Plan alimentaire complet pour les personnes âgées

Rédigé parÉquipe Listonic

Mise à jour le 9 déc. 2024

Assurez le bien-être nutritionnel avec notre plan alimentaire complet pour les personnes âgées. Ce plan met l'accent sur des repas faciles à préparer et riches en nutriments, favorisant un vieillissement en santé. Savourez des plats conçus pour répondre aux besoins spécifiques des seniors.

Liste de courses pour un plan alimentaire

Viande

Poitrine de poulet

Filets de saumon

Viande hachée

Poitrine de dinde

Filets de tilapia

Produits laitiers et œufs

Œufs

Yaourt grec

Lait

Fromage cheddar

Fromage cottage

Produits frais

Épinards

Brocoli

Carottes

Haricots verts

Patates douces

Poivrons

Courgettes

Tomates

Oignons

Ail

Pommes

Bananes

Oranges

Myrtilles

Fraises

Produits secs

Flocons d'avoine

Pain complet

Riz brun

Quinoa

Lentilles

Épices, sauces et huiles

Huile d'olive

Beurre de cacahuète

Aperçu du plan alimentaire

Le plan alimentaire complet pour les personnes âgées met l'accent sur la nutrition, le goût et la facilité de préparation. Il comprend des aliments riches en fibres, des protéines maigres et une abondance de fruits et légumes pour soutenir la digestion, la santé musculaire et le bien-être général. Ce plan garantit des repas riches en nutriments, répondant aux besoins alimentaires spécifiques des seniors.

Avec des recettes simples et saines, il est facile à préparer et à apprécier. L'objectif est de rendre l'alimentation saine sans effort et agréable pour les personnes âgées, en veillant à ce qu'elles obtiennent les nutriments nécessaires sans complications.

Plan alimentaire complet pour les personnes âgées produit d'exemple

Les aliments à consommer

Légumes à feuilles vertes : Les épinards, le chou frisé et la bette à carde sont excellents pour les vitamines et les minéraux.
Protéines maigres : Le poulet, la dinde et le poisson fournissent des protéines nécessaires sans trop de graisses.
Céréales complètes : Le riz brun, les flocons d'avoine et le pain complet pour une énergie durable et des fibres.
Dairy ou alternatives végétales : Le yaourt, le lait ou les laits végétaux enrichis pour le calcium et la vitamine D.
Fruits frais : Les baies, les pommes et les oranges pour leurs antioxydants et leurs fibres.

✅Conseil

Incluez des aliments riches en fibres comme les flocons d'avoine, les haricots et les pruneaux pour favoriser la santé digestive et prévenir la constipation.

Aliments à éviter

Aliments riches en sodium : Soupes en conserve, viandes transformées et collations salées qui peuvent augmenter la pression artérielle.
Sucres raffinés : Bonbons, gâteaux et boissons sucrées qui peuvent provoquer des pics de glycémie.
Gras trans : Aliments frits, margarine et pâtisseries industrielles qui peuvent nuire à la santé cardiaque.
Viande rouge excessive : Limitez la consommation de bœuf et de porc pour éviter des risques pour la santé.
Dairy gras : Évitez les fromages et la crème entiers pour maintenir des niveaux de cholestérol sains.

Rejoignez 20+ millions de consommateurs avertis dans le monde

En savoir plus sur les produits clés

poulet

yaourt grec

fromage cheddar

épinards

Principaux avantages

Un plan alimentaire complet pour les personnes âgées met l'accent sur des aliments riches en nutriments, faciles à digérer et à préparer. Il inclut des aliments riches en fibres et des protéines maigres pour soutenir la santé digestive et musculaire. Ce plan privilégie les aliments riches en calcium et en vitamine D pour la santé osseuse. De plus, il propose des recettes simples et savoureuses qui tiennent compte des changements de préférences gustatives et des besoins alimentaires.

Répartition recommandée des nutriments

Protéines: 15%

Graisses: 25%

Glucides: 55%

Fibre: 4%

Autres: 1%

Alternatives alimentaires

Pour garantir un régime alimentaire équilibré et facile à digérer pour les personnes âgées, essayez ces alternatives douces et nutritives :

Pour une substitution de protéines, le tilapia peut remplacer le saumon, offrant une option de poisson plus légère et plus facile à digérer.
Pour varier les céréales, le riz blanc peut remplacer le quinoa, offrant une option plus douce et plus douce.
Pour une alternative de légumes, la courge jaune peut remplacer la courgette, offrant une option tendre et facile à cuire.
Pour diversifier les choix de fruits, les pêches mûres peuvent remplacer les pommes, offrant une alternative juteuse et facile à mâcher.
Pour une option laitière, le fromage ricotta peut remplacer le fromage cottage, offrant une texture plus lisse et crémeuse.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Lors de la planification des repas pour les personnes âgées, privilégiez les aliments riches en nutriments et économiques, comme les œufs, les légumineuses et les céréales complètes. Achetez en petites quantités pour éviter le gaspillage et profitez des promotions et des réductions. Les fruits et légumes surgelés sont une option économique et conservent leur valeur nutritionnelle. La cuisine en batch peut vous faire gagner du temps et de l'argent.

