एलिमिनेशन डाइट के लिए भोजन योजना
लिस्टोनिक टीम
अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024
क्या आप खाद्य संवेदनाओं से जूझ रहे हैं? हमारी 7-दिन की भोजन योजना आपके ट्रिगर्स की पहचान करने में मदद करने के लिए बनाई गई है। हम आपको एक सप्ताह तक स्वच्छ भोजन करने का मार्गदर्शन करेंगे और दिखाएंगे कि आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार खरीदारी की सूची कैसे तैयार करें। चलिए, इस खोज और स्वास्थ्य के सफर की शुरुआत करते हैं!
भोजन योजना की खरीदारी सूची
मांस और पोल्ट्री
चिकन
टर्की ब्रेस्ट
मेमने के चॉप
बीफ
सूअर का मांस
बत्तख
मछली और समुद्री भोजन
सैल्मन फिश
कोड फिश
झींगे
ट्राउट
हैलिबट
डेयरी और अंडे
अंडे
ग्रीक योगर्ट
चावल का दूध
नारियल का दूध
ताज़ा उत्पाद
नाशपाती
ब्रोकली
गाजर
जुकीनी
पालक
शकरकंद
हरी बीन्स
असपरागस
मिक्स ग्रीन्स
खीरा
शिमला मिर्च
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
गोभी
बटरनट स्क्वैश
तरबूज
अंगूर
स्ट्रॉबेरी
परसनिप
केले
सूखी वस्तुएं
चावल
क्विनोआ
ब्राउन राइस
चावल के केक
ओटमील
चिया बीज
बेकिंग उत्पाद
मेपल सिरप
भोजन योजना का अवलोकन
क्या आप खाद्य संवेदनाओं से जूझ रहे हैं? हमारी 7-दिन की भोजन योजना आपको ट्रिगर्स पहचानने में मदद करती है। यह साफ खाने की यात्रा है जो आपकी आहार संबंधी जरूरतों के अनुसार बनाई गई है।
जानें कि आपके शरीर के लिए क्या सही है और क्या नहीं, एक योजना के साथ जो जानकारीपूर्ण होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर भी है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
गैर-एलर्जेनिक प्रोटीन: टर्की, चिकन, मेमने, मछली और टोफू कम एलर्जी जोखिम के लिए।
गैर-सिट्रस फल: सेब, नाशपाती और बेरी कम एलर्जेनिकता के लिए।
गैर-नाइटशेड सब्जियाँ: हरी पत्तेदार सब्जियाँ, गाजर, ज़ुकीनी और शकरकंद कम एलर्जी संभावनाओं के लिए।
ग्लूटेन-मुक्त साबुत अनाज: क्विनोआ, चावल, जई (यदि सहन किया जाए) और विविधता के लिए ग्लूटेन-मुक्त विकल्प।
स्वस्थ वसा: एवोकाडो, जैतून का तेल और नारियल का तेल आवश्यक फैटी एसिड के लिए।
गैर-डेयरी विकल्प: बादाम का दूध, नारियल का दूध और अन्य गैर-डेयरी विकल्प जो डेयरी से बच रहे हैं।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले: सामान्य एलर्जीन से बचने के लिए स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले का उपयोग करें।
हाइड्रेशन: पानी, हर्बल चाय और गैर-सिट्रस इन्फ्यूज्ड पानी के माध्यम से उचित हाइड्रेशन सुनिश्चित करें।
एक पेशेवर से सलाह लें: एक संतुलित एलिमिनेशन डाइट की योजना बनाने के लिए एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने पर विचार करें।
✅सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
आम एलर्जेन: गेहूं, डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और शेलफिश जैसे संभावित एलर्जेन की पहचान करें।
सिट्रस फल: संतरे, नींबू और अंगूर, क्योंकि इनमें एलर्जेन होने की संभावना होती है।
नाइटशेड सब्जियाँ: टमाटर, बैंगन, मिर्च और आलू, जो नाइटशेड के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए हैं।
प्रोसेस्ड फूड्स: छिपे हुए एलर्जेन और एडिटिव्स वाले प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन कम करें।
कृत्रिम एडिटिव्स: समाप्ति चरण के दौरान कृत्रिम रंग, स्वाद और संरक्षक से बचें।
कैफीन और अल्कोहल: कैफीन और अल्कोहल को अस्थायी रूप से समाप्त करें ताकि उनके प्रभाव का अवलोकन किया जा सके।
उच्च-चीनी वाले खाद्य पदार्थ: समाप्ति अवधि के दौरान उच्च-चीनी वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन कम करें।
अनियोजित धोखा: परिणामों का सही आकलन करने के लिए समाप्ति योजना का सख्ती से पालन करें।
