Ateriasuunnitelma päivittäistavaraluettelo
Avokado
Kirsikkatomaatit
Feta-juusto
Sekoitettu salaatti
Vuohenjuusto
Balsamiviinietikka
Kreikkalainen jogurtti
Hunaja
Persikat
Parsakaali
Paprikat
Täysjyväriisi
Mansikat
Hummus
Porkkanatikut
Basilika
Tuore mozzarella
Kuituleipä
Mango
Lima
Kurkku
Tofu
Granola
Mantelimaito
Chia-siemenet
Pinaatti
Banaani
Mantelivoi
Kasvispihvit
Bataattiranskalaiset
Edamame
Merisuola
Kaurapasta
Munakoiso
Marinara-kastike
Saksanpähkinät
Vaahterasiirappi
Pekaanipähkinät
Raejuusto
Tomaatit
Linssit
Riisikakut
Mustapavut
Maissi
Salsa
Quinoa
Artisokat
Sitruuna-tahini-kastike
Sekoitettu pähkinät
Kuivatut hedelmät
Viipaloidut mantelit
Riisinuudelit
Hernepavut
Porkkanat
Kikherneet
Sitruunavinaigrette
Tahinikastike
Kaali
Kookosmaito
Jasmiiniriisi
Täysjyväpannukakut
Tuoreita hedelmiä
Oliiviöljy
Tzatziki-kastike
Falafel
Tabouleh
Kreikkalainen kastike
Ravintohiivahiutaleet
Paahdetut vihannekset
Hampunsiemenet
Pakastetut viinirypäleet
Kikhernejauho
Täysjyväkeksit
Guacamole
Viipaloitu kurkku
Ateriasuunnitelman yleiskatsaus
Kesäateriasuunnitelma kasvissyöjille juhlistaa kesän sadon runsautta kasvipohjaisessa ruokavaliossa. Se sisältää monenlaisia värikkäitä vihanneksia, hedelmiä ja täysjyväviljoja, jotka ovat täydellisiä raikkaiden ja tyydyttävien kasvisruokien valmistamiseen.
Tämä suunnitelma tarjoaa ihastuttavan tavan nauttia kesän mauista samalla kun noudatat kasvissyöjäelämäntapaa, tarjoten valikoiman kevyitä ja ravitsevia aterioita.
Syötävät elintarvikkeet
- Tuoreet salaatit: Monenlaisia vihreitä, tomaatteja, kurkkuja ja porkkanoita.
- Grillatut vihannekset: Kesäkurpitsaa, paprikaa ja munakoisoa.
- Kokonaiset viljat: Quinoa-salaatit, täysjyväpastasalaatit ja ruskea riisi.
- Palkokasvit: Kikherneet, mustat pavut ja linssit salaateissa tai hampurilaispihveinä.
- Sesongin hedelmät: Vesimeloni, marjat, persikat ja luumut.
- Meijerituotteet tai kasvipohjaiset vaihtoehdot: Jogurtti, juusto tai vegaaniset vaihtoehdot välipaloissa ja aterioissa.
✅ Vihje
Elintarvikkeet, joita ei saa syödä
- Prosessoidut kasvisruoat: Usein korkea natrium- ja lisäainepitoisuus.
- Paistetut ruoat: Kuten ranskalaiset perunat ja sipulirenkaat.
- Korkeasokeriset jälkiruoat: Jäätelö ja leivonnaiset.
- Viimeistellyt hiilihydraatit: Valkoinen leipä ja pasta.
Tärkeimmät edut
Kesäruokavalio kasvissyöjille sisältää monipuolisesti tuoreita, kauden mukaisia kasvipohjaisia ruokia. Se tarjoaa kevyitä ja ravitsevia aterioita, joissa on hedelmiä, vihanneksia, viljoja ja kasvipohjaisia proteiineja, täydellisiä kasvissyöjän ruokavalioon lämpiminä kuukausina.
🎓 Suositeltu ravinteiden jakautuminen
Rasva
Hiilihydraatit
Proteiini
Kuitu
Muut
Miten budjetoida tätä ateriasuunnitelmaa
Lisää vinkkejä
Ideoita terveellisiä välipaloja varten
Nauti näistä virkistävistä kesäisistä kasvisvälipaloista:
- Caprese-vartaat
- Kasvispihdit
- Hedelmävartaat
- Kreikkalainen jogurtti marjoilla
- Raakajuusto ananaksella
- Kylmä gazpacho-keitto
- Grillatut kasvivartaat
Miten saada vielä enemmän ravintoaineita?
