Plano alimentar cetogênico para dieta crua
Equipe Listonic
Atualizado em 9 de dez. de 2024
O plano alimentar keto para uma dieta crua combina o raw foodismo com os princípios cetogênicos, focando em alimentos crus, com baixo teor de carboidratos e ricos em gorduras. Inclui nozes e sementes cruas, abacates e frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos.
Esse plano é ideal para quem busca os benefícios das comidas cruas enquanto mantém a cetose. Trata-se de aproveitar a bondade natural dos alimentos não processados de uma maneira que é compatível com o keto.
Lista de compras do plano alimentar
Produtos secos
Snacks e doces
Bebidas
Temperos, molhos e óleos
Produtos frescos
Vegetal
Descrição geral do plano alimentar
Explore plano alimentar keto para dieta crua, uma abordagem única que combina o estilo de vida da alimentação crua com a dieta cetogênica. Este plano é elaborado para aqueles que desejam seguir uma dieta crua sem abrir mão de seus objetivos keto.
Cada refeição inclui uma variedade de alimentos crus e compatíveis com a dieta cetogênica, garantindo que você aproveite os benefícios de ambas as dietas. Delicie-se com um dia de refeições frescas, naturais e minimamente processadas que se alinham com a cetose.
Alimentos a consumir
Vegetais frescos: Folhas verdes, tomates, pepinos e pimentões para nutrientes crus.
Abacates: Ricos em gorduras saudáveis e uma excelente fonte de calorias para uma dieta cetogênica.
Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia, linhaça e sementes de abóbora para gorduras saudáveis e proteína.
Coco: Carne de coco fresca e óleo de coco para gorduras compatíveis com a dieta cetogênica.
Frutas com baixo carboidrato: Frutas vermelhas, como morangos e mirtilos, com moderação.
Óleo de oliva: Regue saladas ou use em molhos para adicionar gorduras saudáveis.
Ervas e especiarias: Ervas frescas como manjericão, coentro e especiarias para dar sabor.
Alga marinha: Rica em minerais e uma fonte de iodo para a saúde da tireoide.
Vegetais não amiláceos: Brócolis, couve-flor e aspargos para variedade e nutrientes.
Proteínas vegetais: Tofu, tempeh e edamame para obter proteína sem cozinhar.
✅Dica
Alimentos a não comer
Alimentos processados: Evite petiscos e alimentos industrializados.
Frutas ricas em carboidratos: Limite o consumo de frutas com alto teor de açúcar para manter uma abordagem low-carb.
Cereais e leguminosas: Evite grãos, feijões e lentilhas em uma dieta crua cetogênica.
Produtos de origem animal: Dietas cruas costumam ser baseadas em plantas, mas ajuste conforme suas preferências pessoais.
Óleos altamente processados: Limite o uso de óleos refinados; prefira gorduras naturais como o azeite de oliva.
Principais benefícios
O plano alimentar keto para dieta crua adapta a abordagem cetogênica para indivíduos que seguem uma dieta crua. Este plano enfatiza alimentos com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, alinhando-se aos princípios tanto da dieta keto quanto da dieta crua. Ao incorporar opções vegetais e não cozidas, o plano visa apoiar a cetose enquanto respeita o estilo de vida da dieta crua.
Repartição de nutrientes recomendada
Proteínas: 8%
Gorduras: 69%
Carboidratos: 18%
Fibra: 2%
Outros: 3%
Alternativas alimentares
Incorporar alimentos ricos em nutrientes, com baixo teor de carboidratos e não processados, é fundamental em um plano alimentar cru e cetogênico. Aqui estão algumas alternativas adequadas:
- Para uma opção cremosa e sem laticínios, considere iogurte de amêndoa como substituto do iogurte de coco.
- Para adicionar um sabor frutado diferente e nutrientes, você pode trocar as frutas vermelhas por fatias de kiwi.
