किडनी रोग के लिए कीटो भोजन योजना
लिस्टोनिक टीम
अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024
गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए डिज़ाइन की गई, गुर्दे रोग के लिए कीटो भोजन योजना कीटो आहार को गुर्दे के अनुकूल बनाने के लिए तैयार की गई है। इसमें कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों का सावधानीपूर्वक चयन किया गया है जो गुर्दे पर तनाव को कम करते हैं।
यह योजना गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों का समर्थन करने के लिए कीटो विकल्प प्रदान करती है, जो गुर्दे के स्वास्थ्य का ध्यान रखती है। इसका उद्देश्य गुर्दे की देखभाल को कीटोसिस के फायदों के साथ संतुलित करना है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
सूखी वस्तुएं
चिया बीज
किटो-फ्रेंडली अनाज
मांस और पोल्ट्री
चिकन ब्रेस्ट
टर्की
बीफ
चिकन थाईज़
टर्की बेकन
जमे हुए उत्पाद
झींगा
डेयरी और अंडे
अंडे
ग्रीक योगर्ट
पनीर
फेटा पनीर
बादाम का दूध
नारियल का दूध
मछली और समुद्री भोजन
सैल्मन
ट्यूना
ताज़ा उत्पाद
पालक
मिक्स्ड ग्रीन्स
एवोकाडो
फूलगोभी
बेरीज़
सलाद पत्ते
खीरा
शिमला मिर्च
तोरी
हरी बीन्स
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
मसाले, सॉस और तेल
जैतून का तेल
जैतून
भोजन योजना का अवलोकन
किडनी स्वास्थ्य को किटोजेनिक आहार पर बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। भोजन योजना किडनी रोग के लिए इस चुनौती का एक विचारशील समाधान प्रस्तुत करती है। यह योजना किडनी के अनुकूल, कम कार्ब वाले भोजन पर केंद्रित है।
हर नुस्खा किडनी स्वास्थ्य की आवश्यकताओं के साथ मेल खाने के लिए चुना गया है, जिससे एक सहज और प्रभावी किटोजेनिक आहार अनुभव सुनिश्चित होता है। ऐसे भोजन में डूब जाएं जो किडनी के कार्य का सम्मान करते हैं और उसे समर्थन देते हैं, जबकि किटोजेनिक सिद्धांतों का पालन करते हैं।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
कम प्रोटीन विकल्प: दुबले मांस, मुर्गी और मछली की सीमित मात्रा।
स्वस्थ वसा: आवश्यक पोषक तत्वों के लिए एवोकाडो, जैतून का तेल और नट्स।
कम पोटेशियम वाली सब्जियाँ: पत्तागोभी, फूलगोभी, और शिमला मिर्च।
बेरी: नीले जामुन, स्ट्रॉबेरी, और रास्पबेरी सीमित मात्रा में।
कम फास्फोरस वाला डेयरी: क्रीम और नरम पनीर की सीमित मात्रा।
अंडे का सफेद भाग: कम फास्फोरस सामग्री वाला प्रोटीन स्रोत।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले: अधिक सोडियम के बिना भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए।
हाइड्रेशन: पानी और हर्बल चाय किडनी के स्वास्थ्य के लिए।
✅सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
प्रोटीन से भरपूर आहार: किडनी पर दबाव कम करने के लिए प्रोटीन का सेवन सीमित करें।
पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ: केले, संतरे और आलू से बचें।
फास्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थ: डेयरी, नट्स और बीजों का सेवन कम करें जिनमें फास्फोरस की मात्रा अधिक होती है।
प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ: प्रोसेस्ड आइटम से बचकर सोडियम का सेवन कम करें।
शराब: शराब का सेवन सीमित करें, क्योंकि यह किडनी के कार्य को प्रभावित कर सकता है।
मीठे नाश्ते: रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने के लिए कम कार्ब वाले नाश्ते का चयन करें।
अधिक कैफीन: निर्जलीकरण से बचने के लिए इसे सीमित मात्रा में लें।
उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ: समग्र स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए कम कार्ब विकल्प चुनें।
मुख्य लाभ
