Plan alimentaire pour la perte de poids vegan

Plan alimentaire pour la perte de poids vegan

Équipe Listonic

9 déc. 2024

Vous êtes en quête d'un mode de vie vegan et souhaitez perdre du poids ? Notre plan alimentaire vegan de 7 jours allie alimentation végétale et contrôle des calories. Nous vous aiderons également à transformer ce plan alimentaire en une liste de courses efficace. Adoptons ensemble une perte de poids saine, version vegan !

Liste de courses pour un plan alimentaire

Produits secs icon

Produits secs

Flocons d'avoine

Quinoa

Riz brun

Lentilles

Pain complet

Granola

Pois chiches

Viande icon

Viande

Poitrine de poulet

Dinde

Dinde hachée

Cuisses de poulet

Saumon

Tilapia

Crevettes

Produits laitiers et œufs icon

Produits laitiers et œufs

Lait écrémé

Yaourt faible en matières grasses

Blancs d'œufs

Yaourt à faible teneur en potassium

Œufs brouillés

Poisson et fruits de mer icon

Poisson et fruits de mer

Saumon

Crevettes

Tilapia

Produits frais icon

Produits frais

Pommes

Brocoli

Patates douces

Haricots verts

Baies

Épinards

Tomates

Poire

Asperges

Chou

Poivrons

Concombre

Avocat

Melons

Frites de patates douces

Végétal icon

Végétal

Tofu

Lait d'amande

Épices, sauces et huiles icon

Épices, sauces et huiles

Cannelle

Marinade à faible teneur en phosphore

Vinaigrette à faible teneur en potassium

Boulangerie icon

Boulangerie

Pain complet grillé

Tortillas de maïs à faible teneur en phosphore

Aperçu du plan alimentaire

Vous êtes en quête d'un mode de vie végan et souhaitez perdre du poids ? Notre plan alimentaire végan de 7 jours allie alimentation à base de plantes et contrôle des calories. Il est conçu pour une perte de poids efficace et saine tout en respectant un mode de vie végan.

Attendez-vous à des repas riches en nutriments, faibles en calories mais pleins de saveurs. Ce plan est idéal pour ceux qui veulent perdre des kilos tout en suivant les principes véganes.

Plan alimentaire pour la perte de poids vegan produit d'exemple

Les aliments à consommer

  • Légumes : Incluez une variété de légumes colorés comme les légumes à feuilles, le brocoli, le chou-fleur et les poivrons.

  • Fruits : Privilégiez les fruits frais et entiers tels que les baies, les pommes, les oranges et les pamplemousses.

  • Céréales complètes : Optez pour des céréales complètes comme le quinoa, le riz brun, les flocons d'avoine et les produits à base de blé complet pour une énergie durable.

  • Légumineuses : Intégrez des haricots, des lentilles, des pois chiches et du tofu pour des protéines d'origine végétale.

  • Fruits à coque et graines : Ajoutez des amandes, des noix, des graines de chia et des graines de lin pour des graisses saines et des protéines.

  • Protéines végétales : Envisagez des sources comme le tempeh et le seitan pour diversifier votre apport en protéines.

  • Graisses saines : L'avocat, l'huile d'olive et l'huile de coco peuvent fournir des acides gras essentiels.

  • Herbes et épices : Utilisez des herbes et des épices pour rehausser les saveurs sans ajouter de calories.

  • Alternatives végétales au lait : Choisissez des laits végétaux enrichis comme le lait d'amande, le lait de soja ou le lait d'avoine pour une option sans produits laitiers.

Conseil

Concentrez-vous sur des aliments végétaux entiers et non transformés, et évitez les aliments végétaliens transformés pour favoriser une perte de poids saine.

Aliments à éviter

  • Aliments transformés : Réduisez la consommation de collations très transformées, de desserts véganes et d'aliments pratiques.

  • Sucres ajoutés : Limitez la consommation de boissons sucrées, de bonbons et de douceurs industrielles.

