Plan alimentaire de 30 jours pour le diabète gestationnel

• Fruits et légumes à feuilles vertes : Les épinards, le chou frisé, le brocoli et le chou-fleur sont faibles en glucides et riches en fibres, idéaux pour réguler la glycémie.
• Protéines maigres : Le poulet, la dinde et le poisson aident à maintenir la masse musculaire et apportent des nutriments essentiels sans provoquer de pics de glycémie.
• Céréales complètes : Le riz brun, le quinoa et les pâtes complètes offrent une libération d'énergie stable et des fibres, contribuant à la stabilité de la glycémie.
• Noix et graines : Les amandes, les graines de chia et les graines de lin fournissent des graisses saines et des fibres, favorisant la satiété et des niveaux de glucose stables.
• Fruits à faible indice glycémique : Les baies, les pommes et les poires sont sucrés mais ne provoquent pas de pics rapides de glycémie.

• Sucres raffinés et douceurs : Les gâteaux, biscuits et bonbons peuvent provoquer d'importantes variations de la glycémie et devraient être évités.
• Pain et pâtes blanches : Fabriqués à partir de grains raffinés, ils peuvent entraîner des augmentations rapides du taux de sucre dans le sang.
• Boissons sucrées : Les sodas, thés sucrés et boissons énergétiques contiennent de grandes quantités de sucre, ce qui peut entraîner une instabilité de la glycémie.
• Snacks transformés : Les chips et crackers contiennent souvent des glucides raffinés et des sucres ajoutés qui peuvent perturber le contrôle de la glycémie.
• Fruits riches en sucre : L'ananas, la pastèque et les bananes mûres ont une teneur en sucre plus élevée et peuvent affecter la glycémie de manière plus significative.

Pour gérer efficacement le diabète gestationnel tout en assurant une nutrition équilibrée, essayez ces substitutions :

• Pour une option à indice glycémique plus bas, les flocons d'avoine à cuisson lente peuvent remplacer les flocons d'avoine classiques dans les plats du petit déjeuner.
• Pour augmenter l'apport en fibres, le quinoa peut remplacer le riz brun dans les repas.
• Pour une graisse saine pour le cœur, les graines de chia peuvent remplacer les noix dans les collations et les salades.
• Pour réduire l'apport en sucre, les baies peuvent remplacer les bananes dans les collations et les smoothies.
• Pour une option de protéine végétale, les lentilles peuvent remplacer la dinde hachée dans les soupes et les salades.