- Para uma textura diferente, mas com um perfil nutricional semelhante, sementes de linhaça podem substituir as sementes de chia.
- Oferecendo uma alternativa crocante e refrescante em tacos veganos, o pepino pode substituir a abobrinha.
- Rico em nutrientes, leite de cânhamo é uma excelente opção para substituir o leite de amêndoa.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
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Sugestões adicionais
Snacks crus e nutritivos que são amigos da dieta keto:
- Amêndoas cruas e castanhas de macadâmia
- Carne fresca de coco
- Palitinhos de legumes crus com guacamole
- Azeitonas
- Enroladinhos de abobrinha crua com queijo de castanha de caju
- Frutas vermelhas (com moderação)
- Sopa fria de gazpacho
Sugestão de plano alimentar
Dia 1
- Café da manhã:Iogurte de coco cru com um punhado de frutas vermelhas e sementes de chia
- Almoço:Salada de macarrão de abobrinha crua com pesto de abacate
- Snack:Um punhado de amêndoas
- Jantar:Salada crua de cogumelos marinados e espinafre
- Calorias🔥: 1210Gordura💧: 104gCarboidratos🌾: 41gProteína🥩: 30g
Dia 2
- Café da manhã:Smoothie de abacate e espinafre com leite de amêndoas
- Almoço:Salada de taco vegano cru com carne de nozes e salsa fresca
- Snack:Um pequeno abacate
- Jantar:Arroz de couve-flor cru com legumes marinados e molho de tahine
- Calorias🔥: 1440Gordura💧: 122gCarboidratos🌾: 55gProteína🥩: 33g
Dia 3
- Café da manhã:Pudim de sementes de chia feito com leite de coco
- Almoço:Salada de couve crua com nozes, sementes e molho de limão e azeite
- Snack:Pimentões crus com guacamole
- Jantar:Rolos de sushi vegano cru com arroz de couve-flor e legumes
- Calorias🔥: 1250Gordura💧: 101gCarboidratos🌾: 55gProteína🥩: 28g
Dia 4
- Café da manhã:Leite de amêndoas fresco com uma colher de proteína vegana de baixo carboidrato
- Almoço:Salada de pepino espiralizado cru com sementes de cânhamo e abacate
- Snack:Tâmaras recheadas com manteiga de coco
- Jantar:Salada de legumes marinados crus com azeite e vinagre de maçã
- Calorias🔥: 1250Gordura💧: 95gCarboidratos🌾: 60gProteína🥩: 45g
Dia 5
- Café da manhã:Granola de nozes e sementes cruas com leite de amêndoas
- Almoço:Abacates recheados com pâté de nozes cruas
- Snack:Um punhado de nozes de macadâmia
- Jantar:Rolos de abobrinha crua recheados com queijo de caju e ervas
- Calorias🔥: 1450Gordura💧: 131gCarboidratos🌾: 58gProteína🥩: 32g
Dia 6
- Café da manhã:Suco verde fresco com espinafre, pepino, aipo e uma colher de proteína vegana de baixo carboidrato
- Almoço:Salada crua de repolho roxo e cenoura com molho cremoso de abacate
- Snack:Frutas vermelhas frescas com creme de coco (limitar a uma pequena quantidade para manter a dieta cetogênica)
- Jantar:Pimentões crus recheados com carne de nozes e brotos
- Calorias🔥: 1250Gordura💧: 92gCarboidratos🌾: 60gProteína🥩: 58g
Dia 7
- Café da manhã:Smoothie de frutas vermelhas e espinafre com leite de amêndoas
- Almoço:Pad Thai cru com macarrão de abobrinha e molho de manteiga de amêndoa
- Snack:Queijo vegano cru com biscoitos de linhaça
- Jantar:Cogumelos recheados com pesto vegano cru
- Calorias🔥: 1350Gordura💧: 114gCarboidratos🌾: 60gProteína🥩: 43g
⚠️Lembre-se
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