  • Céréales raffinées : Évitez le pain blanc, le riz blanc et autres céréales raffinées ; privilégiez les céréales complètes.

  • Junk food véganes riches en calories : Soyez prudent avec les junk foods véganes riches en calories qui peuvent freiner vos objectifs de perte de poids.

  • Friture excessive : Optez pour des méthodes de cuisson plus saines plutôt que la friture pour mieux gérer votre poids.

  • Collations riches en matières grasses : Faites attention à la consommation excessive de collations riches en matières grasses, même si elles sont d'origine végétale.

  • Viandes véganes transformées : Bien qu'elles soient pratiques, limitez la consommation de substituts de viande véganes très transformés.

  • Yaourts végétaux sucrés : Privilégiez les yaourts végétaux non sucrés pour réduire les sucres ajoutés.

  • Alcool : Limitez votre consommation d'alcool, car cela peut ajouter des calories vides et nuire à vos efforts de perte de poids.

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Principaux avantages

Le plan alimentaire pour la perte de poids vegan allie nutrition à base de plantes et gestion du poids. Ce plan alimentaire intègre une variété d'aliments complets, mettant l'accent sur les protéines végétales, les céréales complètes et les légumes. Il favorise la perte de poids grâce à une approche équilibrée et consciente des calories, soutenant ainsi la santé et le bien-être général. En choisissant des options végétaliennes riches en nutriments, les individus peuvent atteindre leurs objectifs de perte de poids tout en savourant une gamme diversifiée et satisfaisante de repas à base de plantes.

Répartition recommandée des nutriments

Protéines: 12%

Graisses: 24%

Glucides: 55%

Fibre: 7%

Autres: 2%

Alternatives alimentaires

Pour une perte de poids vegan, concentrez-vous sur des aliments faibles en calories et riches en nutriments qui favorisent la satiété et l'énergie. Voici quelques alternatives adaptées :

  • Remplacez le lait écrémé par du lait d'amande pour une option sans produits laitiers et faible en calories.
  • Au lieu des graines de lin moulues, optez pour des graines de chia pour un apport supplémentaire en fibres et en acides gras oméga-3.
  • Échangez les blancs d'œufs contre un scramble de tofu pour un petit-déjeuner riche en protéines et à base de plantes.
  • Utilisez du riz de chou-fleur à la place du riz brun pour réduire votre apport en glucides tout en conservant du volume.
  • Substituez le fromage à faible teneur en phosphore par de la levure nutritionnelle pour une saveur fromagère sans produits laitiers.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Le plan alimentaire proposé comprend plusieurs aliments non véganes comme le poulet, le saumon, la dinde, les blancs d'œufs, les crevettes, le poisson et des produits laitiers, qui ne conviennent pas à un régime végan. Pour un plan alimentaire de perte de poids végan, concentrez-vous sur des protéines d'origine végétale telles que les lentilles, les pois chiches, le tofu et le quinoa. Remplacez le lait de vache par du lait d'amande ou de soja et utilisez des alternatives véganes pour le yaourt et le fromage. Incorporez une variété de fruits et légumes, comme des pommes, des baies, du brocoli, des épinards et des patates douces. Les céréales complètes comme l'avoine et le riz brun sont excellentes pour la satiété et la nutrition. Assaisonnez vos plats avec des herbes et des épices comme la cannelle et le citron pour ajouter de la saveur sans calories supplémentaires. Privilégiez les aliments entiers et non transformés et envisagez de préparer des portions plus importantes pour des raisons économiques et pratiques.

