7-dagars måltidsplan för Crohns sjukdom

7-dagars måltidsplan för Crohns sjukdom

Listonic-teamet

9 dec. 2024

Lever du med Crohns sjukdom och söker kostråd? Vår 7-dagars måltidsplan för Crohns sjukdom fokuserar på magvänliga livsmedel. Lär dig att skapa måltider som är skonsamma mot ditt matsmältningssystem och omvandla dem till en Crohns-vänlig inköpslista. Låt oss äta för matsmältningskomfort!

Måltidsplanering inköpslista

Torrvaror

Vitt ris

Quinoa

Basmati-ris

Havregryn

Glutenfri granola

Chiafrön

Malda linfrön

Kött och fågel

Kycklingbröst eller lår

Kalkonskivor

Magert malet kalkonkött

Biff

Fisk och skaldjur

Laxfiléer

Torskfiléer

Räkor

Tilapiafiléer

Mejeriprodukter och ägg

Lågkalori-yoghurt

Laktosfri yoghurt

Keso

Grekisk yoghurt

Yoghurtparfait

Färska produkter

Ägg

Spenat

Bananer

Morötter

Zucchini

Mogna päron

Blåbär

Avokado

Gurka

Sötpotatis

Gröna bönor

Kiwi

Äppelskivor

Jordgubbar

Tärnade persikor

Brysselkål

Blandade gröna blad

Butternut squash

Snacks och sötsaker

Riskakor

Mandel-smör

Jordnötssmör

Skivade mandlar

Valnötter

Granola

Skivade jordgubbar

Kryddor, såser och oljor

Lätt vinägrett

Citron-tahini-dressing

Kanel

Guacamole

Växtbaserade produkter

Tofu

Bageriprodukter

Mjuka fullkorns-tortillas

Majstortillas

Glutenfritt bröd

Färdigmat

Långkokt kycklingsoppa

Frysta produkter

Grillade grönsaker

Översikt över måltidsplan

Lever du med Crohns sjukdom? Vår 7-dagars måltidsplan är utformad för att lindra magbesvär. Den fokuserar på tarmvänliga livsmedel som är skonsamma och närande.

Denna plan syftar till att minska inflammation och symptom, och erbjuder en variation av lättsmälta alternativ för bättre matsmältningshälsa.

7-dagars måltidsplan för Crohns sjukdom exempelprodukt

Livsmedel att äta

  • Magra proteinkällor: Välj magra proteinkällor som skinless fågel, fisk, ägg och tofu för att stödja muskelunderhåll och reparation.

  • Lågfibergrönsaker: Satsa på kokta och skalade grönsaker som morötter, zucchini och spenat för att minska fiberintaget.

  • Vit ris och pasta: Inkludera välkokt vit ris och pasta eftersom de är lättare att smälta än fullkornsprodukter.

  • Lågfiberfrukter: Välj skalade och kärnfria frukter som bananer, meloner och äppelsås för lägre fiberinnehåll.

  • Probiotiska livsmedel: Ät yoghurt, kefir och fermenterade livsmedel för att stödja tarmhälsan och balansera mikrobiomet.

  • Släta nötter: Inkludera släta nötter som mandel- eller jordnötssmör som en källa till hälsosamma fetter och protein.

  • Välkokta ägg: Inkludera välkokta ägg som en bra proteinkälla som är lättsmält.

  • Vatten: Håll dig välhydrerad med vatten och örtteer för att stödja den allmänna matsmältningshälsan.

Tipp

Experimentera med tillagade frukter och grönsaker, som kan vara lättare att smälta än råa.

Livsmedel som inte bör ätas

  • Fiberhaltiga livsmedel: Begränsa intaget av fiberhaltiga livsmedel som fullkorn, nötter, frön och råa grönsaker, eftersom de kan förvärra symtomen.

  • Kryddstark mat: Undvik kryddstark mat, eftersom den kan irritera mag-tarmkanalen och potentiellt utlösa symtom.

  • Mejeriprodukter (om laktosintolerant): Om du är laktosintolerant, begränsa eller undvik mejeriprodukter för att förhindra magbesvär.

  • Fet mat: Begränsa intaget av fet mat, särskilt friterade och oljiga rätter, eftersom de kan vara svårare att smälta.

  • Koffein: Begränsa eller undvik koffeinhaltiga drycker, eftersom de kan stimulera matsmältningssystemet och potentiellt förvärra symtomen.

  • Alkohol: Begränsa alkoholkonsumtionen, eftersom den kan irritera mag-tarmkanalen och interagera med mediciner.

  • Processad mat: Minska intaget av processad och förpackad mat som kan innehålla tillsatser och konserveringsmedel.

  • Artificiella sötningsmedel: Undvik artificiella sötningsmedel, eftersom de kan orsaka matsmältningsproblem hos vissa individer.

shopping liststars

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Viktigaste fördelarna

Den 7-dagars måltidsplanen för Crohns sjukdom är utformad för att stödja personer med Crohns sjukdom genom att fokusera på livsmedel som är skonsamma mot matsmältningssystemet. Denna plan betonar lågfibriga, välkokta alternativ, inklusive magra proteiner och raffinerade spannmål. Genom att minimera potentiella utlösare och inkludera näringstäta val syftar planen till att stödja matsmältningshälsan och lindra symtom kopplade till Crohns sjukdom.

Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Protein: 22%

Fett: 25%

Kolhydrater: 47%

Fiber: 4%

Övriga: 2%

Alternativa livsmedel

En måltidsplan för Crohns sjukdom bör innehålla lättsmälta, antiinflammatoriska livsmedel. Här är några fördelaktiga alternativ:

  • Byt ut havregryn mot risgröt för en lugnande och lättsmält frukost.
  • Istället för grekisk yoghurt, prova laktosfri yoghurt för att minska matsmältningsbesvär.
  • Byt ut kycklingfiléer mot mald kalkon för ett mjukare och lättsmält protein.
  • Använd mosad sötpotatis istället för vanlig potatis för mer näring och fiber.
  • Substituera fullkornsbröd med glutenfritt bröd för dem med glutenkänslighet.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

För att budgetera denna måltidsplan för Crohns sjukdom, fokusera på hemlagade alternativ och att köpa i bulk. Gör klara buljonger (kyckling, nötkött, grönsaker) hemma med prisvärda ingredienser och förvara dem i större mängder för bekvämlighet. Välj större förpackningar av äppeljuice och klara fruktjuicer istället för individuella paket för att spara pengar. Hemlagad Jell-O och glasspinnar kan vara mer kostnadseffektiva än de som köps i butik, och du kan kontrollera ingredienserna för att undvika röda eller lila färgämnen. Att köpa örtte i bulk kan också minska kostnaderna. Kom ihåg att prioritera vätskeintaget med vatten, som är ett kostnadsfritt alternativ, som en grundpelare i kosten.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

  • Lägg till och ta bort artiklar
  • Sortera artiklar efter gångar i butiken
  • Dela listan med din partner
Widget cover photo

Extra tips

Dessa skonsamma snacks kan vara lämpliga för personer med Crohns sjukdom:

  • Banan eller kokta äppelskivor
  • Vanliga riskakor
  • Äggröra
  • Kokta potatisar
  • Glutenfritt bröd med avokado
  • Yoghurt med honung
  • Skalade gurkskivor
Att hantera Crohns sjukdom med kost innebär att skapa måltidsplaner som minimerar inflammation och tarmbesvär. Under skov kan det vara nödvändigt att välja lågfibriga livsmedel för att lindra symptomen. Att inkludera lättsmälta proteinkällor som fisk och ägg kan hjälpa till att säkerställa näringsintaget utan att belasta matsmältningssystemet. Det är också viktigt att undvika fettrika och potentiellt irriterande livsmedel som mejeriprodukter (om man är laktosintolerant) och kryddstark mat. När det är möjligt kan näringsrika, mjukt kokta grönsaker ingå.

Förslag till måltidsplan

Dag 1

  • Frukost:Scrambled eggs med spenat och mosad banan
  • Lunch:Grillad kyckling med vit ris och välkokta morötter
  • Middag:Ugnsbakad lax med quinoa och ångad zucchini
  • Snack:Lågkalori-yoghurt med mogen, skalad päron
  • Kalorier🔥: 1900
    Fett💧: 60g
    Kolhydrater🌾: 210g
    Protein🥩: 120g

Dag 2

  • Frukost:Havregryn med mandelmjölk, chiafrön och blåbär
  • Lunch:Kalkon- och avokadowrap med en mjuk fullkornstortilla
  • Middag:Wokad tofu med basmatiris och välkokta paprikor
  • Snack:Smoothie med mogen banan, laktosfri yoghurt och jordgubbar
  • Kalorier🔥: 2000
    Fett💧: 65g
    Kolhydrater🌾: 220g
    Protein🥩: 110g

Dag 3

  • Frukost:Lågkalori-keso med tärnade persikor och en nypa malda linfrön
  • Lunch:Quinoasallad med kokt kyckling, gurka och en lätt vinaigrette
  • Middag:Ugnsbakad torsk med mosad sötpotatis och ångade gröna bönor
  • Snack:Riskakor med mandelsmör
  • Kalorier🔥: 1850
    Fett💧: 55g
    Kolhydrater🌾: 200g
    Protein🥩: 125g

Dag 4

  • Frukost:Smoothie bowl med mixad banan, kiwi och glutenfri granola
  • Lunch:Mosad potatis med välkokt mager köttfärs och ärtor
  • Middag:Grillade räkor med brunt ris och rostad butternutpumpa
  • Snack:Ugnsbakade äppelskivor med en nypa kanel
  • Kalorier🔥: 1950
    Fett💧: 60g
    Kolhydrater🌾: 215g
    Protein🥩: 115g

Dag 5

  • Frukost:Grekisk yoghurt med honung och skivade mandlar
  • Lunch:Grillad kycklingsallad med blandade gröna blad, gurka och en lätt vinaigrette
  • Middag:Ugnsbakad tilapia med quinoa och rostade brysselkål
  • Snack:Banan med jordnötssmör
  • Kalorier🔥: 2000
    Fett💧: 65g
    Kolhydrater🌾: 210g
    Protein🥩: 120g

Dag 6

  • Frukost:Spenat- och fetaomelett med glutenfritt bröd
  • Lunch:Quinoaskål med grillade grönsaker och en citron-tahini-dressing
  • Middag:Långkokt kycklingsoppa med välkokta risnudlar och morötter
  • Snack:Apelsinskivor med en handfull valnötter
  • Kalorier🔥: 1900
    Fett💧: 60g
    Kolhydrater🌾: 200g
    Protein🥩: 115g

Dag 7

  • Frukost:Chiafrö-pudding gjord på mandelmjölk och toppad med bär
  • Lunch:Strimlad kycklingtaco med majs tortillas och en sida av guacamole
  • Middag:Grillad biff med mosad potatis och välkokta gröna bönor
  • Snack:Yoghurtparfait med granola och skivade jordgubbar
  • Kalorier🔥: 2100
    Fett💧: 70g
    Kolhydrater🌾: 220g
    Protein🥩: 130g

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för den här måltidsplanen

Small widget cover photo

⚠️Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.