Ahornsirup — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 260 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 67 | 24.36% |
| Fiber | 0 g | - |
| Sukker | 61 | 122% |
| Glykæmisk indeks | 54 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Natrium | 12 | 0.52% |
| Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på antioxidanter, såsom phenolforbindelser, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Leverer essentielle mineraler som zink og mangan, der understøtter immunfunktionen og den generelle sundhed.
- Har et lavere glykæmisk indeks sammenlignet med raffineret sukker, hvilket potentielt kan medføre mindre stigning i blodsukkerniveauet.
- Naturlig sødemiddel, der tilbyder et sundere alternativ til forarbejdede sukkerarter.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold, som kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes ved hyppig indtagelse.
- Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages i store mængder, især når det kombineres med kalorierige fødevarer som pandekager eller vafler.
- Lav næringstæthed, da ahornsirup primært består af sukker og kun indeholder begrænsede næringsstoffer, på trods af nogle mineraler.
- Potentiel for kontaminering med skimmelsvamp eller andre toksiner, hvis siruppen ikke behandles, opbevares eller håndteres korrekt.
Hvordan vælger man?
Ahornsirup bør have en klar, ravfarvet farve og en glat, flydende konsistens, der hælder let. Den skal være fri for sediment eller uklarhed. Smagen skal være rig og sød, med subtile noter af karamel og vanilje.
Hold dig væk fra ahornsirup, der er for tyk eller krystalliseret, da dette kan indikere forkert opbevaring eller lagring. God ahornsirup skal dække ganen luksuriøst, og forbedre pandekager, vafler og en række desserter med sin naturlige sødme.
Hvordan opbevarer man ahornsirup?
Uåbnet ahornsirup bør opbevares et køligt, mørkt sted. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet for at forhindre mug og bevare smagen. Hvis den opbevares korrekt, kan åbnet ahornsirup holde sig i op til et år.
At lade åbnet ahornsirup stå ved stuetemperatur kan føre til gæring og fordærv. Undgå at opbevare den i den originale dåse efter åbning, da det kan give en metallisk smag. Overfør den til en glas- eller plastbeholder og sørg for, at låget er tæt lukket.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Ahornsirup kan holde sig i 1-2 år, hvis den er uåbnet og opbevares et køligt, mørkt sted. Når den først er åbnet, bør den opbevares i køleskabet og bruges inden for 6-12 måneder.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
