10 nejvíce proteinových zelenin

Edamame, nebo mladé sójové boby, jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin, nabízející přibližně 18,5 gramů bílkovin na vařený šálek. Tyto výživné boby jsou také bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, což je činí ideálním doplňkem vyvážené stravy. Edamame si můžete vychutnat jako svačinu, přidat do salátů nebo je zakomponovat do smažených pokrmů, což poskytuje uspokojivou a bílkovinami bohatou volbu pro vegetariány a vegany.

Čočka je mocným zdrojem rostlinných bílkovin, poskytující přibližně 9 gramů bílkovin na uvařený šálek. Tyto všestranné luštěniny jsou také bohaté na vlákninu, železo a nezbytné vitamíny, což z nich činí skvělou volbu pro vyváženou stravu.

Čočka se vyskytuje v různých barvách, včetně zelené, červené a hnědé, přičemž každá z nich nabízí mírně odlišnou texturu a chuť. Může se používat v polévkách, dušených pokrmech, salátech nebo dokonce jako základ pro vegetariánské burgery, což z ní činí výživnou a sytou volbu pro vegetariány, vegany a každého, kdo chce zvýšit svůj příjem bílkovin.

Špenát je listová zelenina, která překvapivě obsahuje vysoké množství bílkovin, přibližně 5,4 gramu na vařený šálek. Je také bohatý na vitamíny A, C a K, stejně jako na železo a vápník, což podporuje celkové zdraví a pohodu.

Špenát lze konzumovat syrový v salátech, mixovat do smoothie nebo vařit v různých pokrmech, což z něj činí všestranný a výživný způsob, jak zvýšit svůj příjem bílkovin.

Sladká kukuřice je škrobová zelenina, která poskytuje přibližně 4,7 gramů bílkovin na uvařený šálek. Je také bohatá na vlákninu, vitamíny B a C a antioxidanty, což podporuje celkové zdraví a trávení. Sladkou kukuřici si můžete vychutnat na klasu, přidat do salátů, polévek nebo zapečených pokrmů, čímž obohatíte svou stravu o sladkou a bílkovinami nabitou ingredienci.

Chřest je jarní zelenina, která nabízí přibližně 4,3 gramu bílkovin na uvařený šálek. Je také bohatý na vitamíny A, C a K, stejně jako na folát a vlákninu, které podporují trávení a celkové zdraví. Chřest lze grilovat, péct nebo vařit v páře a skvěle se hodí do salátů, těstovinových pokrmů nebo jako příloha, čímž poskytuje lahodnou a bílkovinami nabitou volbu.

Artyčoky jsou jedinečná zelenina, která poskytuje přibližně 4,2 gramu bílkovin na uvařený šálek. Jsou také bohaté na vlákninu, vitamíny C a K a antioxidanty, které podporují zdraví srdce a trávení. Artyčoky lze vařit v páře, grilovat nebo přidávat do dipů a salátů, což z nich činí výživnou a bílkovinami bohatou volbu pro vaše jídla.

Brokolice je křížatá zelenina, která je nejen bohatá na vitamíny a minerály, ale také poskytuje přibližně 3,7 gramu bílkovin na vařený šálek. Je bohatá na vlákninu, vitamin C a antioxidanty, což podporuje imunitní funkci a celkové zdraví. Může se vařit v páře, péct nebo přidávat do smažených pokrmů a zapečených jídel, což je výživný způsob, jak zvýšit svůj příjem bílkovin.

Houby jsou univerzální zelenina, která poskytuje přibližně 3,1 gramu bílkovin na vařený šálek. Jsou také dobrým zdrojem B vitamínů, selenu a antioxidantů, které podporují imunitní funkci a celkové zdraví. Houby lze restovat, grilovat nebo přidávat do různých pokrmů, včetně polévek, smažených jídel a těstovin, což nabízí chutnou a bohatou na bílkoviny možnost.

Růžičková kapusta je zelenina bohatá na bílkoviny, obsahující přibližně 3 gramy bílkovin na uvařený šálek. Tyto malé, kapustovité klíčky jsou také bohaté na vlákninu, vitamíny C a K a antioxidanty, které podporují zdraví srdce a snižují záněty. Růžičkovou kapustu lze péct, restovat nebo přidávat do salátů, což z ní činí chutný a výživný doplněk vašich jídel.

Kapusta je listová zelenina, která se řadí mezi superpotraviny a poskytuje přibližně 2,9 gramů bílkovin na uvařený šálek. Je také bohatá na vitamíny A, C a K, stejně jako na vlákninu a antioxidanty, což podporuje celkové zdraví a pohodu. Kapustu lze konzumovat syrovou v salátech, mixovat do smoothie nebo vařit v polévkách a stir-fry, což z ní činí všestranný a bílkovinami nabitý přírůstek do vaší stravy.