Ateriasuunnitelma päivittäistavaraluettelo
Pinaatti
Sienet
Sekasalaatti
Parsakaali
Mansikat
Paprikat
Parsakaali
Banaanit
Sitruunat
Porkkanat
Lehtikaali
Kesäkurpitsa
Kiwi
Ananas
Appelsiinit
Brysselinkaalit
Makeat perunat
Kana
Linssit
Kreikkalainen jogurtti
Lohifilee
Tofu
Kalkkuna
Naudanliha
Turska
Munat
Katkaravut
Possun sisäfilee
Raesokeri
Kaurapuuro
Kvinoa
Koko viljan vohvelit
Koko viljan tortillat
Ruskea riisi
Koko viljan muroja
Ohra
Koko viljan englantilainen muffini
Mantelimaito
Fortifioitu maito
Mustikat
Chia-siemenet
Sekanutsat
Mantelivoi
Kikherneet
Saksanpähkinät
Mantelit
Hummus
Rusinat
Oliiviöljy
Sitruunavinaigrette
Sitrusvinaigrette
Tahinivinaigrette
Proteiinijauhe
Balsamiviinietikka
Hunaja
Teriyaki-kastike
Fortifioitu appelsiinimehu
Matalarasvainen jogurtti
Sesamöljy
Kovaksi keitetyt munat
Porkkanatikut
Kreikkalainen jogurtti
Ateriasuunnitelman yleiskatsaus
Kamppailetko anemian kanssa? Meidän 7 päivän ateriasuunnitelmamme on rikas raudasta ja B12-vitamiinista, jotka ovat tärkeitä anemian torjunnassa. Se sisältää ruokia kuten lehtivihanneksia, vähärasvaista lihaa ja rikastettuja viljoja raudan tason nostamiseksi.
Tämä ateriasuunnitelma ei vain lisää raudan saantia, vaan myös parantaa ravinteiden imeytymistä kokonaisuudessaan. Se on harkittu lähestymistapa anemian hallintaan ruokavalion avulla.
Syötävät elintarvikkeet
- Raudanrikkaat ruoat: Punainen liha, kana, kala ja tofu ovat erinomaisia raudan lähteitä.
- Palkokasvit: Pavut, linssit ja kikherneet tarjoavat rautaa sekä muita tärkeitä ravintoaineita.
- Lehtivihannekset: Pinaatti, lehtikaali ja sveitsinsalaatti ovat hyviä rautalähteitä ja sisältävät myös foolihappoa.
- Hedelmät: Sitruunat ja marjat parantavat raudan imeytymistä C-vitamiininsa ansiosta.
- Koko jyvät ja rikastetut ruoat: Kaura, kvinoa ja rautaa rikastetut viljat auttavat lisäämään raudan saantia.
- Pähkinät ja siemenet: Mantelit, kurpitsansiemenet ja auringonkukansiemenet ovat hyviä välipala vaihtoehtoja.
- Munat: Munat ovat hyvä raudan ja proteiinin lähde, ja niitä voi käyttää monissa ruoissa.
✅ Vihje
Elintarvikkeet, joita ei saa syödä
- Kahvi ja tee: Nämä voivat estää raudan imeytymistä, erityisesti jos niitä nautitaan aterian yhteydessä.
- Korkeakaloriset maitotuotteet: Maitotuotteet voivat häiritä raudan imeytymistä.
- Kuitupitoiset täysjyvätuotteet: Vaikka ne ovat terveellisiä, ne voivat vähentää raudan imeytymistä. Tasapaino on tärkeää.
- Gluteenipitoiset ruoat: Jos olet gluteeniyliherkkä, nämä voivat vaikuttaa erilaisten ravintoaineiden imeytymiseen.
- Alkoholi: Liiallinen kulutus voi heikentää raudan imeytymistä ja veren tuotantoa.
- Korkeaa oksalaattipitoisuutta sisältävät ruoat: Pinaatti ja jotkut muut vihreät kasvikset, vaikka ne ovatkin rikkaat raudasta, sisältävät myös oksalaatteja, jotka voivat estää raudan imeytymistä.
- Prosessoidut ja pikaruoat: Yleensä ravintoaineiltaan köyhiä ja sisältävät aineita, jotka voivat estää raudan imeytymistä.
Tärkeimmät edut
7 päivän ateriasuunnitelma anemian hoitoon on suunniteltu vastaamaan raudanpuuteanemian tarpeita rautapitoisten ruokien avulla. Tämä suunnitelma korostaa sekä hemirautaa että ei-hemirautaa sisältäviä lähteitä sekä C-vitamiinipitoisia ruokia, jotka parantavat raudan imeytymistä. Monipuolisten ravinteikkaiden vaihtoehtojen avulla suunnitelma tukee yksilöitä anemian hallinnassa ja edistää raudan tasapainoa, mikä parantaa yleistä terveyttä.
