herkut: Aasialaiset leivonnaiset, makeat pullat ja karkit.
- Kohdistetut hiilihydraatit: Valkoinen riisi, valkoinen leipä ja muut korkean glykeemisen indeksin ruoat.
- Paistetut ruokatuotteet: Syvän paistamisen kautta valmistetut ruoat, jotka sisältävät paljon epäterveellisiä rasvoja.
- Korkean natriumpitoisuuden kastikkeet: Liiallinen soijakastike, osterikastike ja valmiit marinadit.
- Makeutetut juomat: Makeat teet, limsat ja mehut.
- Rasvaiset liha: Rajoita sianlihan, ankan ja muiden rasvaisten lihatuotteiden käyttöä.
- Prosessoidut välipalat: Sipsit ja muut korkean hiilihydraattipitoisuuden, mutta vähäravinteiset välipalat.
- Alkoholi: Voi vaikuttaa verensokeritasoihin.
Tärkeimmät edut
Aasian ruokavalio diabeetikoille on suunniteltu auttamaan verensokerin tasapainottamisessa. Se sisältää matalan glykeemisen indeksin ruokia, kuten lehtivihanneksia, vähähiilihydraattisia kasviksia ja täysjyväviljoja. Ruokavalioon kuuluu myös vähärasvaisia proteiinilähteitä ja terveellisiä rasvoja, jotka tasapainottavat aterioita. Perinteisiä aasialaisia mausteita, jotka tukevat verensokerin säätelyä, käytetään makujen rikastamiseen, mikä tekee tästä ruokavaliosta sekä terveellisen että herkullisen diabeetikoille.
🎓 Suositeltu ravinteiden jakautuminen
Rasva
Hiilihydraatit
Proteiini
Kuitu
Muut
Miten budjetoida tätä ateriasuunnitelmaa
Lisää vinkkejä
Ideoita terveellisiä välipaloja varten
Nämä aasialaiset välipalat ovat erinomaisia verensokerin tasapainottamiseksi:
- Paahdetut tofu-kuutiot
- Pannulla paistetut sekavihannekset
- Almondi- ja saksanpähkinäsekoitus
- Tuoreet marjat kreikkalaisen jogurtin kera
- Koko viljan riisikakut
- Grillattu lohi sushi
- Kasviskeitto vähärasvaisen kanan kanssa
Miten saada vielä enemmän ravintoaineita?
Ateriasuunnitelmaehdotus
Aasian ruokavalio diabeetikoille
Päivä 1
- Aamiainen: Kasvismiso-keitto tofulla (kalorit: 200, hiilihydraatit: 15g, proteiini: 10g, rasva: 6g)
- Lounas: Grillattu kanasalaatti sekoitetuilla vihanneksilla ja seesamikastikkeella (kalorit: 350, hiilihydraatit: 20g, proteiini: 25g, rasva: 15g)
- Välipala: Kourallinen manteleita (kalorit: 100, hiilihydraatit: 5g, proteiini: 4g, rasva: 9g)
- Illallinen: Paistettua tofua parsakaalin ja paprikan kanssa ruskean riisin päällä (kalorit: 400, hiilihydraatit: 40g, proteiini: 20g, rasva: 15g)
Päivä 2
- Aamiainen: Munakokkeli pinaatin ja sienten kanssa (kalorit: 250, hiilihydraatit: 10g, proteiini: 15g, rasva: 12g)
- Lounas: Thaimaalainen grillattu kala paistettujen vihannesten kera (kalorit: 350, hiilihydraatit: 25g, proteiini: 30g, rasva: 12g)
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti marjojen kanssa (kalorit: 120, hiilihydraatit: 15g, proteiini: 10g, rasva: 4g)
- Illallinen: Kasviscurrya kikherneiden kanssa kukkakaaliriisin päällä (kalorit: 400, hiilihydraatit: 35g, proteiini: 15g, rasva: 18g)