विशेषज्ञ से परामर्श करें: एक स्वास्थ्य पेशेवर या आहार विशेषज्ञ के साथ काम करें ताकि पोषण की दृष्टि से पर्याप्त समाप्ति आहार सुनिश्चित किया जा सके।
मुख्य लाभ
उन्मूलन आहार के लिए भोजन योजना एक संरचित दृष्टिकोण है जो संभावित खाद्य ट्रिगर्स की पहचान और उन्मूलन में मदद करता है। इस भोजन योजना में सामान्य एलर्जन्स और उत्तेजक पदार्थों को हटाया जाता है, जिससे शरीर को फिर से संतुलित होने और विशेष संवेदनशीलताओं की पहचान करने का अवसर मिलता है। संपूर्ण, न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके, यह योजना पाचन का समर्थन करती है और सूजन को कम करती है। हटाए गए खाद्य पदार्थों का क्रमिक पुनः परिचय व्यक्तियों को प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की पहचान और प्रबंधन में मदद करता है, जो दीर्घकालिक पाचन स्वास्थ्य और समग्र कल्याण को बढ़ावा देता है।
अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
प्रोटीन: 20%
वसा: 22%
कार्ब्स: 52%
फाइबर: 4%
अन्य: 2%
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
खरीदारी सूची मुफ्त में डाउनलोड करें
- आइटम जोड़ें और हटाएं
- आइटम को स्टोर की गलियों के अनुसार व्यवस्थित करें
- सूची अपने साथी के साथ साझा करें
अतिरिक्त सुझाव
एक एलिमिनेशन डाइट के लिए सरल, एलर्जन-मुक्त नाश्ते:
- चावल के केक और एवोकाडो
- भुनी हुई शकरकंद
- घर पर बनाई गई फल सलाद
- जैतून के तेल के साथ भाप में पकी सब्जियाँ
- सादा चावल और उबला हुआ चिकन
- क्विनोआ और भुनी हुई सब्जियाँ
- ताजा तरबूज के टुकड़े
भोजन योजना सुझाव
दिन 1
- नाश्ता:चावल की खिचड़ी और कटे हुए नाशपाती
- दोपहर का भोजन:ग्रिल्ड चिकन, क्विनोआ और भाप में पकी हुई ब्रोकोली
- रात का खाना:बेक्ड सैल्मन, भुनी हुई शकरकंद और हरी फलियाँ
- कैलोरी🔥: 1800वसा💧: 50gकार्ब्स🌾: 190gप्रोटीन🥩: 110g
दिन 2
- नाश्ता:चावल के दूध, केला और पालक का स्मूदी
- दोपहर का भोजन:टर्की ब्रेस्ट, ब्राउन राइस और भाप में पकी हुई गाजर
- रात का खाना:ग्रिल्ड भेड़ का मांस, क्विनोआ और भुनी हुई ज़ुकीनी
- कैलोरी🔥: 1850वसा💧: 55gकार्ब्स🌾: 180gप्रोटीन🥩: 115g
दिन 3
- नाश्ता:ओटमील (ग्लूटेन-फ्री) और ब्लूबेरी
- दोपहर का भोजन:बेक्ड कॉड, शकरकंद की प्यूरी और भाप में पकी हुई शतावरी
- रात का खाना:भुना हुआ चिकन, ब्राउन राइस और भाप में पकी हुई हरी फलियाँ
- कैलोरी🔥: 1800वसा💧: 52gकार्ब्स🌾: 185gप्रोटीन🥩: 110g
दिन 4
- नाश्ता:चावल के केक और एवोकाडो
- दोपहर का भोजन:ग्रिल्ड झींगे और क्विनोआ सलाद (मिक्स्ड ग्रीन्स, खीरा, जैतून का तेल)
- रात का खाना:बीफ स्टर-फ्राई, शिमला मिर्च और ब्राउन राइस
- कैलोरी🔥: 1850वसा💧: 60gकार्ब्स🌾: 175gप्रोटीन🥩: 105g
दिन 5
- नाश्ता:नारियल के दूध, केला और चिया बीज का स्मूदी
- दोपहर का भोजन:भुना हुआ टर्की, क्विनोआ और भाप में पकी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- रात का खाना:ग्रिल्ड हैलिबट, भुनी हुई बटरनट स्क्वैश और भाप में पकी हुई काले
- कैलोरी🔥: 1800वसा💧: 50gकार्ब्स🌾: 185gप्रोटीन🥩: 110g
दिन 6
- नाश्ता:बकव्हीट पैनकेक और मेपल सिरप
- दोपहर का भोजन:चिकन सलाद, मिक्स्ड ग्रीन्स, खीरा और जैतून का तेल ड्रेसिंग
- रात का खाना:पोर्क टेंडरलॉइन, शकरकंद के फ्राई और भाप में पकी हुई ब्रोकोली
- कैलोरी🔥: 1850वसा💧: 58gकार्ब्स🌾: 180gप्रोटीन🥩: 105g
दिन 7
- नाश्ता:फलों का सलाद (तरबूज, अंगूर और स्ट्रॉबेरी)
- दोपहर का भोजन:बेक्ड ट्राउट, जंगली चावल और भाप में पकी हुई पालक
- रात का खाना:भुना हुआ बत्तख, क्विनोआ और भुनी हुई पार्सनिप्स
- कैलोरी🔥: 1800वसा💧: 55gकार्ब्स🌾: 190gप्रोटीन🥩: 110g
⚠️ध्यान रखें
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