Plan alimentaire faible en cholestérol pour une personne
Profitez d'une cuisine amicale pour le cholestérol avec le plan alimentaire faible en cholestérol pour une personne. Ce plan propose une variété de repas faciles à préparer, comme des omelettes aux blancs d'œufs, des tacos de poisson en portion individuelle et des parfaits de fruits et de yaourt, chacun conçu pour maintenir le cholestérol à un niveau raisonnable pour une personne.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Flocons d'avoine
Lait d'amande
Fruits rouges frais
Quinoa
Tomates cerises
Concombres
Huile d'olive pour la vinaigrette
Poitrine de poulet
Brocoli vapeur
Patate douce
Yaourt grec
Amandes tranchées
Miel
Saumon
Haricots verts
Avoine à cuisson lente
Bananes
Noix
Tortillas de blé complet
Tranches de dinde
Bâtonnets de carottes
Houmous
Riz brun
Tofu
Mélange de salades
Épinards
Graines de lin
Soupe de lentilles
Pain complet
Tranches de pomme
Beurre d'amande
Légumes à sauter
Avocat
Ingrédients pour œufs pochés
Pois chiches
Citron pour la vinaigrette
Orange
Morue
Asperges
Granola
Dinde pour sandwich
Tranches de concombre
Tomates cerises
Ingrédients pour chili végétarien
Graines de chia
Lait de coco
Ingrédients pour salade caprese
Crackers de blé complet
Edamame
Fromage cottage
Morceaux d'ananas
Ingrédients pour sushi
Yaourt grec
Patate douce
Ail
Aperçu du plan alimentaire
Le plan alimentaire faible en cholestérol pour une personne est conçu pour ceux qui souhaitent gérer leur cholestérol par le biais de leur alimentation. Il propose une variété de repas à portion unique, faibles en cholestérol, faciles à préparer, tels que des salades, des sautés et des bols de petit-déjeuner.
Ce plan simplifie l'alimentation saine pour le cœur avec des repas pratiques et savoureux adaptés à une personne.
Les aliments à consommer
- Protéines maigres : Volaille sans peau, poisson, légumineuses et tofu.
- Céréales complètes : Flocons d'avoine, quinoa et pain complet.
- Fruits et légumes : Une grande variété pour des nutriments essentiels.
- Graisses saines : Huile d'olive, avocats et noix avec modération.
- Dairy faible en matières grasses ou alternatives : Lait écrémé, yaourt faible en matières grasses ou options à base de plantes.
✅ Conseil
Aliments à éviter
- Viandes grasses : Comme le bœuf, le porc et l'agneau.
- Dairy entier : Y compris le fromage, la crème et le beurre.
- Aliments frits : Riches en graisses malsaines.
- Snacks transformés : Chips, biscuits et gâteaux.
Principaux avantages
Le plan alimentaire faible en cholestérol pour une personne répond aux besoins diététiques individuels, en se concentrant sur le maintien de niveaux de cholestérol bas. Il propose une variété de repas faciles à préparer, nutritifs et comprenant des ingrédients bénéfiques pour le cœur, adaptés au régime d'une personne seule.
🎓 Répartition recommandée des nutriments
Graisses
Glucides
Protéines
Fibre
Autres
Alternatives alimentaires
Pour un plan alimentaire équilibré et pauvre en cholestérol adapté à une personne, essayez ces substitutions :
- Pour un petit-déjeuner riche en nutriments, un pudding de chia préparé avec du lait d'amande peut remplacer le porridge.
- Pour augmenter l'apport en fibres, les épinards peuvent remplacer les mélanges de salades dans les salades et les wraps.
- Pour une alternative riche en protéines, le tempeh peut remplacer le tofu dans les sautés et les salades.
- Pour réduire l'apport en sucre, la cannelle peut remplacer le miel dans le yaourt ou le porridge.
- Pour une option plus faible en glucides, les nouilles de courgette peuvent remplacer les pâtes de blé entier dans les plats du dîner.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Conseils supplémentaires
Idées d'en-cas sains
Voici une sélection de collations faibles en cholestérol, idéales pour un moment de plaisir individuel :
- Flocons d'avoine avec des tranches de banane
- Bâtonnets de carotte avec du houmous
- Tranches de pomme avec du beurre de cacahuète
- Yaourt grec nature avec des baies
- Toast de pain complet avec de l'avocat
- Salade de fruits frais
- Popcorn soufflé à l'air
Comment obtenir encore plus de nutriments ?
