Un jour plan alimentaire pour le cholestérol

• Flocons d'avoine et céréales complètes : Optez pour des flocons d'avoine, du blé complet, de l'orge et du quinoa pour leur teneur en fibres solubles.
• Fruits : Incluez des pommes, des baies, des agrumes et des poires pour leurs fibres et antioxydants.
• Poissons gras : Intégrez du saumon, du maquereau et de la truite pour leurs acides gras oméga-3.
• Noix et graines : Choisissez des amandes, des noix, des graines de lin et des graines de chia pour des graisses saines pour le cœur.
• Légumes : Profitez d'une variété de légumes colorés tels que le brocoli, les épinards, les carottes et les poivrons.
• Fèves et légumineuses : Incluez des lentilles, des pois chiches, des haricots noirs et des petits pois pour des protéines végétales et des fibres.
• Stérols végétaux : Choisissez des aliments enrichis en stérols végétaux, comme certaines margarines, pour gérer votre cholestérol.
• Huile d'olive : Utilisez l'huile d'olive comme huile de cuisson principale pour ses graisses monoinsaturées.
• Thé vert : Envisagez d'incorporer du thé vert pour ses antioxydants bénéfiques pour la santé cardiaque.
• Avocat : Savourez des avocats pour leurs graisses monoinsaturées et autres nutriments bénéfiques pour le cœur.

• Graisses saturées et trans : Limitez la consommation de viande rouge, de produits laitiers entiers et d'aliments transformés riches en graisses malsaines.
• Aliments riches en cholestérol : Réduisez la consommation d'abats, de fruits de mer et de jaunes d'œufs.
• Viandes transformées : Minimisez la consommation de bacon, de saucisses et d'autres viandes transformées riches en graisses saturées.
• Sucres ajoutés en excès : Diminuez votre consommation de boissons sucrées, de bonbons et de desserts.
• Céréales raffinées : Privilégiez les céréales complètes plutôt que les options raffinées pour mieux contrôler votre cholestérol.
• Restauration rapide : Réduisez la consommation de fast-food, souvent riche en graisses malsaines et en cholestérol.
• Huiles hydrogénées : Évitez les aliments contenant des huiles partiellement hydrogénées, qui contiennent des graisses trans.
• Alcool en excès : Consommez de l'alcool avec modération, ou selon les recommandations d'un professionnel de santé.
• Caféine en excès : Limitez votre consommation de caféine, car des quantités excessives peuvent affecter les niveaux de cholestérol.
• Snacks hautement transformés : Optez pour des collations entières et non transformées plutôt que des alternatives hautement transformées.

Pour gérer vos niveaux de cholestérol, concentrez-vous sur des aliments bénéfiques pour le cœur, riches en fibres et en graisses saines. Voici quelques alternatives adaptées :

• Optez pour des flocons d'avoine à cuisson lente au lieu de pain complet au petit-déjeuner, car ils contiennent plus de fibres.
• Privilégiez les graines de chia plutôt que les fraises pour une option nutritive qui aide à réduire le cholestérol dans vos repas.
• Ajoutez du chou frisé à votre mélange de salades en remplaçant la laitue, ce qui augmente votre apport en vitamines et minéraux.
• Remplacez la poitrine de dinde par du tofu, une source de protéines végétales riche en graisses saines pour le cœur.
• Utilisez de l'orge au lieu de quinoa pour bénéficier d'un grain différent, riche en fibres solubles, qui peut aider à abaisser le cholestérol.