Päivä 3
- Aamiainen: Kaura-puuro mantelimaidolla, pähkinöillä ja kanelilla (kalorit: 300, hiilihydraatit: 35g, proteiini: 10g, rasva: 10g)
- Lounas: Sushi-rullia ruskealla riisillä, kurkulla, avokadolla ja porkkanalla (kalorit: 350, hiilihydraatit: 40g, proteiini: 12g, rasva: 10g)
- Välipala: Edamame-pavut (kalorit: 100, hiilihydraatit: 8g, proteiini: 8g, rasva: 4g)
- Illallinen: Korealainen bibimbap ruskealla riisillä, paistetuilla vihanneksilla ja paistetulla munalla (kalorit: 400, hiilihydraatit: 45g, proteiini: 15g, rasva: 15g)
Päivä 4
- Aamiainen: Kauraleipä avokadolla (kalorit: 300, hiilihydraatit: 30g, proteiini: 8g, rasva: 15g)
- Lounas: Vietnamilaiset kevätkääryleet katkaravuilla, salaatilla, mintulla ja nuudeleilla (kalorit: 350, hiilihydraatit: 30g, proteiini: 20g, rasva: 10g)
- Välipala: Pieni omena ja kourallinen saksanpähkinöitä (kalorit: 150, hiilihydraatit: 20g, proteiini: 4g, rasva: 8g)
- Illallinen: Japanilainen grillattu lohi höyrytetyllä parsalla (kalorit: 400, hiilihydraatit: 25g, proteiini: 30g, rasva: 18g)
Päivä 5
- Aamiainen: Kasvisomeletti sipulilla, tomaateilla ja paprikalla (kalorit: 250, hiilihydraatit: 10g, proteiini: 15g, rasva: 12g)
- Lounas: Kana- ja vihannespannukakku kvinoan päällä (kalorit: 350, hiilihydraatit: 35g, proteiini: 25g, rasva: 10g)
- Välipala: Kurkkuviipaleet hummuksella (kalorit: 100, hiilihydraatit: 10g, proteiini: 4g, rasva: 5g)
- Illallinen: Thaimaalainen vihreä curry tofulla ja sekoitetuilla vihanneksilla (kalorit: 400, hiilihydraatit: 30g, proteiini: 20g, rasva: 20g)
Päivä 6
- Aamiainen: Chia-siemenpudding mantelimaidolla ja marjoilla (kalorit: 250, hiilihydraatit: 25g, proteiini: 6g, rasva: 10g)
- Lounas: Intialainen linssidhal pinaatin kanssa kukkakaaliriisin kera (kalorit: 350, hiilihydraatit: 40g, proteiini: 15g, rasva: 10g)
- Välipala: Pieni banaani (kalorit: 90, hiilihydraatit: 23g, proteiini: 1g, rasva: 0g)
- Illallinen: Uunipaahdettu munakoiso tomaattikastikkeella ja parmesanjuustolla (kalorit: 400, hiilihydraatit: 35g, proteiini: 12g, rasva: 18g)
Päivä 7
- Aamiainen: Smoothie pinaatista, mantelimaidosta, proteiinijauheesta ja pellavansiemenistä (kalorit: 300, hiilihydraatit: 25g, proteiini: 20g, rasva: 10g)
- Lounas: Sekavihannessalaatti grillatulla tofulla ja seesamikastikkeella (kalorit: 350, hiilihydraatit: 30g, proteiini: 15g, rasva: 15g)
- Välipala: Kourallinen sekapähkinöitä (kalorit: 180, hiilihydraatit: 10g, proteiini: 5g, rasva: 15g)
- Illallinen: Paistettua katkarapua paprikoiden ja hernepalkojen kanssa kukkakaaliriisin päällä (kalorit: 400, hiilihydraatit: 25g, proteiini: 30g, rasva: 20g)
⚠️ Pidä mielessä
Artikkeli tarkistettu
- Kirjoittanut toimituksemme.
- Julkaistu 9. jouluk. 2024
- Päivitetty 9. jouluk. 2024