Suggestion de plan alimentaire
Plan alimentaire faible en cholestérol pour une personne
Jour 1
- Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec lait d'amande et baies fraîches (Calories : 300, Protéines : 8g, Glucides : 45g, Lipides : 7g)
- Déjeuner : Salade de quinoa avec tomates cerises, concombre et vinaigrette à l'huile d'olive (Calories : 350, Protéines : 10g, Glucides : 40g, Lipides : 15g)
- Collation : Tranches de pomme avec beurre d'amande (Calories : 200, Protéines : 4g, Glucides : 25g, Lipides : 10g)
- Dîner : Saumon grillé avec brocoli vapeur et patate douce (Calories : 400, Protéines : 30g, Glucides : 35g, Lipides : 15g)
Jour 2
- Petit-déjeuner : Yaourt grec avec une pincée de graines de chia et miel (Calories : 250, Protéines : 15g, Glucides : 25g, Lipides : 5g)
- Déjeuner : Wrap de blé complet avec houmous, épinards et poivrons tranchés (Calories : 300, Protéines : 10g, Glucides : 40g, Lipides : 10g)
- Collation : Une poignée de noix mélangées (Calories : 180, Protéines : 5g, Glucides : 6g, Lipides : 16g)
- Dîner : Poitrine de poulet au four avec quinoa et légumes mélangés (Calories : 400, Protéines : 35g, Glucides : 30g, Lipides : 12g)
Jour 3
- Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, banane, graines de lin et lait d'amande (Calories : 320, Protéines : 10g, Glucides : 40g, Lipides : 10g)
- Déjeuner : Soupe de lentilles avec une tranche de pain complet (Calories : 350, Protéines : 18g, Glucides : 45g, Lipides : 9g)
- Collation : Bâtonnets de carotte avec houmous (Calories : 100, Protéines : 3g, Glucides : 12g, Lipides : 5g)
- Dîner : Tofu sauté avec riz brun et légumes variés (Calories : 380, Protéines : 20g, Glucides : 50g, Lipides : 12g)
Jour 4
- Petit-déjeuner : Pain complet grillé avec avocat et œuf poché (Calories : 350, Protéines : 12g, Glucides : 30g, Lipides : 18g)
- Déjeuner : Salade de pois chiches avec vinaigrette à l'huile d'olive et au citron (Calories : 300, Protéines : 10g, Glucides : 35g, Lipides : 12g)
- Collation : Une orange moyenne (Calories : 80, Protéines : 1g, Glucides : 19g, Lipides : 0.2g)
- Dîner : Morue au four avec asperges rôties et une petite pomme de terre au four (Calories : 400, Protéines : 28g, Glucides : 40g, Lipides : 12g)
Jour 5
- Petit-déjeuner : Bol de smoothie aux baies avec topping de granola (Calories : 300, Protéines : 6g, Glucides : 45g, Lipides : 10g)
- Déjeuner : Sandwich de dinde et épinards sur pain complet (Calories : 350, Protéines : 25g, Glucides : 35g, Lipides : 10g)
- Collation : Concombre tranché et tomates cerises (Calories : 50, Protéines : 2g, Glucides : 10g, Lipides : 0.5g)
- Dîner : Chili végétarien avec haricots rouges, tomates et poivrons (Calories : 400, Protéines : 15g, Glucides : 60g, Lipides : 10g)
Jour 6
- Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia avec lait d'amande et baies mélangées (Calories : 280, Protéines : 6g, Glucides : 30g, Lipides : 12g)
- Déjeuner : Salade caprese avec crackers de blé complet (Calories : 300, Protéines : 12g, Glucides : 30g, Lipides : 15g)
- Collation : Une petite pomme (Calories : 80, Protéines : 0g, Glucides : 20g, Lipides : 0g)
- Dîner : Sauté de quinoa et légumes (Calories : 350, Protéines : 12g, Glucides : 50g, Lipides : 10g)
Jour 7
- Petit-déjeuner : Fromage cottage avec morceaux d'ananas (Calories : 200, Protéines : 15g, Glucides : 25g, Lipides : 5g)
- Déjeuner : Sushi de riz brun et légumes avec un accompagnement d'edamame (Calories : 350, Protéines : 10g, Glucides : 55g, Lipides : 8g)
- Collation : Yaourt grec avec un filet de miel (Calories : 150, Protéines : 8g, Glucides : 18g, Lipides : 4g)
- Dîner : Patate douce au four avec épinards sautés à l'ail (Calories : 350, Protéines : 8g, Glucides : 60g, Lipides : 6g)
⚠️ Garde en tête
Article revu
- Rédigé par notre équipe éditoriale.
- Publié le 9 déc. 2024
- Mise à jour le 9 déc. 2024