Aasialainen ateriasuunnitelma kolesterolin alentamiseksi
Aasian ateriasuunnitelma kolesterolin alentamiseksi keskittyy sydänystävällisiin raaka-aineisiin. Se sisältää kuitupitoisia hedelmiä ja vihanneksia, täysjyväviljoja, vähärasvaisia proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Perinteisiä aasialaisia valmistusmenetelmiä, kuten höyryttämistä ja keittämistä, käytetään ruoanlaitossa, jotta annoksista saadaan vähärasvaisia ja kolesterolittomia.
Ateriasuunnitelma päivittäistavaraluettelo
Kaura
Mantelimaito
Viipaloidut Mantelit
Hunaja
Lohifilee
Bok Choy
Täysjyväriisi
Saksanpähkinät
Tofu
Sekavihannekset
Oliiviöljy
Kvinoa
Kauraleipä
Avokado
Seesaminsiemenet
Soba-nuudelit
Edamame
Kurkku
Porkkanat
Soijaseesamivinaigrette
Tuoreet Hedelmät
Thaimaalaiset Kasviscurryn Ainekset
Pinaatti
Banaani
Ateriasuunnitelman yleiskatsaus
Tavoitteena on kolesterolitasojen hallinta aasialaisella ateriasuunnitelmalla kolesterolin alentamiseksi. Tämä suunnitelma keskittyy sydänystävällisiin aasialaisiin ruokiin, joissa on runsaasti kuitupitoisia vihanneksia ja vähärasvaisia proteiineja.
Ruokavalio sisältää annoksia, joissa on minimaalinen tyydyttyneiden rasvojen määrä ja runsaasti kolesterolia alentavia aineksia, mikä tarjoaa maukkaan tavan parantaa sydänterveyttä.
Syötävät elintarvikkeet
- Koko viljat: Täysjyväriisi, ohra ja täysjyvänuudelit tarjoavat sydänystävällistä kuitua.
- Vähärasvaiset proteiinit: Nahattomat siipikarjat, kala, tofu ja palkokasvit ovat hyviä vähärasvaisia proteiininlähteitä.
- Vihannekset: Laaja valikoima vihanneksia, erityisesti lehtivihanneksia, tarjoaa kuitua ja ravinteita.
- Hedelmät: Marjat, omenat ja päärynät ovat kuitupitoisia ja sisältävät runsaasti antioksidantteja.
- Terveelliset rasvat: Pähkinät, siemenet ja oliiviöljy vaikuttavat myönteisesti kolesteroliin.
- Äyriäiset: Kala, kuten lohi ja makrilli, ovat hyviä omega-3-rasvahappojen lähteitä.
- Palkokasvit: Pavut ja linssit tarjoavat kasvipohjaista proteiinia ja kuitua.
- Vihreä tee: Tunnetaan kolesterolia alentavista ominaisuuksistaan.
✅ Vihje
Elintarvikkeet, joita ei saa syödä
- Tyydyttyneet rasvat: Rajoita punaisen lihan ja rasvaisten maitotuotteiden käyttöä.
- Paistetut ruoat: Sisältävät paljon epäterveellisiä rasvoja ja kaloreita.
- Prosessoidut ruoat: Usein runsaasti transrasvoja ja natriumia.
- Korkeasokeriset ruoat: Karkit ja jälkiruoat voivat vaikuttaa negatiivisesti kolesterolitasoihin.
- Viimeistellyt hiilihydraatit: Valkoinen riisi ja valkoinen leipä, joista puuttuu kuitua.
- Alkoholi: Kohtuullinen kulutus, sillä se voi vaikuttaa kolesterolitasoihin.
- Korkean natriumipitoisuuden ruoat: Esimerkiksi prosessoidut välipalat ja valmiit kastikkeet.
- Transrasvat: Löytyy joistakin prosessoiduista ja pakatuista ruoista.
Tärkeimmät edut
Aasialainen ruokavalio kolesterolin alentamiseksi sisältää sydänystävällisiä ruokia, jotka ovat yleisiä aasialaisessa keittiössä. Suunnitelma keskittyy hedelmien, vihannesten, täysjyväviljojen ja vähärasvaisten proteiinien, kuten kalan ja linnunlihan, lisäämiseen. Terveellisiä rasvoja saadaan pähkinöistä ja oliiviöljystä, ja ruokia valmistetaan mahdollisimman vähäisellä öljyllä ja suolalla. Kuitupitoiset ruoat, jotka ovat tärkeitä kolesterolin hallinnassa, ovat keskeisiä tässä ruokavaliossa, mikä tekee siitä tehokkaan sydänterveyden parantamiseksi.
