Plano alimentar vegano para dois

• Salada de quinoa com grão-de-bico: Misture quinoa, grão-de-bico, tomates-cereja, pepino e um molho de tahine com limão para um almoço saboroso e rico em proteínas.
• Bowl buda vegano: Monte um bowl colorido com uma mistura de legumes assados, abacate, arroz integral e sua fonte de proteína vegetal favorita.
• Pimentões recheados: Recheie pimentões com uma mistura de quinoa, feijão preto, milho e salsa para uma opção de almoço saborosa e prática.
• Wrap vegano com hummus: Enrole seus legumes favoritos, hummus e folhas verdes em uma tortilla integral para um almoço rápido e nutritivo.
• Sopa de lentilha e legumes: Prepare uma sopa de lentilha reconfortante com uma variedade de legumes para uma refeição quente e satisfatória.
• Sanduíche de salada de grão-de-bico: Amasse grão-de-bico com maionese vegana, aipo e temperos para uma deliciosa salada, perfeita para sanduíches ou wraps.
• Bowl de sushi vegano: Desfrute dos sabores do sushi em um bowl com arroz de sushi, abacate, tiras de nori, edamame e molho de soja.
• Quesadillas de espinafre e cogumelos: Faça quesadillas veganas com espinafre refogado, cogumelos e queijo sem lactose para um almoço saboroso.
• Bowl de burrito de batata-doce e feijão preto: Combine batatas-doces assadas, feijão preto, milho e salsa em um bowl para um almoço nutritivo e cheio de sabor.
• Salada de abacate e grão-de-bico: Misture grão-de-bico, abacate, tomates-cereja e um vinagrete de limão para uma salada refrescante e satisfatória.

• Alimentos convenientes altamente processados: minimize o consumo de opções veganas convenientes e altamente processadas para um almoço mais saudável.
• Açúcares adicionados em excesso: evite opções de almoço com altos níveis de açúcares adicionados, pois podem causar quedas de energia e padrões alimentares não saudáveis.
• Refeições desbalanceadas: garanta que seu almoço inclua um equilíbrio de carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis e uma variedade de vegetais coloridos.
• Pratos excessivamente temperados: tenha cuidado com o nível de tempero, especialmente se você for compartilhar a refeição, para acomodar diferentes preferências de sabor.
• Pular refeições: evite pular refeições e reserve um tempo para um almoço nutritivo, a fim de manter os níveis de energia ao longo do dia.
• Gorduras não saudáveis: limite a ingestão de gorduras prejudiciais e opte por fontes como abacates, nozes e azeite de oliva para um almoço mais equilibrado e nutritivo.
• Tamanhos de porção irreais: sirva porções adequadas para evitar excessos e promover hábitos alimentares saudáveis.
• Alergênicos ocultos: esteja atento a alergias ou sensibilidades alimentares e escolha opções de almoço que atendam a essas necessidades dietéticas.
• Escolhas insustentáveis: considere o impacto ambiental das suas escolhas de almoço, optando por opções alimentares sustentáveis e ecológicas.
• Desidratação insuficiente: mantenha-se hidratado ao longo do dia, incorporando água, chás de ervas ou água aromatizada à sua rotina de almoço.

Um plano alimentar vegano para dois pode se manter interessante com essas alternativas alimentares:

• Sementes de abóbora oferecem uma crocância que pode substituir as amêndoas em lanches e saladas.
• Para uma textura mastigável, farro pode ser uma ótima opção no lugar da quinoa em pratos principais.
• Adicionar mangas traz um toque tropical em vez de mirtilos nas saladas de frutas.
• Rúcula acrescenta um sabor picante, substituindo o espinafre nas saladas.
• Para uma pasta cremosa, manteiga de caju pode ser utilizada em vez de manteiga de amêndoa.