Plan alimentaire cétogène pour les seniors
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Le plan alimentaire keto pour les seniors répond aux besoins nutritionnels des personnes âgées tout en respectant le cadre cétogène. Il met l'accent sur des aliments pauvres en glucides, riches en nutriments, faciles à digérer et bénéfiques pour la santé globale.
Ce plan est soigneusement conçu pour soutenir les exigences alimentaires des seniors, en privilégiant des aliments qui favorisent la vitalité et le bien-être. C'est une approche sur mesure du keto pour les années dorées.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits secs
Viande
Produits laitiers et œufs
Épices, sauces et huiles
Poisson et fruits de mer
Produits frais
Boulangerie
Aperçu du plan alimentaire
Bienvenue dans le plan alimentaire keto pour les seniors, un guide diététique conçu pour répondre aux besoins spécifiques des personnes âgées suivant un régime cétogène. Ce plan propose des repas à la fois doux et nutritifs.
Des petits déjeuners énergisants aux dîners légers et réconfortants, chaque recette est choisie pour sa facilité de digestion et ses bienfaits pour la santé. Adoptez une journée de repas qui s'harmonise avec le mode de vie des seniors, garantissant bien-être et plaisir tout en suivant un régime keto.
Les aliments à consommer
Oeufs brouillés aux épinards : Un petit-déjeuner riche en nutriments et facile à digérer.
Cuisses de poulet au four : Des cuisses de poulet assaisonnées et cuites avec des herbes et des épices.
Soupe de légumes : Une soupe copieuse avec des légumes pauvres en glucides et une source de protéines.
Saumon grillé : Un poisson tendre et floconneux, riche en acides gras oméga-3.
Purée de chou-fleur : Une alternative réconfortante à la purée de pommes de terre.
Salade d'avocat et de thon : Une salade simple et nutritive pour un repas léger.
Yaourt grec avec des noix : Du yaourt grec entier avec des amandes ou des noix pour un apport en protéines.
Snack : fromage et olives : Fromage tranché et olives pour une collation savoureuse.
✅Conseil
Aliments à éviter
Collations riches en glucides : Évitez les chips, crackers et biscuits traditionnels.
Boissons sucrées : Privilégiez l'eau ou des boissons non sucrées.
Viandes transformées avec additifs : Optez pour des viandes fraîches et non transformées pour vos repas.
Pains et céréales : Remplacez-les par des alternatives compatibles avec le régime keto dans vos plats.
Sauces sucrées : Choisissez des sauces et vinaigrettes adaptées au régime keto.
Huiles hautement transformées : Préférez les graisses naturelles pour la cuisson.
Desserts riches en glucides : Évitez les desserts riches en sucre et optez pour des options compatibles avec le régime keto.
Principaux avantages
Le plan alimentaire keto pour les seniors est conçu pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes âgées suivant une approche cétogène. Ce plan met l'accent sur des aliments riches en nutriments, en vitamines, en minéraux et en protéines pour soutenir le corps vieillissant. Une hydratation adéquate et une variété d'options alimentaires contribuent au bien-être général des seniors intégrant le keto dans leur mode de vie.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 16%
Graisses: 68%
Glucides: 14%
Fibre: 1%
Autres: 1%
Alternatives alimentaires
Assurer que les seniors consomment des aliments riches en nutriments et pauvres en glucides peut favoriser leur santé globale. Voici quelques alternatives adaptées :
- Pour une source de protéines maigres, optez pour la dinde plutôt que le poulet.
- L'arugula peut remplacer les épinards pour apporter une saveur différente dans les salades.
- Au lieu du yaourt classique, choisissez du yaourt aux amandes pour une option crémeuse et sans produits laitiers.
- Les noix de macadamia peuvent être un substitut au goût beurré des amandes.
- Pour une option pauvre en glucides, essayez des zoodles (nouilles de courgette) à la place des pâtes traditionnelles.
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Conseils supplémentaires
Les seniors peuvent savourer ces en-cas riches en nutriments et compatibles avec le régime cétogène :
- Fromage cottage avec des framboises
- Amandes grillées
- Brocoli cuit à la vapeur avec du fromage fondu
- Salade de thon dans des feuilles de laitue
- Tranches d'avocat avec du jus de citron
- Pépins de citrouille grillés
- Œufs durs
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Oeufs brouillés avec des épinards et une pincée de fromage cheddar, cuits dans de l'huile d'olive
- Déjeuner :Salade de thon avec avocat, concombre et une cuillerée de mayonnaise, servie sur un lit de laitue
- Dîner :Poitrine de poulet rôtie accompagnée de choux de Bruxelles rôtis et d'une petite patate douce
- Calories 🔥: 1200Graisses 💧: 80gGlucides 🌾: 30gProtéines 🥩: 85g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Yaourt grec avec une poignée de noix et quelques baies
- Déjeuner :Soupe de chou-fleur cétogène avec un accompagnement de salade verte et vinaigrette
- Dîner :Saumon grillé avec des asperges et une sauce au beurre citronné
- Calories 🔥: 1250Graisses 💧: 93gGlucides 🌾: 24gProtéines 🥩: 88g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Smoothie cétogène avec lait d'amande, épinards, avocat et poudre de protéine
- Déjeuner :Salade du chef avec jambon, fromage, œufs durs et une sauce crémeuse
- Dîner :Bœuf sauté avec des légumes à faible teneur en glucides comme les poivrons et les courgettes
- Calories 🔥: 1250Graisses 💧: 91gGlucides 🌾: 24gProtéines 🥩: 95g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Omelette aux champignons, poivrons et une petite portion de fromage
- Déjeuner :Wraps de poulet et avocat avec des tortillas à faible teneur en glucides
- Dîner :Truite au four avec un accompagnement de brocoli vapeur
- Calories 🔥: 1200Graisses 💧: 83gGlucides 🌾: 22gProtéines 🥩: 87g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Crêpes à la farine d'amande avec du beurre et du sirop sans sucre
- Déjeuner :Salade caprese avec mozzarella fraîche, tomate, basilic et huile d'olive
- Dîner :Côtelettes de porc avec une purée de chou-fleur et des haricots verts
- Calories 🔥: 1250Graisses 💧: 92gGlucides 🌾: 27gProtéines 🥩: 86g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Crêpes cétogènes farcies aux baies et au fromage à la crème
- Déjeuner :Salade BLT avec bacon, laitue, tomate et avocat
- Dîner :Curry d'agneau avec riz de chou-fleur
- Calories 🔥: 1300Graisses 💧: 96gGlucides 🌾: 29gProtéines 🥩: 90g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Tartine d'avocat sur du pain cétogène
- Déjeuner :Salade grecque avec poulet grillé, fromage feta, olives et concombre
- Dîner :Sauté de bœuf avec une variété de légumes à faible teneur en glucides et une sauce cétogène
- Calories 🔥: 1300Graisses 💧: 94gGlucides 🌾: 28gProtéines 🥩: 93g
⚠️Garde en tête
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