Kasvissyöjä ateriasuunnitelma syöpäsairaille
Ravitse ja lohduta Syöpäpotilaiden kasvisateriasuunnitelmalla. Tämä suunnitelma sisältää monipuolisia pehmeitä ja helposti syötäviä aterioita, kuten soseutettuja kasviskeittoja, hedelmäsmoothieita ja kevyitä viljaruokia, jotka on suunniteltu tarjoamaan välttämätöntä ravintoa ja tukemaan yleistä hyvinvointia syöpälääkityksen aikana.
Ateriasuunnitelma päivittäistavaraluettelo
Mustikat
Pinaatti
Pellavansiemenet
Mantelimaito
Kikherneet
Tofu
Täysjyväriisi
Kreikkalainen jogurtti
Persikat
Hunaja
Linssit
Sekavihannekset
Täysjyväleipä
Quinoa
Mansikat
Mustat pavut
Avokado
Kirsikkatomaatit
Maissi
Limetti
Korianteri
Porkkanatikut
Bataatti
Parsakaali
Kookosmaito
Mango
Raastettu kookos
Feta-juusto
Paprikat
Edamame
Curry-ainekset
Täysjyvätoast
Tomaatit
Ravintohiivahiutaleet
Keittoainekset
Sekamarjat
Spagettikurpitsa
Marinara-kastike
Hamppusiemenet
Lehtikaali
Brysselinsalaatti
Granola
Selleritikut
Maapähkinävoi
Paimenen piirakan ainekset
Banaanit
Vaahterasiirappi
Tahini
Patukkasekoitus ainekset
Cashew-pähkinät
Ateriasuunnitelman yleiskatsaus
Kasvisruokavaliosuunnitelma syöpäpotilaille on suunniteltu tukemaan ravitsemuksellisia tarpeita syöpähoitoa saaville henkilöille. Suunnitelma keskittyy ravinteikkaisiin, helposti sulaviin kasvisruokiin, kuten smoothieihin, keittoihin ja kevyesti kypsennettyihin vihanneksiin, tarjoten tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja.
Tämän suunnitelman tavoitteena on tarjota mukavuutta ja ravintoa hoidon aikana, sisältäen aterioita, jotka ovat hellävaraisia vatsalle ja samalla ravinteikkaita.
Syötävät elintarvikkeet
- Korkean proteiinipitoisuuden ruoka: Palkokasvit, tofu, tempeh ja kvinoa tukevat kudosten korjausta ja immuunijärjestelmää.
- Antioksidanttipitoiset hedelmät ja vihannekset: Marjat, porkkanat, lehtivihannekset ja bataatti tarjoavat syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.
- Kokonaiset viljat: Täysjyväriisi, kaura ja täysjyväleipä antavat energiaa ja kuitua.
- Terveelliset rasvat: Avokado, pähkinät ja siemenet sisältävät välttämättömiä rasvahappoja.
- Maidoista poistetut vaihtoehdot: Soijamaito ja mantelimaidot, erityisesti jos ne on rikastettu kalsiumilla ja D-vitamiinilla.
- Nesteyttävät juomat: Vesi, yrttiteet ja luonnolliset hedelmämehut tarjoavat nesteytystä ja ravinteita.
✅ Vihje
Elintarvikkeet, joita ei saa syödä
- Voimakkaasti prosessoidut ruoat: Usein ravintoaineiden köyhiä ja sisältävät paljon epäterveellisiä lisäaineita.
- Liialliset sokerit: Voivat aiheuttaa energian romahduksia ja painonnousua.
- Punainen ja prosessoitu liha: Liitetään lisääntyneeseen syöpäriskiin.
- Alkoholi: Tulisi rajoittaa tai välttää, sillä se voi häiritä hoitoja ja toipumista.
Tärkeimmät edut
Kasvisruokavalio syöpäpotilaille keskittyy ravinteikkaisiin ja helposti sulaviin ruokiin, jotka tukevat yleistä terveyttä ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Se sisältää monipuolisesti hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljoja ja kasvipohjaisia proteiineja, jotka ovat rikkaita antioksidanteista ja vitamiineista, jotka ovat välttämättömiä syöpähoitoa saaville potilaille.
🎓 Suositeltu ravinteiden jakautuminen
Rasva
Hiilihydraatit
Proteiini
Kuitu
Muut
Miten budjetoida tätä ateriasuunnitelmaa
Lisää vinkkejä
Ideoita terveellisiä välipaloja varten
Nämä ravinteikkaat kasvisvälipalat ovat hyviä syöpäpotilaille:
- Banaani ja maapähkinävoi
- Raakajuusto hedelmien kanssa
- Koko viljan näkkileipä hummuksen kera
- Vihanneskeitto
- Jogurtti hunajan ja pähkinöiden kanssa
- Smootheja, joissa on lehtivihanneksia
- Puuro banaanin ja pähkinöiden kanssa
Miten saada vielä enemmän ravintoaineita?