किडनी रोग के लिए कीटो भोजन योजना किडनी स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए एक कीटोजेनिक दृष्टिकोण पर आधारित है। यह योजना प्रोटीन, फास्फोरस और सोडियम के नियंत्रित स्तरों पर जोर देती है, जबकि आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित करती है।
संतुलित आहार को बढ़ावा देकर, यह योजना किडनी रोग से ग्रसित व्यक्तियों को उनकी स्थिति को प्रबंधित करने और कीटोजेनिक जीवनशैली के संदर्भ में समग्र कल्याण बनाए रखने में सहायता करती है।
अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
प्रोटीन: 16%
वसा: 67%
कार्ब्स: 15%
फाइबर: 1%
अन्य: 1%
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
खरीदारी सूची मुफ्त में डाउनलोड करें
- आइटम जोड़ें और हटाएं
- आइटम को स्टोर की गलियों के अनुसार व्यवस्थित करें
- सूची अपने साथी के साथ साझा करें
अतिरिक्त सुझाव
किडनी स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इन कीटो स्नैक्स का सेवन करें, प्रोटीन और पोटेशियम का ध्यान रखते हुए:
- थोड़ी मात्रा में रास्पबेरी या ब्लैकबेरी
- फॉस्फोरस में कम मैकाडामिया नट्स
- हर्ब्ड क्रीम चीज़ के साथ कटी हुई मूली
- गुआकामोल के साथ खीरे के टुकड़े
- उबले हुए अंडे (थोड़ी मात्रा में)
- बिना चीनी का नॉन-डेयरी व्हिप्ड क्रीम
- फूलगोभी का हुमस और सेलरी स्टिक्स
भोजन योजना सुझाव
दिन 1
- नाश्ता:पालक के साथ scrambled अंडे (जैतून के तेल में पकाए गए)
- दोपहर का भोजन:चिकन सलाद जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, एवोकाडो और जैतून के तेल की ड्रेसिंग हो
- रात का खाना:बेक्ड सैल्मन के साथ भाप में पकी हुई फूलगोभी
- कैलोरी🔥: 1250वसा💧: 85gकार्ब्स🌾: 14gप्रोटीन🥩: 90g
दिन 2
- नाश्ता:ग्रीक योगर्ट (कम प्रोटीन वाला) के साथ कुछ जामुन
- दोपहर का भोजन:ट्यूना सलाद जिसमें कम-पोटेशियम वाली सब्जियाँ जैसे सलाद पत्ता और खीरा हो
- रात का खाना:ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ ज़ुकीनी नूडल्स
- कैलोरी🔥: 1250वसा💧: 78gकार्ब्स🌾: 20gप्रोटीन🥩: 98g
दिन 3
- नाश्ता:बादाम के दूध के साथ एवोकाडो स्मूदी
- दोपहर का भोजन:कॉब सलाद जिसमें टर्की, उबले हुए अंडे और कम-पोटेशियम वाली सब्जियाँ हों
- रात का खाना:बीफ स्टर-फ्राई जिसमें बेल मिर्च और फूलगोभी के चावल का साइड डिश हो
- कैलोरी🔥: 1300वसा💧: 90gकार्ब्स🌾: 21gप्रोटीन🥩: 96g
दिन 4
- नाश्ता:बेल मिर्च और थोड़े से चीज़ के साथ आमलेट
- दोपहर का भोजन:झींगा और एवोकाडो सलाद जिसमें नींबू-जैतून का तेल की ड्रेसिंग हो
- रात का खाना:पोर्क चॉप्स के साथ भुनी हुई हरी बीन्स
- कैलोरी🔥: 1250वसा💧: 80gकार्ब्स🌾: 15gप्रोटीन🥩: 100g
दिन 5
- नाश्ता:नारियल के दूध से बनी चिया सीड पुडिंग
- दोपहर का भोजन:टर्की और चीज़ रोल-अप के साथ सलाद पत्ता और खीरा
- रात का खाना:बेक्ड ट्राउट के साथ भाप में पकी हुई शतावरी
- कैलोरी🔥: 1150वसा💧: 75gकार्ब्स🌾: 17gप्रोटीन🥩: 90g
दिन 6
- नाश्ता:बादाम के आटे से बनी पैनकेक जिसमें एक टुकड़ा मक्खन हो
- दोपहर का भोजन:एबीएलटी सलाद जिसमें एवोकाडो (कम सोडियम के लिए टर्की बेकन का उपयोग करें)
- रात का खाना:ग्रिल्ड स्टेक के साथ भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- कैलोरी🔥: 1250वसा💧: 85gकार्ब्स🌾: 16gप्रोटीन🥩: 95g
दिन 7
- नाश्ता:कीटो-फ्रेंडली अनाज के साथ बादाम का दूध
- दोपहर का भोजन:ग्रीक सलाद जिसमें चिकन, फेटा चीज़, जैतून और खीरा हो
- रात का खाना:चिकन थाईज जो कम-पोटेशियम वाली सब्जियों जैसे हरी बीन्स के साथ भुने हुए हों
- कैलोरी🔥: 1250वसा💧: 80gकार्ब्स🌾: 18gप्रोटीन🥩: 100g
⚠️ध्यान रखें
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