Ateriasuunnitelmaehdotus
7 päivän kesäruokasuunnitelma kasvissyöjille
Päivä 1
- Aamiainen: Avokadoleipä kirsikkatomaateilla ja fetajuustolla (Kalorit: 350, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 25g, Rasva: 15g)
- Lounas: Grillattu vihannessalaatti sekoitetuilla vihreillä, vuohenjuustolla ja balsamiviinietikalla (Kalorit: 400, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 30g)
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti hunajalla ja viipaloiduilla persikoilla (Kalorit: 150, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 2g)
- Illallinen: Kasviswokki tofulla, broccolilla, paprikoilla ja täysjyväriisillä (Kalorit: 450, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 15g)
Päivä 2
- Aamiainen: Smoothiebowl pinaatilla, banaanilla, marjoilla ja granolalla (Kalorit: 300, Proteiini: 8g, Hiilihydraatit: 55g, Rasva: 5g)
- Lounas: Caprese-leipä tuoreella mozzarellalla, tomaatilla, basilikalla ja pestolla täysjyväleivällä (Kalorit: 400, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 20g)
- Välipala: Hummusta porkkana- ja kurkkuviipaleiden kanssa (Kalorit: 150, Proteiini: 5g, Hiilihydraatit: 10g, Rasva: 10g)
- Illallinen: Täytetyt paprikat kvinoalla, mustilla pavuilla, maissilla ja salsalla (Kalorit: 400, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 60g, Rasva: 10g)
Päivä 3
- Aamiainen: Kreikkalainen jogurtti granolalla, marjoilla ja hunajalla (Kalorit: 350, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 50g, Rasva: 10g)
- Lounas: Välimerellinen pastasalaatti oliiveilla, artisokansydämillä, kirsikkatomaateilla ja fetajuustolla (Kalorit: 400, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 60g, Rasva: 15g)
- Välipala: Viipaloituja omenoita mantelivoin kanssa (Kalorit: 200, Proteiini: 4g, Hiilihydraatit: 25g, Rasva: 10g)
- Illallinen: Linssikurry kookosmaidolla, tarjoiltuna täysjyväriisin kanssa (Kalorit: 450, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 65g, Rasva: 10g)
Päivä 4
- Aamiainen: Kaurapannukakut vaahterasiirapilla ja tuoreilla hedelmillä (Kalorit: 350, Proteiini: 8g, Hiilihydraatit: 60g, Rasva: 10g)
- Lounas: Kasviswrap hummuksella, kurkulla, paprikoilla, avokadolla ja pinaatilla (Kalorit: 400, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 45g, Rasva: 20g)
- Välipala: Pähkinä-sekoitus kuivatuilla hedelmillä (Kalorit: 200, Proteiini: 5g, Hiilihydraatit: 25g, Rasva: 12g)
- Illallinen: Munakoisoparmesaani täysjyväspagetilla (Kalorit: 450, Proteiini: 20g, Hiilihydraatit: 55g, Rasva: 15g)
Päivä 5
- Aamiainen: Chia-vanukas mantelimaidolla, viipaloiduilla manteleilla ja marjoilla (Kalorit: 300, Proteiini: 8g, Hiilihydraatit: 35g, Rasva: 15g)
- Lounas: Pinaatti- ja vuohenjuustosalaatti mansikoilla, pekaanipähkinöillä ja balsamiviinietikalla (Kalorit: 350, Proteiini: 10g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 25g)
- Välipala: Riisikakut raejuustolla ja viipaloiduilla tomaateilla (Kalorit: 150, Proteiini: 6g, Hiilihydraatit: 20g, Rasva: 5g)
- Illallinen: Kasvis-tacot mustilla pavuilla, maissilla, avokadolla ja salsalla (Kalorit: 400, Proteiini: 15g, Hiilihydraatit: 50g, Rasva: 15g)
Päivä 6
- Aamiainen: Kaura puuroa mantelimaidolla, päällä viipaloituja banaaneja, saksanpähkinöitä ja vaahterasiirappia (Kalorit: 350, Proteiini: 7g, Hiilihydraatit: 60g, Rasva: 10g)
- Lounas: Falafel-wrap tabboulehilla, hummuksella ja tahinikastikkeella (Kalorit: 400, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 20g)
- Välipala: Kreikkalainen jogurtti sekoitetuilla pähkinöillä ja hunajalla (Kalorit: 200, Proteiini: 8g, Hiilihydraatit: 10g, Rasva: 15g)
- Illallinen: Kasviswokki tofulla, herneillä, porkkanoilla ja riisinuudeleilla (Kalorit: 450, Proteiini: 18g, Hiilihydraatit: 55g, Rasva: 20g)
Päivä 7
- Aamiainen: Täysjyväleipä murskattua avokadoa ja kirsikkatomaatteja, päälle ripoteltuna fetajuustoa (Kalorit: 300, Proteiini: 8g, Hiilihydraatit: 25g, Rasva: 15g)
- Lounas: Kvinoasalaatti paahdetuilla vihanneksilla, kikherneillä, fetajuustolla ja sitruuna-tahinikastikkeella (Kalorit: 350, Proteiini: 12g, Hiilihydraatit: 40g, Rasva: 18g)
- Välipala: Viipaloituja kurkkuja tzatziki-kastikkeen kanssa (Kalorit: 50, Proteiini: 2g, Hiilihydraatit: 5g, Rasva: 3g)
- Illallinen: Kasvispihvi täysjyväpullalla, salaatilla, tomaatilla, sipulilla
⚠️ Pidä mielessä
Artikkeli tarkistettu
- Kirjoittanut Filip Jędraszczyk
- Julkaistu 9. jouluk. 2024
- Päivitetty 9. jouluk. 2024