Yhden päivän ateriasuunnitelma kasvissyöjälle

• Kasvipohjaiset proteiinit: Linssit, kikherneet, mustapavut, tofu, tempeh ja edamame.
• Kokonaiset viljat: Quinoa, täysjyväriisi, kaura, ohra ja täysjyvätuotteet.
• Hedelmät: Marjat, omenat, banaanit, sitrushedelmät ja monenlaiset tuoreet hedelmät.
• Vihannekset: Lehtivihannekset, parsakaali, kukkakaali, paprikat ja värikkäät vihannekset.
• Pähkinät ja siemenet: Mantelit, saksanpähkinät, chiansiemenet, pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet.
• Maido tai maidottomat vaihtoehdot: Kreikkalainen jogurtti, mantelimaito, soijamaito ja muut kasvipohjaiset vaihtoehdot.
• Terveelliset rasvat: Avokadot, oliiviöljy ja pähkinät välttämättömien rasvahappojen saamiseksi.
• Kananmunat: Niille, jotka sisällyttävät kananmunia kasvisruokavalioonsa.
• Yrtit ja mausteet: Käytä monenlaisia yrttejä ja mausteita makua antamaan ilman lisäkaloreita.

• Liha ja siipikarja: Vältä punaisen lihan, siipikarjan ja kalan syömistä.
• Prosessoidut lihankorvikkeet: Ole varovainen erittäin prosessoitujen lihankorvikkeiden kanssa, jotka sisältävät paljon natriumia ja lisäaineita.
• Erittäin prosessoidut ruoat: Vähennä prosessoitujen välipalojen, jälkiruokien ja valmisruokien käyttöä.
• Viimeistellyt viljat: Valitse täysjyvätuotteet valkoisten viljojen sijaan paremman ravintoarvon vuoksi.
• Liiallinen maitotuotteiden käyttö: Rajoita täysrasvaisten maitotuotteiden käyttöä ja valitse mieluummin vähärasvaisia vaihtoehtoja.
• Liiallisesti sokerisia välipaloja: Kiinnitä huomiota sokerisiin välipaloihin ja jälkiruokiin yleisen terveyden vuoksi.
• Liiallisesti paistettuja ruokia: Valitse terveellisempiä valmistusmenetelmiä uppopaistamisen sijaan.
• Epäterveelliset öljyt: Suosi terveellisiä öljyjä, kuten oliiviöljyä, ja vältä liiallista käyttöä.
• Prosessoidut kastikkeet ja salaatit: Tarkista etiketeistä lisättyjen sokerien ja epäterveellisten rasvojen määrä.

Säästät rahaa ja sinulla on nämä yleiset ainekset aina käsillä. Tämä varmasti säästää sinulta rahaa verrattuna kaupasta ostettuihin hummuksiin ja granoloihin, ja voit myös muokata niitä oman makusi mukaan.

Useimpien hedelmien ja vihannesten hinnat vaihtelevat sesongin mukaan. Tämän vuoksi ateriasuunnittelun tulisi heijastaa alueesi sesonkituotteita. Kokeile myös kasvattaa yrttejä, kuten basilikaa ja korianteria, kotona, jotta voit lisätä tuoreita makuja ruokiisi ilman ylimääräisiä kustannuksia.