🎓 Suositeltu ravinteiden jakautuminen
Rasva
Hiilihydraatit
Proteiini
Kuitu
Muut
Miten budjetoida tätä ateriasuunnitelmaa
Lisää vinkkejä
Ideoita terveellisiä välipaloja varten
Nämä aasialaiset välipalat ovat erinomaisia kolesterolin alentamiseen:
- Kaura puuroa pilkottujen omenoiden ja kanelin kera
- Höyrytetty soijapapu (edamame)
- Grillattua kalaa sitruunan kanssa
- Pannulla paistettuja sekavihanneksia oliiviöljyssä
- Manteleita ja saksanpähkinöitä
- Koko viljan näkkileipää hummuksen kanssa
- Marjasalaatti, jossa on monenlaisia marjoja
Miten saada vielä enemmän ravintoaineita?
Ateriasuunnitelmaehdotus
Aasian ruokavalio kolesterolin alentamiseksi
Päivä 1
- Aamiainen: Kaurapuuroa mantelimaidolla, päällä viipaloituja manteleita ja pieni määrä hunajaa.
- Lounas: Grillattua lohta höyrytetyn bok choyn ja täysjyväriisin kera. Lohi on rikas omega-3-rasvahappojen lähde.
- Välipala: Kourallinen saksanpähkinöitä, jotka tunnetaan sydänystävällisistä rasvoistaan.
- Illallinen: Paistettua tofua sekoitetuilla vihanneksilla (parsakaali, paprikat, porkkanat) oliiviöljyssä ja lisänä kvinoaa.
Päivä 2
- Aamiainen: Kauraleipä avokadolla ja ripauksella seesaminsiemeniä.
- Lounas: Soba-nuudelisalaatti edamameilla, kurkulla, porkkanoilla ja kevyellä soija-seesamikastikkeella.
- Välipala: Tuore hedelmäsalaatti.
- Illallinen: Thaimaalainen kasviscurry kikherneillä, tarjoiltuna täysjyväriisin kanssa. Käytä kookosmaitoa kohtuudella.
Päivä 3
- Aamiainen: Smoothie, jossa pinaattia, banaania, mantelimaitoa ja proteiinijauhetta.
- Lounas: Vietnamilaiset kevätkääryleet tofulla, salaatilla, mintulla ja vermicellillä, tarjoiltuna maapähkinäkastikkeen kanssa.
- Välipala: Kreikkalaista jogurttia hunajalla ja muutamalla marjalla.
- Illallinen: Paistettua taimenta sitruunalla ja tillillä, lisänä paistettuja vihreitä kasviksia ja pieni annos täysjyväriisiä.
Päivä 4
- Aamiainen: Chia-vanukas mantelimaidolla, päällä tuoretta mangoa.
- Lounas: Japanilainen salaatti sekoitetuilla vihanneksilla, avokadolla, nori-suikaleilla ja misokastikkeella.
- Välipala: Viipaloitua kurkkua ja porkkanoita hummuksen kanssa.
- Illallinen: Grillattuja kanavartaita tai tofua paprikoiden ja sipulien kera, tarjoiltuna sekoitetun salaatin kanssa.
Päivä 5
- Aamiainen: Munakokkelia kuutioiduilla tomaateilla ja pinaatilla, tarjoiltuna viipaloidun täysjyväleivän kanssa.
- Lounas: Korean bibimbap, jossa on erilaisia paistettuja vihanneksia, täysjyväriisiä ja paistettu kananmuna päällä. Käytä gochujang-kastiketta säästeliäästi.
- Välipala: Pieni päärynä tai omena.
- Illallinen: Intialainen linssikeitto (dal) pinaatilla, tarjoiltuna täysjyvächapatin kanssa.
Päivä 6
- Aamiainen: Kasvis-upma (intialainen semolina-annos) herneillä ja porkkanoilla.
- Lounas: Kiinalainen kanasalaatti kaalin, porkkanoiden, kurkun ja kevyen soija-seesamikastikkeen kanssa.
- Välipala: Kourallinen sekapähkinöitä (manteleita, pistaasipähkinöitä, cashewpähkinöitä).
- Illallinen: Grillattua makrillia paahdettujen ruusukaalien ja pienen annoksen jasmiiniriisin kera.
Päivä 7
- Aamiainen: Täysjyväpannukakkuja, päällä pieni määrä vaahterasiirappia ja tuoreita marjoja.
- Lounas: Misokeitto merilevällä ja tofulla, lisänä merileväsalaatti.
- Välipala: Edamame-papuja.
- Illallinen: Kasviswokki tempehillä ja lisänä kukkakaaliriisiä.
⚠️ Pidä mielessä
Artikkeli tarkistettu
- Kirjoittanut toimituksemme.
- Julkaistu 9. jouluk. 2024
- Päivitetty 9. jouluk. 2024