Télécharge la liste de courses GRATUITE

Ajoute et supprime des articles
Trie les articles par rayons du magasin
Partage la liste avec ton partenaire

Conseils supplémentaires

Voici quelques idées de collations saines pour un plan alimentaire complet destiné aux personnes âgées :

Fromage frais avec des crackers de blé entier
Fruits rouges avec un peu de crème
Avocat écrasé sur du pain complet
Yaourt grec avec du miel et des fruits tendres
Edamame cuit à la vapeur
Tranches de banane avec du beurre d'amande
Tranches de pomme cuites à la vapeur avec de la cannelle

Pour les personnes âgées, il est important de privilégier des protéines faciles à digérer comme le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers. Augmentez l'apport en fibres avec des légumes cuits, des fruits et des céréales complètes. Utilisez des graisses saines provenant de l'huile d'olive, des avocats et des noix. Concentrez-vous sur des aliments riches en nutriments pour combler d'éventuelles carences en calcium, en vitamine D et en vitamines B.

Suggestion de plan alimentaire

Jour 1

Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec bananes tranchées et myrtilles
Déjeuner :Poitrine de poulet grillée avec quinoa et brocoli vapeur
Dîner :Filet de saumon cuit au four avec patate douce et haricots verts
Collation :Yaourt grec avec fraises
Calories 🔥: 1600
Graisses 💧: 55g
Glucides 🌾: 180g
Protéines 🥩: 120g

Jour 2

Petit-déjeuner :Œufs brouillés avec épinards et pain complet
Déjeuner :Sandwich au poulet dinde avec laitue, tomate et fromage cheddar sur pain complet
Dîner :Sauté de bœuf haché avec poivrons, courgettes et riz brun
Collation :Fromage cottage avec pêches tranchées (ou tout autre fruit disponible)
Calories 🔥: 1700
Graisses 💧: 60g
Glucides 🌾: 185g
Protéines 🥩: 130g

Jour 3

Petit-déjeuner :Yaourt grec avec amandes et myrtilles
Déjeuner :Filet de tilapia cuit au four avec quinoa et carottes vapeur
Dîner :Poitrine de poulet grillée avec riz brun et haricots verts
Collation :Tranches de pomme avec beurre de cacahuète
Calories 🔥: 1650
Graisses 💧: 58g
Glucides 🌾: 175g
Protéines 🥩: 125g

Jour 4

Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec fraises et amandes tranchées
Déjeuner :Ragoût de bœuf haché et légumes avec carottes, oignons et tomates
Dîner :Filet de saumon cuit au four avec patate douce et brocoli vapeur
Collation :Fromage cottage avec myrtilles
Calories 🔥: 1600
Graisses 💧: 55g
Glucides 🌾: 180g
Protéines 🥩: 120g

Jour 5

Petit-déjeuner :Œufs brouillés avec tomates et épinards
Déjeuner :Salade de dinde avec laitue, poivrons et quinoa en accompagnement
Dîner :Filet de tilapia grillé avec riz brun et haricots verts
Collation :Yaourt grec avec bananes tranchées
Calories 🔥: 1700
Graisses 💧: 60g
Glucides 🌾: 185g
Protéines 🥩: 130g

Jour 6

Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec pommes tranchées et beurre de cacahuète
Déjeuner :Poitrine de poulet grillée avec riz brun et brocoli vapeur
Dîner :Sauté de bœuf haché avec poivrons, courgettes et quinoa
Collation :Fromage cottage avec fraises
Calories 🔥: 1650
Graisses 💧: 58g
Glucides 🌾: 175g
Protéines 🥩: 125g

Jour 7

Petit-déjeuner :Yaourt grec avec myrtilles et amandes tranchées
Déjeuner :Sandwich au poulet dinde avec laitue, tomate et fromage cheddar sur pain complet
Dîner :Filet de saumon cuit au four avec patate douce et haricots verts vapeur
Collation :Tranches de pomme avec beurre de cacahuète
Calories 🔥: 1600
Graisses 💧: 55g
Glucides 🌾: 180g
Protéines 🥩: 120g

Télécharge la liste de courses GRATUITE pour ce plan de repas

⚠️Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.

Autres plans alimentaires

Plan alimentaire méditerranéen de 7 jours

Prêt à embarquer pour un voyage méditerranéen ? Vous allez vous régaler ! Découvrez les secrets d'un plan alimentaire méditerranéen de 7 jours et comment il peut revitaliser votre santé. Cet article vous plongera dans un monde savoureux d'aliments nutritifs et vous montrera comment transformer ces plats en une liste de courses efficace. Prêts à lever l'ancre !

Plan alimentaire de 7 jours pour la perte de poids

Prêt à commencer votre parcours de perte de poids ? Un plan alimentaire de 7 jours conçu pour la perte de poids pourrait être votre atout précieux. Dans cet article, nous allons explorer comment élaborer un plan alimentaire à la fois savoureux et efficace pour perdre des kilos, ainsi que des conseils pour le transformer en une liste de courses intelligente. Il est temps de vous enthousiasmer pour vos objectifs de santé !

Plan alimentaire de 7 jours pour les diabétiques

Gérer le diabète par l'alimentation ne doit pas être compliqué. Découvrez comment un plan alimentaire de 7 jours peut vous aider à contrôler votre glycémie et à améliorer votre santé globale. Nous vous guiderons pour créer des repas adaptés aux diabétiques et les transformer en une liste de courses simple. Rendre l'alimentation saine facile, c'est notre objectif !