Ateriasuunnitelmaehdotus
Kasvisruokavalio syöpää sairastaville
Päivä 1
- Aamiainen: Mustikka- ja pinaattismoothie, johon on lisätty pellavansiemeniä ja mantelimaitoa (Kalorit: 300, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 12g)
- Lounas: Kikherne- ja vihannespannu tofulla, tarjoiltuna täysjyväriisin kanssa (Kalorit: 380, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 15g)
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti viipaloitujen persikoiden ja hunajan kanssa (Kalorit: 150, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 6g)
- Illallinen: Linssikeitto sekoitetuilla vihanneksilla ja täysjyväleivällä (Kalorit: 350, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 10g)
Päivä 2
- Aamiainen: Quinoa-puuro mantelimaidolla, päällystettynä viipaloiduilla mansikoilla ja manteleilla (Kalorit: 320, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 12g)
- Lounas: Mustapapusalatti avokadon, kirsikkatomaatin, maissin ja limetti-korianterikastikkeen kanssa (Kalorit: 350, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 18g)
- Välipala: Porkkanatikut hummuksella (Kalorit: 100, Proteiini: 4g, Hiilihydraatit: 15g, Rasva: 4g)
- Illallinen: Paistettu tofu uunissa paahdettujen bataattien ja höyrytetyn parsakaalin kanssa (Kalorit: 380, Proteiini: 18g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 16g)
Päivä 3
- Aamiainen: Chia-siemenpudding kookosmaidolla, päällystettynä mango viipaleilla ja kookoshiutaleilla (Kalorit: 300, Proteiini: 8g, Hiilihydraatit: 35g, Rasva: 15g)
- Lounas: Pinaatti- ja fetajuustotäytteiset paprikat tarjoiltuna quinon kanssa (Kalorit: 370, Proteiini: 14g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 18g)
- Välipala: Edamame merisuolalla (Kalorit: 150, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 10g, Rasva: 6g)
- Illallinen: Vihannescurry kikherneillä, tarjoiltuna täysjyväriisin kanssa (Kalorit: 400, Proteiini: 16g, Hiilihydraatit: 50g, Rasva: 14g)
Päivä 4
- Aamiainen: Täysjyväleipä murskatulla avokadoilla ja viipaloiduilla tomaateilla, päällystettynä ravintohiivalla (Kalorit: 320, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 16g)
- Lounas: Linssi- ja vihanneskeitto täysjyväleivän kanssa (Kalorit: 350, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 12g)
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti hunajan ja marjojen kanssa (Kalorit: 180, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 8g)
- Illallinen: Spagettikurpitsa marinara-kastikkeella ja paistetuilla vihanneksilla (Kalorit: 380, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 14g)
Päivä 5
- Aamiainen: Marja- ja lehtikaalismoothie hampunsiemenillä ja mantelimaidolla (Kalorit: 300, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 12g)
- Lounas: Kikherne- ja vihannescurry kookosmaidolla, tarjoiltuna quinon kanssa (Kalorit: 380, Proteiini: 18g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 16g)
- Välipala: Omenaviipaleet mantelivoilla (Kalorit: 200, Proteiini: 4g, Hiilihydraatit: 25g, Rasva: 10g)
- Illallinen: Paistettu tofu paahdettujen ruusukaalien ja bataattien kanssa (Kalorit: 400, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 35g, Rasva: 18g)
Päivä 6
- Aamiainen: Kreikkalainen jogurtti parfait, kerroksittain jogurttia, granolaa ja marjoja (Kalorit: 350, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 30g, Rasva: 15g)
- Lounas: Quinoasalaatti paahdettujen vihannesten (paprikat, kesäkurpitsa ja porkkanat) kanssa, jotka on maustettu oliiviöljyllä ja sitruunalla (Kalorit: 380, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 18g)
- Välipala: Selleritikut maapähkinävoilla (Kalorit: 150, Proteiini: 4g, Hiilihydraatit: 10g, Rasva: 12g)
- Illallinen: Linssishepherd's pie bataattimuusitopilla (Kalorit: 400, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 15g)
Päivä 7
- Aamiainen: Kaura-almondimaidolla, päällystettynä viipaloiduilla banaaneilla ja vaahterasiirapilla (Kalorit: 320, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 12g)
- Lounas: Kikherne- ja avokadowrap sekoitetuilla vihanneksilla ja tahinikastikkeella (Kalorit: 350, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 18g)
- Välipala: Sekoitettu pähkinä- ja kuivattujen hedelmien pussi, jossa on tummia suklaahippuja (Kalorit: 200, Proteiini: 5g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 12g)
- Illallinen: Vihannespannu tofulla ja cashew-pähkinöillä, tarjoiltuna täysjyväriisin kanssa (Kalorit: 400, Proteiini: 16g, Hiilihydraatit: 50g, Rasva: 18g)
⚠️ Pidä mielessä
Artikkeli tarkistettu
- Kirjoittanut toimituksemme.
- Julkaistu 9. jouluk. 2024
- Päivitetty 9. jouluk. 2024