भारतीय भोजन योजना स्वस्थ खाने के लिए

भोजन योजना का अवलोकन

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

• विविध सब्जियाँ: गाजर, सेम और हरी पत्तेदार सब्जियों का मिश्रण, जिसे न्यूनतम तेल में पकाया गया है।

• कम वसा वाले प्रोटीन: ग्रिल या बेक की हुई चिकन, मछली और विभिन्न प्रकार की दालें।

• संपूर्ण अनाज: फाइबर और पोषक तत्वों के लिए साबुत गेहूं की चपाती, भूरे चावल और बाजरा।

• कम वसा वाले डेयरी:skim दूध, दही और पनीर का सीमित सेवन।

• स्वस्थ वसा: नट्स, बीज और खाना पकाने के लिए जैतून या कैनोला का तेल।

• फलों की भरपूरता: आम, अमरूद और अनार जैसे मौसमी फल, जो विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

• पर्याप्त जलयोजन: पानी, हर्बल चाय और छाछ।

• मसाले और जड़ी-बूटियाँ: हल्दी, अदरक और लहसुन, जो स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए उपयोगी हैं।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

• तले हुए खाद्य पदार्थ: गहरे तले हुए नाश्ते और व्यंजन जो कैलोरी में उच्च और अस्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं।

• उच्च-चीनी मिठाइयाँ: पारंपरिक भारतीय मिठाइयाँ जैसे रसगुल्ला और खीर, जो चीनी में बहुत अधिक होती हैं।

• परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद चावल और ब्रेड, जो पोषण मूल्य में कम होते हैं।

• उच्च-वसा डेयरी: मलाईदार करी और पूर्ण वसा वाले दूध उत्पाद।

• प्रसंस्कृत नाश्ते: पैकेज्ड चिप्स, कुकीज़ और इंस्टेंट नूडल्स।

• अधिक नमक: अचार और पापड़ में, जो उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकते हैं।

• मीठे पेय: मीठे पेय और सोडा।

• शराब: कैलोरी में उच्च और स्वस्थ आहार के लिए अनुकूल नहीं।

मुख्य लाभ

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

अतिरिक्त सुझाव

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