भारतीय भोजन योजना

भारतीय भोजन योजना वजन कम करने के लिए स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों को कैलोरी नियंत्रण के साथ मिलाती है। इसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ, दुबला मांस, और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे दालें और चने शामिल हैं। साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का उपयोग किया जाता है, जो संतुलित पोषण प्रदान करते हैं और वजन कम करने में मदद करते हैं।

पूरी भोजन योजना

मुफ्त खरीदारी सूची

लेख की समीक्षा की गई

भोजन योजना की खरीदारी सूची

चपटा चावल

सलाद के मिश्रित सामग्री

तंदूरी चिकन के लिए चिकन

खीरे की चटनी के लिए दही

जौ

बेसन

सांभर के लिए सामग्री

सेब

राजमा

इडली के लिए सामग्री

मशरूम

मटर

बेकिंग के लिए मछली

भाप में पकाने के लिए सब्जियाँ

पराठे के लिए मल्टीग्रेन आटा

कम वसा वाला पनीर

काबुली चना

छाछ के लिए सामग्री

पालक

मूंग दाल चिल्ला के लिए सामग्री

कढ़ी पकौड़ा के लिए सामग्री

सलाद के लिए ताजे फल

ढोकला के लिए सामग्री

लौकी

भुने हुए चने

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भोजन योजना का अवलोकन

भारतीय भोजन योजना वजन कम करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका प्रदान करती है, जिससे आप अपने डाइटिंग लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह कैलोरी-नियंत्रित भारतीय व्यंजनों को संतोषजनक स्वादों के साथ संतुलित करती है।

भाग नियंत्रण और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए, यह योजना डाइटिंग को सुखद और प्रभावी बनाती है।

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

फाइबर से भरपूर सब्जियाँ: जैसे कि बैंगन, भिंडी और लौकी।
लीन प्रोटीन: ग्रिल्ड चिकन, मछली और पौधों से प्राप्त प्रोटीन जैसे टोफू और अंकुरित अनाज।
कम कैलोरी वाले अनाज: ब्राउन चावल और साबुत गेहूं की चपाती, सीमित मात्रा में।
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: स्किम मिल्क और लो-फैट दही, जो पाचन में मदद करते हैं और प्रोटीन प्रदान करते हैं।
स्वस्थ वसा: कुछ नट्स और बीज, और खाना पकाने के लिए जैतून या कैनोला तेल का उपयोग।
हाइड्रेशन: भरपूर पानी, हर्बल चाय और नींबू पानी, डिटॉक्सिफिकेशन के लिए।
हल्की फल: पपीता, तरबूज और बेरी, जो प्राकृतिक मिठास और कम कैलोरी प्रदान करते हैं।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले: जीरा, धनिया और हल्दी, जो मेटाबॉलिज्म और स्वाद बढ़ाते हैं।

✅ सुझाव

अपना दिन प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के साथ शुरू करें, जैसे कि सब्जियों के साथ स्क्रैम्बल्ड टोफू, ताकि सुबह भर आप तृप्त और संतुष्ट महसूस करें।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

तले हुए और भारी नाश्ते: समोसे, कचौरी और पकौड़े से बचें।
उच्च-शर्करा मिठाइयाँ: जैसे गुलाब जामुन, जलेबी और हलवा।
परिष्कृत अनाज: सफेद चावल और सफेद ब्रेड का सेवन सीमित करें।
उच्च-फैट डेयरी: क्रीम और फुल-फैट दूध उत्पादों से दूर रहें।
कैलोरी युक्त पेय पदार्थ: मीठे पेय, लस्सी और शराब।
क्रीम आधारित करी: इसके बजाय टमाटर या दही आधारित करी का चयन करें।
प्रोसेस्ड फूड्स: पैकेज्ड नाश्ते और इंस्टेंट भोजन से बचें।
अधिक तेल: खाना पकाने के लिए न्यूनतम मात्रा का उपयोग करें।

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मुख्य लाभ

भारतीय भोजन योजना वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाली लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ, दुबला मांस और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे दालें और चने शामिल होते हैं। साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को शामिल किया गया है, जो संतुलित पोषण प्रदान करते हैं और वजन कम करने में मदद करते हैं।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

पोहा, राजमा और ओट्स जैसे सामग्री को थोक में खरीदें, क्योंकि ये बहुपरकारी होते हैं और विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। चिकन और मछली जैसे दुबले प्रोटीन पर ध्यान दें, जो बिक्री पर खरीदने पर अधिक किफायती हो सकते हैं। सलाद के लिए ताजे फल और सब्जियों पर जोर दें, और बेहतर कीमतों के लिए इन्हें मौसम के अनुसार खरीदने पर विचार करें। घर पर बनाए गए डिप्स, जैसे दही और खीरे का डिप, न केवल स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, बल्कि ये तैयार किए गए संस्करणों की तुलना में अधिक किफायती भी होते हैं।

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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

कम कैलोरी वाले भारतीय नाश्ते जो डाइट के लिए परफेक्ट हैं:

तरबूज और फेटा सलाद पुदीने के साथ
सेलरी की स्टिक के साथ मूंगफली का मक्खन
ग्रिल्ड पनीर के स्क्यूअर्स
बेक्ड मसाला मूंगफली
नींबू के साथ सब्जियों का सूप
पफ्ड चावल के साथ खीरा और टमाटर
नींबू के साथ हर्बल चाय

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

डाइटिंग का मतलब यह नहीं है कि आपको स्वाद से समझौता करना पड़े। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ और साबुत अनाज जैसे क्विनोआ और ब्राउन राइस का चयन करें, जो आपको तृप्ति प्रदान करते हैं और भूख के एहसास को रोकते हैं। हल्के पके हुए सब्जियों और दुबले प्रोटीन जैसे ग्रिल्ड मछली या टोफू को हल्दी और जीरे के मसालों से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, जिससे आपको कम कैलोरी वाला एक स्वादिष्ट भोजन मिलता है। एवोकाडो ऑयल या जैतून का तेल उपयोग करने से आपको स्वस्थ वसा मिलती है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए आवश्यक है, बिना आपकी कैलोरी की मात्रा को बढ़ाए।

भोजन योजना सुझाव