कच्चे खाद्य आहार के लिए एक दिन की भोजन योजना
लिस्टोनिक टीम
अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024
एक एक दिवसीय भोजन योजना कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए पौधों के खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होती है, जिन्हें न तो पकाया जाता है और न ही संसाधित किया जाता है। इसमें फल, सब्जियाँ, नट्स और बीज अपनी शुद्धतम अवस्था में शामिल होते हैं, ताकि अधिकतम पोषण और एंजाइम गतिविधि प्राप्त की जा सके। यह सुनिश्चित करता है कि व्यक्ति सभी प्राकृतिक स्वादों का पूरा लाभ उठा सके, जो इन खाद्य पदार्थों की अप्रक्रियित अवस्था में होते हैं।
भोजन योजना का अवलोकन
परिचय कच्चे भोजन आहार के लिए एक दिन की भोजन योजना। यह मार्गदर्शिका कच्चे खाने की जीवंत दुनिया को खोजने के बारे में है। इसका ध्यान खाद्य पदार्थों को उनके सबसे प्राकृतिक और पौष्टिक रूप में खाने पर है।
हाइड्रेटिंग नाश्ते से लेकर ऊर्जा देने वाले रात के खाने तक, प्रत्येक भोजन को अधिकतम पोषण लाभ प्रदान करने के लिए तैयार किया गया है। यह योजना कच्चे भोजन आहार की ताजगी और विविधता का अनुभव करने का एक शानदार तरीका है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
ताजे फल: जामुन, सेब, संतरे और तरबूज जैसे ताजे और संपूर्ण फलों का आनंद लें।
कच्ची सब्जियाँ: पोषण की विविधता के लिए हरी पत्तेदार सब्जियाँ, खीरे, टमाटर, गाजर और शिमला मिर्च शामिल करें।
नट्स और बीज: स्वस्थ वसा और प्रोटीन के लिए कच्चे बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, चिया के बीज और अलसी के बीज चुनें।
कच्चे नट बटर: स्वस्थ वसा के स्रोत के रूप में कच्चा बादाम बटर या काजू बटर चुनें।
कच्चे शाकाहारी स्नैक्स: कच्चे ऊर्जा बार, सूखे मेवे और निर्जलीकृत सब्जियों जैसे स्नैक्स शामिल करें।
कच्चा शाकाहारी सुशी: नोरी, सब्जियों और एवोकाडो का उपयोग करके सुशी रोल बनाएं।
कच्चे स्मूदी: पोषण से भरपूर स्मूदी के लिए ताजे फलों और हरी पत्तेदार सब्जियों को मिलाएं।
अंकुरित अनाज: सलाद या रैप में अल्फाल्फा, ब्रोकोली या मूंगफली के अंकुरित अनाज जोड़ें।
कच्चे किण्वित खाद्य पदार्थ: आंतों के स्वास्थ्य के लिए किण्वित विकल्प जैसे सॉकरक्रॉट या किमची शामिल करें।
नारियल पानी: इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए ताजे नारियल पानी के साथ हाइड्रेटेड रहें।
✅सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
पकाए गए खाद्य पदार्थ: किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो उच्च तापमान पर पकाए, बेक किए या संसाधित किए गए हों।
प्रोसेस्ड स्नैक्स: पैकेज्ड स्नैक्स, चिप्स और अन्य संसाधित वस्तुओं का सेवन कम करें।
परिष्कृत शर्करा: परिष्कृत शर्करा और मिठाइयों से दूर रहें; फलों की प्राकृतिक मिठास पर निर्भर रहें।
प्रोसेस्ड तेल: परिष्कृत और संसाधित तेलों को हटा दें; आवश्यकता होने पर थोड़े से ठंडे-प्रेस्ड तेल का उपयोग करें।
अनाज: पके हुए अनाज को छोड़ दें और यदि अनाज का सेवन करें तो अंकुरित अनाज का चयन करें।
डेयरी उत्पाद: सभी डेयरी उत्पादों, जैसे दूध, पनीर और दही को हटा दें।
पशु उत्पाद: मांस, पोल्ट्री, मछली और किसी भी पशु-व्युत्पन्न उत्पादों को अपने आहार से बाहर रखें।
कैफीन और शराब: एक सच्चे कच्चे दृष्टिकोण के लिए कैफीनयुक्त पेय और शराब से बचें।
प्रोसेस्ड मसाले: ऐसे प्रोसेस्ड सॉस और मसालों को छोड़ें जिनमें additives हों; ताजे जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें।
पकी हुई फलियाँ: अपने आहार से पकी हुई फलियों और दालों को हटा दें; यदि चाहें तो अंकुरित किस्मों पर विचार करें।
मुख्य लाभ
कच्चे खाद्य आहार के लिए एक दिन की भोजन योजना एक ऐसे आहार पर आधारित है जिसमें मुख्य रूप से कच्चे और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। यह भोजन योजना विटामिन, खनिज और एंजाइमों के उच्च स्तर के सेवन में मदद करती है क्योंकि कच्चे खाद्य पदार्थ इन्हें संरक्षित रखते हैं। यह फल, सब्जियों, नट्स और बीजों पर केंद्रित होने के कारण बेहतर पोषण प्रदान करती है और पाचन में सहायता करती है।
कच्चा खाद्य आहार एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है और यह वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह आहार खाद्य पदार्थों की तैयारी में रचनात्मकता की अनुमति देता है; इससे उच्च ऊर्जा स्तर और पाचन में आसानी जैसे लाभ भी मिल सकते हैं।
अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
प्रोटीन: 3%
वसा: 40%
कार्ब्स: 54%
फाइबर: 1%
अन्य: 2%
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
खरीदारी सूची मुफ्त में डाउनलोड करें
- आइटम जोड़ें और हटाएं
- आइटम को स्टोर की गलियों के अनुसार व्यवस्थित करें
- सूची अपने साथी के साथ साझा करें
अतिरिक्त सुझाव
कच्चे खाद्य आहार के नाश्ते में बिना प्रोसेस किए, बिना पके और जैविक खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं:
- ताजा फलों का सलाद
- कच्चे मेवे और बीज
- कच्ची सब्जियाँ और गुआकामोल
- घर पर बनाए गए कच्चे ऊर्जा बॉल्स
- बादाम मक्खन से भरे खजूर
- कच्ची सब्जियों के चिप्स
- ताजे फलों और हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ स्मूदी
भोजन योजना सुझाव
⚠️ध्यान रखें
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