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Conseils supplémentaires

Collations véganes riches en nutriments pour soutenir la perte de poids :

  • Edamame avec une pincée de sel
  • Bâtonnets de carottes avec du beurre d'amande
  • Chips de kale au four
  • Salade de fruits avec une touche de graines de chia
  • Pois chiches rôtis au paprika
  • Toast à l'avocat sur pain complet
  • smoothie avec épinards, banane et lait d'amande
Pour perdre du poids en suivant un régime végan, il est essentiel de privilégier des aliments riches en nutriments tout en étant faibles en calories. Concentrez-vous sur des légumes riches en fibres, des fruits et des légumineuses pour vous aider à gérer la faim et à augmenter votre apport en nutriments. Incluez des sources de protéines comme le tofu, le tempeh et le seitan pour soutenir la santé musculaire et le métabolisme. Les céréales complètes fournissent une énergie durable, tandis que les graisses saines provenant des avocats, des graines et des noix favorisent la satiété. Faites attention aux portions et évitez les aliments véganes très transformés, qui peuvent être riches en sucre et en matières grasses.

Suggestion de plan alimentaire

Jour 1

  • Petit-déjeuner :Smoothie aux épinards, banane et lait d'amande
  • Déjeuner :Salade de jeunes pousses, pois chiches, concombre et vinaigrette balsamique
  • Dîner :Tofu sauté avec brocoli et quinoa
  • Snack :Bâtonnets de carottes avec houmous
  • Calories 🔥: 1400
    Graisses 💧: 50g
    Glucides 🌾: 180g
    Protéines 🥩: 40g

Jour 2

  • Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec lait d'amande et baies
  • Déjeuner :Wrap de blé complet avec avocat, laitue, tomate et haricots noirs
  • Dîner :Chili vegan avec haricots rouges et légumes
  • Snack :Tranches de pomme avec beurre d'amande
  • Calories 🔥: 1450
    Graisses 💧: 52g
    Glucides 🌾: 190g
    Protéines 🥩: 45g

Jour 3

  • Petit-déjeuner :Pudding de chia avec lait d'amande et baies mélangées
  • Déjeuner :Salade de quinoa avec légumes rôtis et graines de courge
  • Dîner :Patate douce au four avec chou frisé vapeur et lentilles
  • Snack :Une poignée de noix mélangées
  • Calories 🔥: 1400
    Graisses 💧: 55g
    Glucides 🌾: 175g
    Protéines 🥩: 42g

Jour 4

  • Petit-déjeuner :Yaourt vegan avec granola et banane
  • Déjeuner :Soupe de lentilles avec une tranche de pain complet
  • Dîner :Champignons portobello grillés avec asperges et riz brun
  • Snack :Concombre tranché avec guacamole
  • Calories 🔥: 1450
    Graisses 💧: 50g
    Glucides 🌾: 185g
    Protéines 🥩: 40g

Jour 5

  • Petit-déjeuner :Bol de smoothie vegan avec épinards, banane et beurre de cacahuète
  • Déjeuner :Sandwich avocat-tomate sur pain complet
  • Dîner :Curry vegan avec pois chiches et chou-fleur servi sur quinoa
  • Snack :Une poire
  • Calories 🔥: 1500
    Graisses 💧: 55g
    Glucides 🌾: 190g
    Protéines 🥩: 42g

Jour 6

  • Petit-déjeuner :Avoine nocturne avec lait d'amande, graines de chia et tranches de pomme
  • Déjeuner :Salade d'épinards avec courge butternut rôtie, noix et canneberges
  • Dîner :Nouilles de courgette avec sauce tomate et boulettes de viande vegan
  • Snack :Orange
  • Calories 🔥: 1400
    Graisses 💧: 50g
    Glucides 🌾: 180g
    Protéines 🥩: 40g

Jour 7

  • Petit-déjeuner :Shake protéiné vegan avec lait d'amande et banane
  • Déjeuner :Wrap de houmous et légumes avec tortilla de blé complet
  • Dîner :Poivrons farcis avec quinoa, haricots noirs et maïs
  • Snack :Baies mélangées
  • Calories 🔥: 1500
    Graisses 💧: 52g
    Glucides 🌾: 190g
    Protéines 🥩: 45g

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⚠️Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.