7-dagars måltidsplan för Crohns sjukdom

• Magra proteinkällor: Välj magra proteinkällor som skinless fågel, fisk, ägg och tofu för att stödja muskelunderhåll och reparation.
• Lågfibergrönsaker: Satsa på kokta och skalade grönsaker som morötter, zucchini och spenat för att minska fiberintaget.
• Vit ris och pasta: Inkludera välkokt vit ris och pasta eftersom de är lättare att smälta än fullkornsprodukter.
• Lågfiberfrukter: Välj skalade och kärnfria frukter som bananer, meloner och äppelsås för lägre fiberinnehåll.
• Probiotiska livsmedel: Ät yoghurt, kefir och fermenterade livsmedel för att stödja tarmhälsan och balansera mikrobiomet.
• Släta nötter: Inkludera släta nötter som mandel- eller jordnötssmör som en källa till hälsosamma fetter och protein.
• Välkokta ägg: Inkludera välkokta ägg som en bra proteinkälla som är lättsmält.
• Vatten: Håll dig välhydrerad med vatten och örtteer för att stödja den allmänna matsmältningshälsan.

• Fiberhaltiga livsmedel: Begränsa intaget av fiberhaltiga livsmedel som fullkorn, nötter, frön och råa grönsaker, eftersom de kan förvärra symtomen.
• Kryddstark mat: Undvik kryddstark mat, eftersom den kan irritera mag-tarmkanalen och potentiellt utlösa symtom.
• Mejeriprodukter (om laktosintolerant): Om du är laktosintolerant, begränsa eller undvik mejeriprodukter för att förhindra magbesvär.
• Fet mat: Begränsa intaget av fet mat, särskilt friterade och oljiga rätter, eftersom de kan vara svårare att smälta.
• Koffein: Begränsa eller undvik koffeinhaltiga drycker, eftersom de kan stimulera matsmältningssystemet och potentiellt förvärra symtomen.
• Alkohol: Begränsa alkoholkonsumtionen, eftersom den kan irritera mag-tarmkanalen och interagera med mediciner.
• Processad mat: Minska intaget av processad och förpackad mat som kan innehålla tillsatser och konserveringsmedel.
• Artificiella sötningsmedel: Undvik artificiella sötningsmedel, eftersom de kan orsaka matsmältningsproblem hos vissa individer.

En måltidsplan för Crohns sjukdom bör innehålla lättsmälta, antiinflammatoriska livsmedel. Här är några fördelaktiga alternativ:

• Byt ut havregryn mot risgröt för en lugnande och lättsmält frukost.
• Istället för grekisk yoghurt, prova laktosfri yoghurt för att minska matsmältningsbesvär.
• Byt ut kycklingfiléer mot mald kalkon för ett mjukare och lättsmält protein.
• Använd mosad sötpotatis istället för vanlig potatis för mer näring och fiber.
• Substituera fullkornsbröd med glutenfritt bröd för dem med glutenkänslighet.