🎓 Suositeltu ravinteiden jakautuminen
Rasva
Hiilihydraatit
Proteiini
Kuitu
Muut
Miten budjetoida tätä ateriasuunnitelmaa
Lisää vinkkejä
Ideoita terveellisiä välipaloja varten
Raudanrikkaat välipalat anemiaa vastaan:
- Pinaatti- ja lehtikaalichipsit
- Trail mix, jossa on kurpitsansiemeniä ja kuivatut aprikoosit
- Vahvistettu täysjyvävilja maitoineen
- Linsseistä valmistettu keitto
- Paahtolevyt
- Uuniperuna kuorineen
- Tumma suklaa
Miten saada vielä enemmän ravintoaineita?
Ateriasuunnitelmaehdotus
7 päivän ateriasuunnitelma anemian hoitoon
Päivä 1
- Aamiainen: Pinaatti-sieniomletti täysjyväleivällä
- Lounas: Linssikeitto sekoitetuilla vihreillä
- Illallinen: Uunissa paistettua kanaa, paahdettuja bataatteja ja parsakaalia
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti ja kourallinen mustikoita
Kalorit: 1800 Rasva: 65g Hiilihydraatit: 190g Proteiini: 110g
Päivä 2
- Aamiainen: Kaura puuroa viipaloiduilla mansikoilla ja ripauksella chiasiemeniä
- Lounas: Kvinoasalaatti kikherneillä, paprikoilla ja sitruunavinaigretilla
- Illallinen: Grillattua lohta höyrytetyn parsakaalin ja kvinoan kanssa
- Välipala: Sekoitettuja pähkinöitä
Kalorit: 1750 Rasva: 70g Hiilihydraatit: 180g Proteiini: 105g
Päivä 3
- Aamiainen: Täysjyvävohvelit mantelivoin ja banaaniviipaleiden kanssa
- Lounas: Kalkkuna-avokadowrap täysjyvätortillassa
- Illallinen: Paistettua tofua parsakaalin ja ruskean riisin kanssa
- Välipala: Porkkanatikkuja hummuksen kanssa
Kalorit: 1800 Rasva: 68g Hiilihydraatit: 185g Proteiini: 110g
Päivä 4
- Aamiainen: Pinaatti-marjasmoothie ja proteiinijauhetta
- Lounas: Pinaatti-kale-salaatti grillatulla kanalla ja sitruskastikkeella
- Illallinen: Naudanlihan wokki värikkäillä vihanneksilla ja kvinoalla
- Välipala: Keitetty kananmuna
Kalorit: 1850 Rasva: 70g Hiilihydraatit: 180g Proteiini: 115g
Päivä 5
- Aamiainen: Täysjyväviljahiutaleet vahvistetun maidon ja viipaloidun kiivin kanssa
- Lounas: Linssi- ja vihannescurry ruskean riisin kanssa
- Illallinen: Uunissa paistettua turskaa paahdetun kesäkurpitsan ja ohran kanssa
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti hunajan kanssa
Kalorit: 1800 Rasva: 65g Hiilihydraatit: 190g Proteiini: 110g
Päivä 6
- Aamiainen: Munakokkelia pinaatin kanssa ja täysjyväleipää
- Lounas: Kikherne- ja vihanneswok kvinoalla
- Illallinen: Grillattuja katkarapuja kaali- ja kvinoasalaatin kanssa
- Välipala: Raakajuustoa ananaksen kanssa
Kalorit: 1750 Rasva: 70g Hiilihydraatit: 175g Proteiini: 105g
Päivä 7
- Aamiainen: Vahvistettua appelsiinimehua täysjyväenglantilaisella muffinilla ja mantelivoin kanssa
- Lounas: Pinaatti-pähkinäsalaatti grillatulla lohella ja balsamiviinietikalla
- Illallinen: Possun sisäfilettä paahdettujen ruusukaalien ja bataatin kanssa
- Välipala: Kourallinen rusinoita
Kalorit: 1800 Rasva: 68g Hiilihydraatit: 185g Proteiini: 110g
Nämä arvot ovat suuntaa-antavia ja voivat vaihdella hieman tarkkojen annoskokoja ja valmistustapoja mukaan.
⚠️ Pidä mielessä
Artikkeli tarkistettu
- Kirjoittanut toimituksemme.
- Julkaistu 9. jouluk. 2024
- Päivitetty 9. jouluk. 2024